КТ Биро

Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда на гриле
Мясо с вертела
Рыба и морепродукты
Салаты
Сач. *Сач - традиционная балканская глиняная посуда*
Супы
Теплые салаты
Фирменные блюда
Хлеб
Холодные закуски
Мясные блюда на гриле
Мешано месо "Ужичко коло". Мясное ассорти «Ужицко коло»
Говяжья вырезка, копчёная свиная шея, свиная вырезка, “Уштипак”, “Чевапчичи”, куриная грудка, шашлык из свинины, шашлык из курицы, домашняя колбаса, куриное бедро, куриная печень в беконе; подаётся с граниром из овощей на гриле и картошки под саче...
5200 ₽
Ћевапчићи. Чевапчичи
Фарш из говядины и мяса ягннёнка в форме маленьких колбасок, картофель фри, "Лесковачки" соус
1100 ₽
Плескавица
Фарш из говядины и мяса ягннёнка с луком в форме плоской котлеты, картофель фри, "Лесковачки" соус
980 ₽
Фаршированная плескавица
Фарш из говядины и мяса ягннёнка с луком, кусочками сыра “Эдам” и чесноком; подаётся в форме плоской котлеты, картофель фри, "Лесковачки" соус
1300 ₽
Плескавица от Шефа
“Плескавица” в фирменной подаче от Шефа: плоская котлета, говяжий пршут, сыр “Эдам” и специальный горчичный соус, картофель по-деревенски
1420 ₽
Котлетки «Лесковачки Уштипак»
Сочные котлетки из говядины и ягненка с добавлением сыра “Эдам”, “Пршута”, чеснока и лука
1280 ₽
Димљени свињски врат. Копченая свиная шея
Свиная шея собственного копчения, картофель фри, "Лесковачки" соус
1100 ₽
Шашлык из свинины
Маринованая свиная шея , картофель фри, "Лесковачки" соус
950 ₽
Шашлык из курицы
Маринованое куриное филе , картофель фри, "Лесковачки" соус
790 ₽
Мешано месо „КТ Биро“ . Ассорти «КТ Биро»
“Чевапчичи", "Уштипак", копчёная колбаса, копчёная свиная шея, шашлык из свинины, куриная печень в беконе, шашлык из курицы, бекон, картофель фри, "Лесковачки" соус
2900 ₽
Куриное филе
Филе куриной грудки, картофель фри, "Лесковачки" соус
760 ₽
Свиной карбонад в "сетке"
Карбонад, сетка, сыр "Эдам" и ветчина из свинины; подается с картофелем по-деревенски и "Лесковачким" соусом
890 ₽
Гурманска плескавица
Фарш из говядины и мяса ягненка с луком, кусочками сыра "Эдам", копсено свиной шеи, чесноком, остры толченым перцем; подается в форме плоской котлеты с картофелем фри и "Лесковачким" соусом
1280 ₽
Куриная печень в беконе
Куриная печень, обернутая ломтиками сырокопченого бекона, картофельное пюре, "Лесковачки" соус
990 ₽
Вашарска кобасица
Копченая колбаса, тонкая лепешка, лук, помидор, огурец, кетчуп, майонез, горчица, сметана
930 ₽
Свиной карбонад
Свиной карбонад, выдержанный в маринаде из оливкового масла, перца и горчицы, картофель по-деревенски, горчичный соус от Шефа
790 ₽
Куриный окорок
Куриный окорок без косточек, картофель по-деревенски, "Лесковачки" соус
760 ₽
Холодные закуски
Шумадийская закуска
Говяжий пршут, сырные шарики, каймак, айвар, рулет из печёного перца, пикантная свиная колбаска
1190 ₽
Рулет с печеным болгарским перцем.
Печёный болгарский перец с сербской брынзой, шпинатом и специями
590 ₽
"Урнебес"
Острый толченый перец с брынзой и приправами
380 ₽
Каймак
Нежный продукт из молочной пенки, отлично сочетается со свежим "Сомуном"
760 ₽
Паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печени, сливочного масла, сливок; подаётся с соусом из лесных ягод и тостами из чёрного хлеба
470 ₽
Говяжий «Пршут»
Сыровяленая говядина, нарезанная тонкими ломтиками
710 ₽
Свиной «Пршут»
Сыровяленый свиной окорок, нарезанный тонкими ломтиками
690 ₽
Айвар
Овощная икра из печёного болгарского перца и приправ
650 ₽
Фермерская “Брынза”
480 ₽
Сырные шарики
Ассорти из 5-ти видов сыров и молочных продуктов с семенами кунжута
530 ₽
Свиная "пршута" выдержанная
Сыровяленый выдержанный свиной окорок, нарезанный тонкими ломтиками
890 ₽
Сырная тарелка
Сырное ассорти: козий сыр Качотта, Монастырский сыр из коровьего молока, Таледжио и Горгонзола, орехи, мед
1700 ₽
Десерты
Торт «Москва шнит»
Коржи из орехового бисквита с нежным ванильно-сливочным кремом, вишней, персиком и ананасом
550 ₽
Пирожное «Крем-пита»
Нежный ванильно-сливочный крем с желтками на тонкой подушке из слоеного теста
490 ₽
Шоколадное пирожное "Спинка косули"
Орехово-шоколадный бисквит с начинкой из шоколадного крема, покрытый миндалём и шоколадной глазурью
670 ₽
«Пита» с вишней
Слоёный десерт из теста “Фило” с начинкой из вишни. Подается с ванильным мороженым
530 ₽
„Парфе Вулкан“
Политый горячим шоколадом десерт из мороженого “Парфе” с лесными орехами и прослойкой из вишни
640 ₽
„Баклава“
Традиционный слоёный десерт с грецкими орехами
460 ₽
Печенье «Орасница»
Ореховое пирожное из грецких орехов, яичных белков и сахар
180 ₽
Груша «Прекрасная Елена»
Груша отварена в красном вине с сахаром, корица, подаётся со сливками
580 ₽
Мороженое в ассортименте
(Шарик мороженого: ванильное, шоколадное, ягодное)
290 ₽
Сюрприз от Шефа-кондитера Ангелины Телоян
690 ₽
Фирменные блюда
Шницель «Карагеоргиев»
Свиная вырезка в панировке с каймаком и соусом "Тар-тар". Подаётся с гарниром из отварных овощей
1230 ₽
«Мучкалица»
Свиная шейка, томленая с овощами и специями
970 ₽
«Белградский» стейк
Рулет из свиной вырезки со свиной пршутой, беконом, сыром "Эдам", соус "Деми Гласс" и картофельное пюре
1280 ₽
Телячья рулька в соусе из каймака
Молочная телятина в соусе из "Каймака" с овощами
1050 ₽
Фаршированое филе индейки
Филе индейки, фаршированное творогом, сыром “Эдам” шпинатом, в сливочном соусе; подаётся с гарниром
1450 ₽
Капама
Томлёное мясо молодого ягненка с луком, морковью, шпинатом и специями, с добавлением мацони
1520 ₽
Контрасив
Говяжья вырезка с шампиньонами, баклажаном и цукини, с добавлением оливкового масла и специй
2150 ₽
«Негушки» стейк
Говяжья вырезка, твердый коровий сыр, свиная "Пршута"
2450 ₽
Телячьи медальоны в грибном соусе
Телячья вырезка в соусе из белых грибов и шампиньонов, сливки, картофель пюре
1650 ₽
Чевапчичи от Шефа
Чевапчичи в беконе с каймаком, запечённые в домашней лепёшке
1280 ₽
Салаты
Салат с куриной грудкой
Копченое куриноефиле с черносливом, свежими огурцами и шампиньонами в фирменной заправке
670 ₽
Фейерверк
Обжаренные баклажаны, цукини и помидоры с добавлением чеснока, зелени, грецких орехов и специй
590 ₽
Печеный болгарский перец
Печёный болгарский перец с чесноком, уксусом и маслом
520 ₽
Печёный болгарский перец с сыром
Печёный болгарский перец с сыром “Брынза”, чесноком, уксусом и маслом
620 ₽
Шопский салат
Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и сыра “Брынза”
510 ₽
Салат «Моравский»
Помидор, печёный болгарский перец, петрушка, чеснок, соль, чёрный перец и ароматное подсолнечное масло
620 ₽
Салат "Александар"
Копченая утиная грудка, сыр с голубой плесенью, микс-салат, огурец, вишня и вишнево-перечный соус
790 ₽
Сербский салат
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и острый перец
430 ₽
Салат из свежей капусты.
Молодая капуста, масло подсолнечное, уксус, соль
340 ₽
Горячие закуски
Домашняя «пита» с сыром
Слоёный пирог с брынзой, творогом и яйцом
480 ₽
Домашняя пита с сыром и шпинатом
Слоёный пирог со шпинатом, брынзой, творогом и яйцом
540 ₽
Печеный перец с начинкой из сыра
Болгарский перец, фаршированный домашним белым сыром “Паризьен”
720 ₽
Панированный сыр “Эдам”
Сыр в панировке, Тар-тар соус, листья салата, лимон
630 ₽
Фасолевая запеканка «Пребранац»
Запеканка из белой фасоли с обжаренным луком и сладким молотым перецем)
390 ₽
Печеные шампиньоны
Шампиньоны, фаршированные сыром “Гауда” и “Пршутом”
890 ₽
Фаршированный блин
Блин, фаршированный грибами и сыром "Эдам", в панировке. Подается с соусом Тар-тар
490 ₽
Лепешка по-златиборски
Свежеиспеченная пшеничная лепешка с подливкой из-под печеного ягненка и телятины с каймаком и яйцом
510 ₽
Хлеб
Хлебная корзинка
Ассорти: лепёшка “Сомун”, солёные хлебные палочки, ржаная булочка, булочка “Проя”
270 ₽
Домашняя лепёшка из пшеничной муки
60 ₽
Проя
Булочка из кукурузной муки
80 ₽
Солёные хлебные палочки с тмином
80 ₽
Булочка из цельнозерновой муки
80 ₽
Булочка «Восемь злаков»
80 ₽
Супы
Чорба из телятины
Наваристый суп с кусочками нежной телятины и овощами; подаётся со сметаной
490 ₽
Куриный суп с домашней лапшой
470 ₽
Томатный суп с гренками
410 ₽
Фасолевый суп с копченостями
540 ₽
Аласка чорба
Наваристый рыбный суп с карпом, сомом, судаком, овощами и приправами
590 ₽
Гарниры
Картофель из-под сача
190 ₽
Овощи на гриле
Цукини, баклажан, болгарский перец, помидор, шампиньоны, лук
510 ₽
Картофель фри
240 ₽
Отварные овощи
360 ₽
Рыба и морепродукты
Филе судака на гриле
Филе судака на гриле, картофель со шпинатом, чеснок, оливковое масло, соус "Триестино", лимон
1900 ₽
Речная форель
Порционная речная форель на гриле с миндальными лепестками, обжаренными на сливочном масле, джувеч-рис, лимон
450 ₽100 г
Дорада на гриле
Дорада на гриле, картофель со шпинатом, чеснок, оливковое масло, соус "Триестино", лимон
1780 ₽
Кальмары фри
Кольца кальмаров во фритюре, джувеч-рис, лимон, соус "Триестино"
1050 ₽
Теплые салаты
Бифтек салата. Салат с бифштексом
Жареная говяжья вырезка "жульен" , кабачок, микс салатных листьев, пикантный соус
1520 ₽
Салата из морских плодова. Салат из морепродуктов
Мидии, тигровые креветки, гребешок, кальмары, апельсины, помидоры, красный лук, фирменная заправка "Лоссос", пармезан и специи
1850 ₽
Салата са ћурећим грудима. Салат с филе индейки
Салат с филе индейки на гриле, помидорами черри, зелёным салатом, красным луком, фирменной заправкой “Лоссос”, пармезаном и специями
1250 ₽
Мясо с вертела
Ягненок на вертеле
100 гцена указана за 100 г
740 ₽
Поросенок на вертеле
100 гцена указана за 100 г
530 ₽
Сач. *Сач - традиционная балканская глиняная посуда*
Сач с телятиной
Томлёное в собственном соку мясо молодого телёнка с картофелем
650 ₽
Сач с мясом ягнёнка
Томлёное в собственном соку мясо молодого ягнёнка с картофелем.
710 ₽
Обновлено 15 мая. Источник: Представитель организации