Juz Чайхана

Свежие и маринованные овощи гармонично сочетаются, создавая яркий и насыщенный вкус. Отварная свекла придает салату характерный цвет и сладость, а маринованные огурцы и квашеная капуста – пикантность.

Нежная куриная грудка, шпинат и руккола, приправленные соусом Терияки. Сочетание с красным луком и помидорами черри делает это блюдо ярким и освежающим.

Сочный, сытный салат из нежной телятины со свежими огурцами и томатами, заправленный соусом на основе сои

Классический салат с отварной телятиной, картофелем, морковью, яйцом, солеными огурцами, консервированным горошком и каперсами, заправленный майонезом

Нарезанная соломкой свежая морковь с репчатым луком, приправленная чесночной заправкой

Тонко нарезанная говядина со свежими огурцами и кинзой, заправленный соевым соусом

Пикантный салат на основе отварной фунчозы с нежной телятиной, свежими овощами, нарезанными соломкой, приправленный пикантной уксусной заправкой

Сочные томаты с маринованным луком

Сочные томаты приправленные острым перчиком

Нежная телятина, редька дайкон, жаренный лук, яйца, соус на основе майонеза

Свежие листья салата с томатами и огурцами с добавлением сыра фетакса и оливок, заправленный соусом на оливковом масле

Нежный говяжий язык, хрустящие огурцы и сыр Голландский, приправленные майонезом и черным перцем.

острый салат с говяжьим языком – это настоящее сочетание контрастов: мягкость языка, хрусткость овощей и пикантность специй

запеченная свекла на подушке из микс салата с добавлением сыра рикотта заправленный цитрусовым соусом

Идеальное сочетание хрустящих огурцов, сочных помидоров и нежных листьев салата, заправленных по Вашему желанию легким оливковым маслом, майонезом или сметаной.

элегантная интерпретация популярного салата, где вместо традиционной селедки используется нежная слабосоленая семга. Каждый слой – отварной картофель, свекла и морковь – идеально сочетается, создавая удивительно гармоничный и насыщенный вкус.

Нежные кусочки телятины, обжаренные до золотистой корочки, подаются на подушке из микса свежих салатов и отварного картофеля.

Нежные обжаренные кусочки конины, подаются с микс-салатом, черри, болгарским перцем и шампиньонами. Украшен кунжутом и заправлен ароматными цитрусовым и бальзамическим соусами.

Хрустящие баклажаны в панировке с сочными помидорами черри и стручковым перцем Чили, заправленный пикантным соусом.

Нежный салат с пластинками отварной куриной грудки, перепелиных яий, хрустящих домашних сухариков, томатов черри и сочной зелени, заправленный классическим соусом “Цезарь” и ароматным сыром “пармезан”

Салат из нежных кусочков копченой индейки с миксом зелени, с помидорами черри, украшенный с грецкими орехами, долькой апельсина под соусами бальзамик, терияки и свит чилли

Наваристый янтарный бульон из телятины.

Традиционный суп тюркских народов. Наваристый бульон на основе говядины и домашних клецк.

Насыщенный густой суп, родом из восточной кухни, на основе двух видов круп – риса и маша (азиатская фасоль)

Янтарный бульон с пластинами нежной телятины и тонко раскатанным домашним тестом

Холодный суп с мелко нарезанными овощами и телятиной, заправленный кислой молочной заправкой

Наваристый бульон с мясными фрикадельками

Нежный крем-суп из чечевицы с добавлением сливок.

Наваристый янтарный бульон с ребрышками баранины, картофелем и морковью

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

1 палочка

1 палочка

1 палочка

1 палочка

6 палочка

1 палочка

Сочная куриная грудка, приправленная специями, поданная с хрустящей рукколой, шпинатом, томатами черри и пикантными соусами, с посыпкой из кунжута.

Сочная куриная грудка, обжаренная в панировке до совершенства и подаетсяс острым соусом Динамит, с легким акцентом кунжута.

Стейк из семги, идеально прожаренный на гриле, с ароматными овощами — баклажанами, кабачками и перцем, под сливочным соусом и свежевыжатым лимоном.

Сочный стейк из семги, обжаренный до золотистой корочки, под нежным сливочным соусом со шпинатом и микрозеленью.

Куриное филе с шампиньонами и кукурузой в сливочно-сметанном соусе, поданное с воздушным рисом и свежими листочками салата.

Разнообразие домашних солений, приготовленных по традиционным восточным рецептам.

Нежные рулетики из обжаренных баклажанов и кабачков начиненные свежим томатом и соусом

Ассорти из свежих овощей с зеленью и домашней брынзой

Ассорти из рыбных деликатесов: слабосоленая сёмга, эсколар, оливки и микс зелени

Сочная сельдь с нежным картофелем, хрустящими огурцами, и красным луком

Бешбармак - сытное блюдо, которое готовится с лапшой из тонко раскатанного теста, отваривается в наваристом мясном бульоне, выкладывается и украшается крупно нарезанным отварным мясом на Ваш выбор (говядина/баранина/конина), сочным казы и отварным ка

Традиционное блюдо из нежного ягненка, тушённое с картофелем, луком и зелёным луком, приправленное зирой, чёрным перцем и уксусом, с бульоном для насыщенного вкуса.

Блюдо из тонко нарезанного отварного мяса, смешанного с домашней лапшой и луком, подаётся с сорпой

1 шт

Овсяная каша на молоке в сочетании с нежнейшими сырниками и домашним вареньем

Классический турецкий завтрак

Наш фирменный завтрак – Начните утро вкусно и сытно. Нежное яйцо, сваренное до идеальной консистенции, в сочетании со свежими овощами и пикантным казы.

Традиционное блюдо казахской кухни в авторском исполнении. Это полоски теста, обжаренные во фритюре, с соленой карамелью, орехом пекан и легким кремом на основе маскарпоне