Сочный салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и красного лука, приправленный ароматной зеленью, подается с заправкой на выбор. Огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, лук красный, зелень свежая, соль. Заправка по желанию: сметана, м
890 ₽300 г
Салат Оливье Обломов
Салат сочетает в себе сочную утку, сырокопченый окорок и свежие овощи, создавая гармоничное и сытное блюдо. Утка, окорок сырокопченый, картофель, морковь, огурец свежий, корнишоны, горошек консервированный, яйцо, яблоки, майонез
780 ₽220 г
Капуста квашеная
Сочная белокочанная капуста со свежей морковью и клюквой дополнена солью и растительным маслом. Капуста белокочанная, морковь, соль, клюква, масло растительное
490 ₽150 г
Холодец из парной телятины
Холодец из сочной говядины с овощами и специями подается с малосольными огурцами, дижонской горчицей и ароматным белым соусом из хрена (хрен консервированный, сливки). Холодец (говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, желатин, специи)
780 ₽270 г
Борщ с телятиной
Ароматный борщ с нежными кусочками телятины, свёклой и овощами, дополненный пампушками, салом и сметаной. Свекла, картофель, морковь, капуста, чеснок, специи, томатная паста, телятина. Отдельно подаются пампушки, сало, лук зеленый, зелень с чесноком,
790 ₽415 г
Куриный суп
Наваристый бульон с домашней лапшой, сочной куриной грудкой, сельдереем, морковью и свежей зеленью дополнен ароматными специями
670 ₽300 г
Киевская котлета
Сочная куриная котлета в панировке из японских сухарей подается с картофельным пюре и малосольными огурцами. Курица, масло сливочное, специи, японские сухари, яйцо куриное. Подается с картофельным пюре, огурцами малосольными
1290 ₽400 г
Котлеты из цыплят
Сочные котлеты из куриного бедра, приготовленные со сливками, луком и ароматными специями, дополняются гарниром на выбор и печеными помидорами черри. Куриное бедро, лук, сливки, хлеб, молоко, специи
1140 ₽185 г
Цыпленок тапака
Сочный цыпленок, приготовленный со специями и чесноком, подается с жареным перцем чили, зеленью и аджикой
Исторический особняк в центре Москвы, изысканная русская кухня и умиротворяющее спокойствие на озелененной веранде во внутреннем дворике.
В меню много традиционных блюд из локальных продуктов со всех концов страны (оленина, медвежатина, крабы, стерлядь, судак, козлёнок, утка, грибы, раковые шейки, заячьи почки, морошка и т.д.).
Какие-то блюда строго придерживаются классических канонов, а в каких-то блюдах ощущается авторский подход шеф-повара.
У всех определились свои фавориты, но то, что крабовый жюльен восхитителен - это общее мнение 🔥
А ещё нам рассказали, что по определённым дням в "Обломове" проходят чаепития из самовара с бесплатными плюшками.
Были с подругой по рекомендации бывалых. Очень интересный интерьер и душевный персонал, который как маленькая семья. Еда вкусная, без изысков, очень красивая посуда. Иногда охватывало ощущение, что находимся в дворянской усадьбе - все не новое, но с историей и вкусом, такой стиль понравился. Цены за блюда завышены, на мой взгляд, потому что это просто очень добротная домашняя кухня, хотя надо признать, что продукты качественные.
25 апреля были с компанией в ресторане Обломов.
Спокойная,душевная атмосфера,отзывчивый и профессиональный персонал в зале.
Очень жаль,что не был в этом ресторане в период его расцвета,потому что сейчас,к сожалению,качество блюд,так красиво расписанных в меню,оставляет желать лучшего.
1.Селёдка олюторская была даже не второй свежести,а скорее третьей.
2.Маслята маринованные отвратительного качества.Сложно понять что это за гриб.
3.Холодец принесли уже поплывший.
Остальное было качественно,но не более.
Единственное понравилось каре ягнёнка.
Персонал в зале очень вежливо и оперативно отреагировал на претензии.Спасибо им большое.
Хочется,чтобы кухня тоже реагировала на это ,прямо скажем,безобразие.