В комбо входит овощной салат с брынзой и секретной горской заправкой, один кусок отварной говядины, 80гр. Дополнительно можно выбрать хлеб, соус и компот
620 ₽340 г
Обед Горца №1
Суп дня, хлеб, чуду на выбор, компот собственного приготовления
520 ₽900 г
Обед Горца №2
Суп дня, хлеб, курзе на выбор, компот собственного приготовления
590 ₽955 г
Обед Горца №3
Салат, хинкал с бульоном на выбор, компот собственного приготовления
750 ₽1 г
Обед Горца №4
Бульон, салат, мини-пирог на выбор, компот собственного приготовления. Дополнительно трубочки с грецким орехом
710 ₽1 г
Салат Горский
Овощной салат с брынзой и секретной горской заправкой
390 ₽240 г
Суп Дня
320 ₽220 г
Хинкал
Большое блюдо хинкала
В большое блюдо входит хинкал: аварский, даргинский, зебра, кукурузный, с говядиной, соусом и бульоном. Дополнительно можно добавить отварную говядину, сушеное мясо и сушеную колбасу
2390 ₽2 кг
Бульон говяжий
Бульон говяжий, халяль
150 ₽250 г
Хинкал аварский
Воздушные отварные пышки из кефирного теста. Бульон и отварное мясо подаются отдельно, соус на выбор: сметанный или аджика с чесноком
610 ₽570 г
Хинкал даргинский
Рулеты из воздушно-дрожжевого теста с добавлением ореховой травы, готовятся на пару. Отдельно подается бульон, отварное мясо и соус на выбор: сметанный или аджика с чесноком
610 ₽570 г
Хинкал кукурузный
Воздушные медальоны из кукурузной муки приготовленные на пару. Подаются с бульоном, отварным мясом и соусом на выбор
550 ₽570 г
Хинкал лакский
Маленькие галушки из пресного теста, подаются в наваристом говяжьем бульоне с мясом и соусом на выбор
550 ₽550 г
Хинкал лезгинский
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное небольшими ромбами, подается с бульоном, отварным мясом и соусом на выбор: сметанный или аджика с чесноком
550 ₽530 г
Чуду
Блек чуду Четыре сыра
Фирменный чуду с нежной начинкой из четырех сыров: Дорблю, моцарелла, брынза, сулугуни. В тесто добавляются чернила каракатицы
300 ₽130 г
Чуду Картофель Грибы
Сытный чуду с картофельным пюре и обжаренными грибами с луком
280 ₽130 г
Чуду с зеленью
Чуду с сочной начинкой из шпината, зеленого лука, укропа и петрушки
Нежный чуду с начинкой из фермерской брынзы, гауды и творога
280 ₽130 г
Чуду с сыром и зеленью
Нежный чуду с начинкой из фермерской брынзы, гауды, творога и зелени
280 ₽127 г
Чуду с тыквой
Чуду с начинкой из свежей тыквы
280 ₽130 г
Сеты
Вабабай комбо №1
В составе: Чуду с сыром, Чуду с мясом, Дагестанский мини-пирог с курицей и грибами, Хинкал Даргинский, Курзе с мясом и соусы на выбор. Небольшой сет национальной дагестанской кухни, рассчитанный на 2 человек, отлично подойдёт для встречи с близким др
1780 ₽1 кг
Вабабай комбо №2
Состав: Овощной салат с брынзой (2 шт.), Чуду с сыром, Чуду с зеленью, Дагестанский пирог с курицей и грибами, Хинкал даргинский, Хинкал аварский, Курзе с картофелем, Курзе с мясом, Къачи - мясной пирог. Сет блюд рассчитан на компанию друзей или семь
3560 ₽3 кг
Набор в подарок
Большой набор в подарок, с заботой из солнечного Дагестана. Состав: пирог с картофелем и мясом, пирог с зеленью, 2 пачки чая, урбеч, мед с орехами, коробка пахлавы, сушенное мясо, сушеная колбаса
8360 ₽4 кг
Набор сладостей
Набор сладостей, всеми любимый Дамский каприз (он же Медовик) Чак-Чак, сочинская пахлава и трубочки с орехами
4480 ₽1 кг
Подарочный набор с чуду
Чуду: с зеленью 1шт с мясом 1шт с сыром 1шт с картош и грибами 1шт с тыквой 1шт
1330 ₽650 г
Вабабай комбо №3
Состав: Овощной салат с брынзой, Чуду с сыром, Чуду с тыквой, Чуду с зеленью, Чуду с картофелем и грибами, Чуду с мясом, Дагестанский пирог с мясом и картофелем, Дагестанский пирог смесь кавказских сыров, Дагестанский мини-пирог с творогом и зеленью,
5800 ₽7 кг
Деликатесы
Копченый курдюк (100гр)
Курдюк копченый
245 ₽100 г
Сушеная колбаса (80 г)
Из говяжьего мяса. В горах Дагестана осенью жители горных аулов начинают заготавливать сушеную колбасу и сушеное мясо. Мясо для колбасы рубят до состояния фарша, добавляют соль, тмин, репчатый лук и молотый перец. Получившимся фаршем начиняют натурал
390 ₽80 г
Сушеная колбаса (весовая)0,5кг
Из говяжьего мяса. В горах Дагестана осенью жители горных аулов начинают заготавливать сушеную колбасу и сушеное мясо. Мясо для колбасы рубят до состояния фарша, добавляют соль, тмин, репчатый лук и молотый перец. Получившимся фаршем начиняют натурал
1520 ₽500 г
Сушеное мясо (80 г)
Порционные кусочки вареного мяса (говядина). Традиционная добавка к хинкалу
440 ₽80 г
Сушеное мясо (весовое)0,5кг
Говяжье мясо. Обычно сушеное мясо употребляют в варёном виде. Это может быть суп или чаще всего с сушеным мясом готовят национальное блюдо хинкал. При приготовлении такого мяса не добавляют соль её здесь и так достаточно. Готовое блюдо получается аро
1720 ₽500 г
К событию
Большой набор Чуду
Чуду- с мясом 2 блек 2 с тыквой 2 с зеленью 1 с сыром-1 с сыром и зеленью 1 с картошкой и грибами 1
2690 ₽1 кг
Набор в подарок 1
Набор в подарок из солнечного Дагестана, в составе: мини пирог с мясом и картофелем, мини пирог с зеленью, чай с горными травами, урбеч, 2 плитки шоколада и 2 мучных халвы
3110 ₽1 кг
Набор в подарок 2
Набор в подарок из солнечного Дагестана, в составе: набор чуду с мясом, с зеленью, с тыквой, с сыром и с картофелем, чай с горными травами, урбеч, 10 трубочек с ореховой начинкой и 500гр сушеного мяса
4570 ₽2 кг
Угощение №1
Угощения к столу, в составе: набор чуду с мясом, с зеленью, с тыквой, с сыром и с картофелем, большое блюдо хинкала, пирог Лимонник и 1л курагового компота. Оптимально на 6-8 персон. Этот сет подойдёт для любителей дагестанской кухни, и для тех, кто
5630 ₽5 кг
Угощение №2
Угощения к столу, в составе: мини пирог с мясом и картофелем, мини пирог с зеленью, набор чуду с мясом, с зеленью, с тыквой, с сыром и с картофелем, большое блюдо хинкала, пирог с курагой и черносливом и 1л курагового компота. Оптимально на 8-10 перс
7240 ₽6 кг
Курзе
Курзе с бараниной
Дагестанские пельмени ручной лепки c пряной бараниной, мятой и кинзой, для гурманов
340 ₽180 г
Курзе с говядиной
Дагестанские пельмени ручной лепки c пряной мясной начинкой, увенчанные филигранной косичкой. Особый аромат мясной начинке придает добавление зелени и томатов в собственном соку, фарш говяжий