Поиск
Маршруты

Balt

Обзор
Меню
Фото
628
Отзывы
4733
Особенности
Горячие коктейли
Десерты
Закуски
Коктейли
Кофе
Куршские лепёшки из дровяной печи
Мясо птица дичь (печь и гриль)
Овощи (печь и гриль)
Рыба (печь и гриль)
Салаты
Супы
Сыры из нашей сыроварни
Холодные напитки
Чай
Мясо птица дичь (печь и гриль)
Фирменная котлета Балт с картофельным кремом и вишневым соусом
1 шт.
695 ₽
Утиная ножка с кремом из тыквы и облепихой
1 шт.
745 ₽
Полцыплёнка с йогуртом с картофелем
1 шт.
695 ₽
Диджкукуляй (цеппелины) с мясом курицы и сливочным соусом
1 шт.
585 ₽
Филе утки, картофельное пюре с пажитником, шпинат, мочёная клюква
1 шт.
695 ₽
Ножка козленка томленая в печи, корнеплоды
1 шт.Особенность козлятины в наших блюдах заключается в том, что это фермерское мясо из калининградской области свободного выпаса и натурального откорма
965 ₽
Томлёный козлёнок в травах, полба
1 шт.Особенность козлятины в наших блюдах заключается в том, что это фермерское мясо из калининградской области свободного выпаса и натурального откорма
825 ₽
Ребро быка, картофельное пюре, стеклянная свекла
1 шт.
645 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
1 шт.
1250 ₽
Стейк шатобриан с жареным зеленым салатом
1 шт.
1650 ₽
Запеканка с томлёным козлёнком из печи
1 шт.
695 ₽
Холодные напитки
Морс из сезонной облепихи
1 шт.
225 ₽
Морс смородина-бергамот
1 шт.
225 ₽
Лимонад из балтийского шиповника
1 шт.
295 ₽
Лимонад ромашка-липа
1 шт.
295 ₽
Лимонад изабелла-бузина
1 шт.
295 ₽
Сок
1 шт.яблоко/апельсин/вишня/томат
225 ₽
Вода
1 шт.газ/негаз 250 мл
245 ₽
Вода
1 шт.газ/негаз 530 мл
345 ₽
Лимонад из розы Балтийского шиповника
1 шт.
295 ₽
Закуски
Рубанина из скумбрии
1 шт.
395 ₽
Строганина из пеламиды, соус из сухофруктов
1 шт.
645 ₽
Строганина из лосося, лимонный сорбет
1 шт.
725 ₽
Паштет из птицы в томатной глазури
1 шт.
465 ₽
Бычье сердце, черемша, рыбный соус
1 шт.
395 ₽
Тартар из местных бычков
1 шт.
625 ₽
Карпаччо из сала, сливочный хрен, балтийский шиповник
1 шт.
495 ₽
Коктейли
Облепиховый
1 шт.Облепиховая настойка, ликёр Адвокат, марципан
595 ₽
Балтийский сидр
1 шт.Настойка Антоновка, сухой сидр, яблочный кордиал, жасминовый чай
595 ₽
Смородина и лес
1 шт.Настойка на смородине, еловый кордиал
595 ₽
Клубника сауэр
1 шт.Джин на клубнике, вермут, апельсиновый ликер
595 ₽
Цветочный
1 шт.Джин, цветочный кордиал, тоник
595 ₽
Еловый спритс
1 шт.Настойка на ели, апероль, игристое
595 ₽
Урд
1 шт.Настойка ягоды и дуб, вермут красный, кордиал из бобов тонка
595 ₽
Кофе
Американо/эспрессо
1 шт.
175 ₽
Капучино
1 шт.
195 ₽
Латте
1 шт.
225 ₽
Цикорий
1 шт.
175 ₽
Флэт уайт
225 ₽
Авторский раф
1 шт.Марципановый напиток на основе кофе и сливок
225 ₽
Сыры из нашей сыроварни
Буррата с томатами и толчёной малиной
Все сыры мы делаем сами в нашей сыроварне. Для изготовление сыра мы используем цельное натуральное молоко Калиниградских фермеров
685 ₽1 шт.
Запёченая свекла, печёная рикотта, лесной орех
245 ₽1 шт.
Жареный сыр, цветная капуста, варенье из чёрной смородины
Все сыры мы делаем сами в нашей сыроварне. Для изготовление сыра мы используем цельное натуральное молоко Калиниградских фермеров
465 ₽1 шт.
Буррата с сезонными ягодами
Все сыры мы делаем сами в нашей сыроварне. Для изготовление сыра мы используем цельное натуральное молоко Калиниградских фермеров
685 ₽1 шт.
Дегустационная тарелка сыров
Все сыры мы делаем сами в нашей сыроварне. Для изготовление сыра мы используем цельное натуральное молоко Калиниградских фермеров
695 ₽1 шт.
Буррата с песто и томатами
725 ₽1 шт.
Куршские лепёшки из дровяной печи
Лепёшка пять балтийских трав трав, конопляное масло
Мы выпекаем лепешки на закваске длительного брожения (ферментирования) 48 часов, из органической муки
185 ₽1 шт.
Томлёный козлёнок, йорурт
Мы выпекаем лепешки на закваске длительного брожения (ферментирования) 48 часов, из органической муки
485 ₽1 шт.
Утренний сыр , травы, ягоды
Мы выпекаем лепешки на закваске длительного брожения (ферментирования) 48 часов, из органической муки
265 ₽1 шт.
Со страчателлой и жареными томатами
Мы выпекаем лепешки на закваске длительного брожения (ферментирования) 48 часов, из органической муки
425 ₽1 шт.
С форелью, взбитой рикоттой и огурцами
Мы выпекаем лепешки на закваске длительного брожения (ферментирования) 48 часов, из органической муки
485 ₽
Овощи (печь и гриль)
Фирменное картофельное пюре, свежий молодой сыр, жареный лук
1 шт.
245 ₽
Печёные кабачки, томаты
1 шт.
345 ₽
Брокколи, хлебцы из дикой пшеницы, йогурт
1 шт.
445 ₽
Печёная цветная капуста, соус из лесного ореха
1 шт.
445 ₽
Баклажан, страчателла, томаты
1 шт.
495 ₽
Рыба (печь и гриль)
Скумбрия с огня, печёные овощи
795 ₽1 шт.
Кебаб из рубленной балтийской рыбы, картофельное пюре, угольные сливки
695 ₽1 шт.
Рубленый судак с цукини, соус голандез
695 ₽1 шт.
Хвост форели печеный на полене, молодой картофель, домашная сметана
895 ₽1 шт.
Балтийская камбала, обжареный картофель, соус с каперсами и томатами
965 ₽
Десерты
Анна Павлова с мороженым
1 шт.
415 ₽
Медовик с мороженым из фермерской сметаны
1 шт.
365 ₽
Балтийский сметанник
1 шт.
425 ₽
Брусника
1 шт.
395 ₽
Салаты
Салат с цыплёнком, томатами и соусом из печени трески
1 шт.
545 ₽
Большой зеленый салат с ядром конопли
1 шт.
495 ₽
Салат с овощами и кремом из фермитированной брынзы
1 шт.
445 ₽
Салат со страчателлой, томатами и ягодами
1 шт.
595 ₽
Чай
Чай
1 шт.Ассам / Сенча / Зеленый жасмин / Эрл грей
295 ₽
Китай
1 шт.Пауэр / Тегуань-Инь / Инь Чжень
345 ₽
Ягодные чаи
Смородина, перец, чабрец / Вишня, корица, лист смородины / Облепиха, ель
395 ₽
Сборы из Калининграда
1 шт.Липа / Иван чай, шиповник / Иван чай, мята / Зверобой, душица
295 ₽
Супы
Куриный бульон из домашней курицы с овощами
1 шт.
295 ₽
Суп из телячьих разварных рёбер с ячменём
1 шт.
425 ₽
Рыбный суп с балтийской рыбой и икрой
1 шт.
565 ₽
Горячие коктейли
Глинтвейн с копченой изабеллой черноплодной рябиной
1 шт.
395 ₽
Облепиховый сбитень с сухофруктами, травами и медом
1 шт.безалкогольный напиток
295 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации