Лапша от Николая Васильевича Гоголя /250 гр
Состав:
- яичная лапша,
- соус песто,
- пармезан,
- вяленые помидоры
540 ₽
Лапша с гусиным рийетом
Лапша с гусиным рийетом/ 250 г.
Лапша с гусиным рийетом, оливами и клюквенным взваром
по рецепту В.Левшина 1796 г.
"Вечером того же дня, отдав должное гусю с брусникой, Владимир бережно укладывал в ящик восковой портрет поразившей его женщины, у...
680 ₽
Пельмени
Пельмени собственного производства из индейки.
Подаются с густой сметаной и зеленью.
ПЕРМЕНИ
«К У Ч У М О В. Какую я сегодня кулебяку ел, господа, просто объеденье! <...> Заезжаю я вчера в Купеческий клуб, прошел раза два по залам, посмотрел кар...
480 ₽
Котлета куриная с запеченной тыквой, грибами и клюквенным взваром
Котлета куриная с запеченной тыквой, грибами и клюквенным взваром
Состав:
- бедро куриное
- тыква
- шампиньоны
- сливки
Медальоны из свиной вырезки с тушеной капустой и брусничным соусом
Медальоны из свиной вырезки с тушеной капустой и брусничным соусом 100 гр /230 гр
Состав:
- свиная вырезка,
- капуста б/к,
- яблоко,
- брусничный соус
660 ₽
Блины
Блины по Чехову
В состав входят:
- 3 блинчика 250 г;
- сметана;
- икра;
- лосось;
- сельдь;
- графинчик водки и замороженная рюмочка.
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ БЛИНЫ?
Подскажет Антон Павлович с надворным советником Семеном Петровичем Подтыкиным.
"О бренности" 18886 г.
...
1650 ₽
Блинчики со сладкими дополнениями
Блинчики подаются с начинками на выбор.
Вы можете сами решить: кунать блинчик в сладкие начинки или заворачивать их внутрь трубочкой, конвертиком, треугольником...и, конечно, наслаждаться их безупречным вкусом:
Блины со сметаной (3 шт) - 250 руб...
250 ₽
Блинчики с икрой
"Икра черная, икра красная, без блинов она - просто соленая гадость. С блинами же - радость".
Блинчики с икрой (3 шт)
Подаются с икрой и сметаной (30 г)
1200 ₽
Блинчики с творогом
Блины с творогом (2 шт)
Блинчики подаются с торожно-ягодной начинкой и сметаной
380 ₽
Блинчики с мясом
Блины с мясом (2 шт)
Блинчики подаются с мясной начинкой, завернутые в трубочку и дополнением в виде сметаны
480 ₽
Завтрак
Завтрак по особому случаю /130г / 50г
Идеальный изысканный завтрак, когда хочется побавловать себя чем-то особенным.
В состав входит:
— Хлеб первопроходцев;
— Сыр творожный;
— Яйцо пашот;
— Лосось слабосоленый;
— Икра;
— Желе из шампанского.
580 ₽
Каша геркулесовая на молоке или на воде
Каша геркулесовая/ 200 г.
Готовится на молоке или воде по предпочтениям сударей и сударынь.
200 ₽
Яичница/омлет из двух яиц
Ваш яркий завтрак у нас - яичница/омлет из двух яиц.
Вы можете дополнить его одним или несколькими наполнителями (стоимость 50 р. - добавляется к основной):
- сыр пармезан/10 г
- помидоры/20 г
- курица/20 г
250 ₽
Английский завтрак по Карамзину
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК по Карамзину:
сосиски – 2 шт.,
бекон с/к,
яичница из двух яиц,
томаты черри,
хлеб первопроходцев,
горчица зерновая.
Англомания захлестнула Россию в конце XVIII века.
К числу очарованных Англией принадлежали многие ...
580 ₽
Десерты
Любимый десерт А.С.Пушкина "Бланманже"/ 170 г
Любимый десерт А.С.Пушкина "Бланманже"/ 170 г
Blancmangé — это холодный десерт итальянско-французского происхождения на основе молока, сахара и желатина. Легкий и свежий десерт подается с ярким соусом из облепихи.
Состав
- миндальное молоко
- ка...
280 ₽
Пирог Анке
Рецепт нашего пирога взят из знаменитой поваренной книги Софьи Андреевны Толстой.
Его название связано с доктором медицинских наук Николаем Богдановичем Анке – именно он передал рецепт пирога тёще Льва Толстого, а та – дочери.
Софья Андреевна же в...
340 ₽
Груша "Шаляпина"
Груша "Шаляпина"
на подушке из песочного теста/150 г
запеченная с сыром дор-блю
В детстве Шаляпин "был так худ, что торчали кости", поесть досыта Федору доводилось нечасто. Если в детстве баловаться вкусностями не получилось, то с началом певчес...
400 ₽
Напитки
Чай в чайнике в ассортименте
Чай в чайнике в ассортименте:
🫖 Чай лавандовый в чайнике 300 мл/1 литр — 220/350 рублей
🫖 Чай черный в чайнике 300 мл/ 1 литр — 200/330 рублей
🫖 Чай черный с мятой в чайнике 1 литр — 350 рублей
🫖 Чай черный с чабрецом в чайнике 1 литр — 350 р...
350 ₽
Чай по-русски
Чай по-русски - с пузатым самоваром с горящими боками, с русскими румяными блинами, с аппетитными десертами!
На 3-4 порции подаётся:
самовар,
чай – 1,2 л,
блины – 6 штук,
варенье яблочное – 100 г,
мёд – 100 г.
1200 ₽
Чай по Достоевскому с пастилой
К чаю мы предлагаем три вида натуральной коломенской пастилы:
смоква,
муфтовая,
белая палочками.
Как заваривал чай великий писатель?
Три ложки чая он заливал кипятком на треть чайника - и каждый раз требовал «свою» ложечку.
Чайник накрывался сал...
Салат "Франс-Лефорт"/ 200 г.
Состав:
- руккола
- говядина
- листья салата
- чернослив
- соус песто
- сыр пармезан
- кедровый орех
- черри
560 ₽200 г
«Английская королева»
Изумительно лёгкий, с терпкими нотками медово-горчичного соуса, неожиданным сочетанием апельсина и свёклы, придающим блюду пикантность, с нежными нотками авокадо и творожного сыра…
Состав:
листья салата,
апельсин,
свёкла,
миндальный орех,...
560 ₽225 г
Закуcка
Паштет из утки с вишневым соусом на тосте из хлеба первопроходцев
Паштет из утки с вишневым соусом на тосте из хлеба первопроходцев/ 180 г.
Состав
- паштет из утки
- вишневый соус
- хлеб первопроходцев
Блюдо из категории "Меню выходного дня";
580 ₽
Утиный рийет с клюквенным взваром на тосте из хлеба первопроходцев
Утиный рийет с клюквенным взваром на тосте из хлеба первопроходцев / 180 гр
Состав:
- рийет из утки,
- хлеб первопроходцев,
- клюквенный взвар,
- спаржа,
- помидоры черри.
580 ₽
Супы
Щи старорусские
Капустняк "Щи старорусские"/ 300 мл
Подаются со сметаной и гречневой кашей с маслицем.
Состав:
- баранина (говядина)
- квашеная капуста
- чернослив
- белые грибы
- смоква
490 ₽
Крем-суп из цветной капусты Royale
Крем-суп из цветной капусты Royale / 260 мл
Состав
- цветная капуста
- сельдерей
- лук
- масло льняное
480 ₽
К чаю
Левашник с клубничным джемом
Лева́шник — старинное русское блюдо, пирожок с начинкой из ягодной пастилы (леваша) или варенья, жаренный в масле.