Были 8/03/2025. Отличное место. Есть сайт с перечнем активностей и ценами на услуги. Есть поддрежка через вотсап (очень удобно). Большая территория. Парковка имеется (бесплатная, кому нихватит места на ней, есть платная у ворот что ближе к манежу). Из москвы полтора часа всего ехать на авто. Много лошадей, все ухожены и можно увидеть небольшое шоу с их участием. Посетить конюшню пообщаться и с лошадьми, тоже можно совершенно бесплатно. Есть небольшой контактный зоопарк (куры, утки, козы, альпака и т.п.). Быки очень колоритные и красивые - можно гладить и фотографировать сколько угодно. Посетили Мастеркласс по приготовлению стейков от Василия Каписки, очень содержательно и узнали много интересного. Сразу скажу, готовить стейки вы не будете, а только наблюдать. Ну если хотите съесть целый стейк - это в ресторан. Ресторан отличный, интерьер оригинальный, места много, нет скученности никакой. Блюда приносят быстро, персонал вежливый. Понарвилось все (сырная тарелка (850р) и сырный суп (300р) из сыров свареных на ферме, мясная тарелка (590р) из ветчины и буженины естественно с этой же фермы - очень вкусно и сытно и сыры и мясную тарелку надо брать на двоих одну, порции большие, салат из баклажанов - отличный). Хороший магазинчик с сырами и стейками собственного производства (цены приемлимые за продукт такого качества. Снял одну звезду за какую то бестолковость, возможно им надо просто напечатать брошуры и раздавать на входе, возможно поставить Киоск на входе же - типа визитцентер, тогда гости не будут слоняться по территории и спрашивать что тут и где, хотя указатели и присутствуют. А место хорошее, а летом видимо тут совсем хорошо. Рекомендую.
Атмосфера соответствует теме «агротуризм», отзывчивый и доброжелательеый персонал на ферме, особенно- в конюшне, за что- отдельное Спасибо! Сырмарка- классная затея со множеством вкусностей.
И все бы хорошо, если бы мы не пошли покушать в «колхозный клуб». Находясь на ферме, расчитываешь на качественную и вкусную еду, приготовоенную из продуктов «феомерского пооизводства». Ну и подачу ждешь соответствующую. Вместо этого: странный борщ в безликих плошках с булочками без намека на чеснок, не говоря уж о сале (его не было вообще). Для овощного салата, судя по вкусу, пошли овощи из близлежащего сетевика типа пятерочки. Стейк рибай (учитывая, что одно из направлений фермы Кописки - производство премиальной говядины) бы ну совсем никакой. «Скоблянка» оказалась перемешаной с неясным грибным и сливочеым соусами кучей картошки (вареной) с вкраплениями говядины. Явно разогретой, а не только приготовленной. Лимонад бутылочный (и то покупной, не свой). Ну и ждали мы все «это» около часа.
Жаль. Хорошая идея, хорошая реализация, но такой «гастрономией» портится все.
Господин Кописки, очень надеемся, что Вы скорректируете работу «пункта общественного питания».
+ Исторический антураж, русской усадьбы + эпохи советов.
+ Свои свежие молочные продукты. Не любитель творога, но в меню "фермерский завтрак" он был шикарен.
+ Хочу отметить стейки! Качественно выдержано мясо. В чем оно выраженно? Пробовала в разных странах, городах и стейковых ресторанах. Мясо, которое выдерживают 21 день и больше, во вкусе ощущаешь ферментацию, что мне не сильно и нравилось, такое специфичное. Здесь же мясо вырержано, невероятной мягкости в опытных руках повара -- вкус, который уже не забыть. Рекомендую филе миньон. В меню оно не представленно, можно купить в лавке при ресторане.
+ Свежие салаты. Они реально свежие просто!!!
+ Территория большая, можно гулять разведывать. Поняла, кто владеет верховой ездой у них ареал прогулочной езды значительно шире. Есть и велики, если что, рядом лесок.
+ Снами случилось самое страшное, по мнению Александра (инструктора по верховой езде). Мы влюбились в лошадей!!!
+ В течение всего времени происходили в разных частях усадьбы мероприятия, которые доходили до нас по сарафанному радио. В целом приятно, что мероприятиями делятся друг с другом отдыхающие. Так мы посетили живописную выставку "Несломленные" , посвящённую ВОВ, концерты и званные ужины.
+ Детям от 3+ просто раздолье. Нашему ребенку 10 и тоже в восторге. Она взяла с собой пистолет с пульками и мы нашли мишени, специально для тренировки меткости.
Из пожеланий
- есть пожелания по качеству обслуживания кухни.
- сейчас просто выжимаю из себя минусы )))) повесить, к примеру табличку к электрическому пастуху.
- продавать на территории корм для животных, чтобы отдыхающие не шарахались по Пятёркам за капустой, морковкой, яблочками.