Manul

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль
Деликатесы
Десерты
Квашения
Лепешки из печи
Напитки
Пельмени
Строганина
Супы
Холодные закуски
Десерты
Сет конфет
конфета из щавеля и яблока | мармелад из березы | черемуховый трюфель
800 ₽1 шт.
Морошковый торт
1000 ₽1 шт.
Алтайский медовик с мороженым из сена
1100 ₽1 шт.
MANUL
1500 ₽1 шт.
Еловая гранита с яблоком и йогуртом
900 ₽1 шт.
Сэндвич-мороженое из гречки и сгущенки
800 ₽1 шт.
Cорбет
облепиха имбирь | лесные ягоды | яблоко-бузина | лимон-лимонник | таежный доктор | персик-жасмин
400 ₽1 шт.
Мороженое
сметано-сено | вареная сгущенка и гречка | шоколад - хлеб
400 ₽1 шт.
Ягодная тарелка
4500 ₽1 шт.
Горячие блюда
Томленые говяжьи щеки с толченым картофелем
1600 ₽1 шт.
Филе чавычи с кедровой кашей
2900 ₽1 шт.
Корейка хакасского барашка со спаржей и соусом райта
3800 ₽1 шт.
Перепелка с картофелем, грибами и соусом из сливы
3300 ₽
Вырезка из оленя со свеклой и брусничным жу
3300 ₽1 шт.
Нога хакасского барашка
1900 ₽100 г
Котлета из говядины с кашей из зеленой гречи
1800 ₽1 шт.
Нельма запеченная в сметане с зеленым гарниром
5700 ₽1 шт.
Горячие закуски
Рыбный пирог с икрой и соусом из дикоросов
1800 ₽1 шт.
Запеченный мини-картофель с кострища
900 ₽
Хуужууры
пирожки с рубленой бараниной
800 ₽
Пирожок с томленой говяжьей щекой
600 ₽
Пирожок с капустой от староверов
500 ₽
Пирожок с якутским луком и яйцом
500 ₽1 шт.
Хрустящие сморчки с пеной из картофеля
1600 ₽1 шт.
Пончик с якутским карасем и черной икрой
1200 ₽1 шт.
Гриль
Филе миньон из хакасской говядины
2100 ₽1 шт.
Мозговые кости
подаются с якутскими лепешками, квашеной капустой и соусами
1300 ₽1 шт.
Каре хакасской баранины
2300 ₽1 шт.
Котлета из северных рыб
1300 ₽1 шт.
Согажа
баранья печень в сетчатом жире
1100 ₽1 шт.
Стейк из чавычи
2900 ₽1 шт.
Филе муксуна
1400 ₽1 шт.
Деликатесы
Черная икра сибирского осетра
18000 ₽
Сет из северных рыб
5700 ₽1 шт.
Сосьвинская сельд на луковом хлебе
1000 ₽1 шт.
Сибирский мясной сет
коппа из кабана, вяленый олень, копченая утка
1800 ₽
Сет черной икры
27000 ₽1 шт.
Сало из рыбы
800 ₽1 шт.
Сало из кабана
900 ₽1 шт.
Холодные закуски
Салат со свежими овощами
900 ₽
Зеленый салат с хвойными побега
1200 ₽
Намазки из сибирских рыб
2600 ₽
Белые грузди с луком и сметаной
900 ₽1 шт.
Сугудай из чавычи
1800 ₽1 шт.
Сугудай из муксуна
2400 ₽1 шт.
Намазка из копченого баклажана
1500 ₽1 шт.
Гарниры
Картофель с грибами
1100 ₽1 шт.
Зеленая греча томленая
800 ₽1 шт.
Толченый картофель
800 ₽1 шт.
Перец рамиро с кострища
700 ₽1 шт.
Томат с кострища
800 ₽1 шт.
Зеленая спаржа на гриле
100 ₽1 шт.
Напитки
Лимонад барбарисовый
700 ₽1 шт.
Лимонад еловый
700 ₽1 шт.
Лимонад крыжовник-ревень
700 ₽1 шт.
Лимонад базилик—алоэ
600 ₽1 шт.
Лимонад голубика—дягель
700 ₽1 шт.
Лимонад арбуз—слива
700 ₽1 шт.
Супы
Борщ на гусятине
1500 ₽1 шт.
Суп из северных грибов
1700 ₽1 шт.
Щи суточные александровские
1400 ₽1 шт.
Уха на копченом бульоне из северных рыб
1100 ₽1 шт.
Окрошка на березовом квасе с мороженым из сметаны и хрена
1100 ₽1 шт.
Окрошка на кефире с мороженым из горчицы и черемши
1100 ₽1 шт.
Строганина
Строганина из чавычи
1200 ₽50 г
Строганина из муксуна
1100 ₽50 г
Строганина из осетрины
1600 ₽50 г
Строганина из лося
900 ₽50 г
Ассорти из четырех рыб
нельма, чавыча, чир, муксун
2700 ₽100 г
Лепешки из печи
Лепешка с уткой, яблоками и репой
1900 ₽
Лепешка с северными грибами и сметаной
1600 ₽1 шт.
Лепешка со свежим горошком и сырным кремом
1400 ₽1 шт.
Лепешка с томленой бараниной
1900 ₽1 шт.
Пельмени
Казы бельмене алтайские
с рубленой кониной
1400 ₽1 шт.
Сибирские пельмени
говядина, баранина, гусятина и оленина
1300 ₽1 шт.
Рыбные
нельма, чавыча, икра щуки
1800 ₽1 шт.
Буузы
рубленная овюрская баранина
1400 ₽1 шт.
Квашения
Квашения
капуста квашеная с яблоками, огурцы, малосольные, черемша, мини-помидоры маринованные, помидоры бочковые, яблоки моченые, брусника моченая
400 ₽100 г
Обновлено вчера. Источник: Представитель организации