Огурцы бакинские, узбекские томаты, болгарский перец двух видов (красный и желтый), редис, укроп и петрушка
550 ₽340 г
Домашние грузди со сметаной
690 ₽175 г
Домашние соленья
Малосольные огурцы, соленые томаты, квашеная капуста двух видов, морковь по-корейски, маринованная черемша и красный маринованный чеснок
750 ₽470 г
Изумрудные оливки ночеллара
Выращиваются на Сицилии в долине Белиса. Красная почва, запах моря и средиземноморский климат создают микроэкологические условия, которые улучшают драгоценные свойства оливок. Сладкие, чрезвычайно хрустящие с оригинальным натуральным глубоким ярко-зе
420 ₽100 г
Лосось слабосоленый
990 ₽100 г
Мини-брускетта с камчатским крабом
1050 ₽165 г
Мини-брускетта с копченой уткой
550 ₽180 г
Мини-брускетта с копченым угрем
Копченый угорь, баклажан на гриле, узбекские томаты, огурцы, авокадо, хлеб бриошь, обжаренный на гриле, тайский соус. Украшается руколой, луком фри и крошкой из маслин
590 ₽190 г
Мини-брускетта со слабосоленым лососем
750 ₽140 г
Мясное ассорти
Прошутто, коппа, брезаола, салями, филе утки собственного копчения. Подается с оливками ночеллара
Пармезан (твердый сыр длительного созревания), горгонзола дольче (молодой мягкий сыр с плесенью), качотта (молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой), камамбер. Подается с винoградом, грушей, кедровыми орешками и медом
1750 ₽300 г
Тартар из говядины с омлетом
950 ₽170 г
Тартар из лосося
1350 ₽185 г
Тартар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, кинза, перец чили, соевый соус, оливковое масло, цедра лайма. Украшается икрой, микрозеленью, гречневой крошкой и тостами из багета с чесноком и сливочным маслом