Мимино

Отварная красная фасоль заправленная грецким орехом, гранатом, красной и зеленой аджикой, грузинскими специями и кинзой.

Микс зелени, лист салата, огурец, томаты черри, сёмга , треска, грузинские специи, сулугуни, соевая заправка

Овощное рагу с грузинской зеленью и традиционными специями

Квашеная капуста, острый соленый перец, джон-джоли, соленые огурцы и помидоры, маринованные грибы и чеснок

Язык говяжий, буженина, рулет куриный, рулет из говяжьего фарша

Сулугуни, брынза, камамбер, горгонзола, копченый сулугуни , грецкий орех, гранат, мед

Традиционная грузинская холодная закуска из обжаренных баклажанов с кинзой, зеленой аджикой, сванской солью и грецким орехом

Рыбная холодная закуска из обжаренной горбуши, подается под фирменным сливочно-чесночным соусом.

Маринованные соцветия джон-джоли, репчатый лук, растительное масло

Пряное блюдо из куриных потрошков с гранатом и зеленой аджикой

Салат с куриным филе, виноградом, томатами, листом салата, пекинской капустой и заправкой из бальзамического соуса.

Язык отварной, огурец маринованный, лист салата, зелёный горошек, горчица зернистая, перепелинное яйцо, фирменный соус

Традиционный салат из свежих овощей, обладающий изысканным вкусом благодаря пикантной ореховой заправке и букету специй

Лосось, маслины, томаты, грузинская зелень и специи, лист салата

Ассорти овощных паштетов, заправленных пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, букета приправ, винного уксуса и граната.

Обжаренные баклажаны с начинкой из творожно-орехового крема

Микс салата, тыква, зеленое яблоко, филе индейки, фирменная заправка

Томаты, сыр гуда, базилик, грузинская зелень, кахетинское масло

Микс салата, обжаренный баклажан, брынза, томаты черри, кедровый орех, заправка

Закуска из свежеобжаренных шампиньонов под ореховым соусом баже

Обжаренная индейка в ореховом соусе баже

Салат с картофелем пай, говядиной, гранатом, болгарским перцем, фасолью, грецкими орехами и фирменная заправкой.

Авторский салат от шеф-повара. В состав входят тушеная телятина, жареные шемпиньоны, маринованные вешенки, редис, черри, лист салата, сулугуни и фирменная заправка

Домашний фарш, завернутый в виноградные листья. Подаётся с мацоновым соусом.

Салат с вешенками, телятиной, помидорами черри и листом салата заправленный фирменным соусом.

Мидии в чесночно-сливочном соусе