Наш бараш

Мелкорубленная телятина, лук и восточные специи, приготовленная на углях. Подается с маринованным луком и свежей зеленью

Мякоть молодого теленка и курдюка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленная на углях. Подается с маринованным луком и свежей зеленью

Нежное филе цыпленка в маринаде с восточными специями, приготовленное на углях. Подается с маринованным луком и свежей зеленью

Сладкие помидоры, бакинские огурцы, болгарский перец, салат латук, красный лук, маслины и сыр фета заправляются оливковым маслом

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из слоеного теста, с начинкой из мелкорубленого мяса ягненка, курдюка с добавлением лука и специй. Готовая самса посыпается черным кунжутом

Тонкий лаваш, фермерский цыплёнок, солёные и свежие огурцы, томаты свежие, белокочанная капуста, красный лук, соусы (томатный и чесночный). Подаётся с картофелем фри и розовым соусом

Сытный борщ, приготовленный из телятины, с молодой сочной свеклой, ташкентскими помидорами, сладкой морковью и рассыпчатым картофелем. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью

Восточный куриный суп с домашней лапшой, кусочками куриного филе, сладкой морковью и свежей мелкорубленой зеленью

Суп, приготовленный из вырезки телятины, свежего щавеля, рассыпчатого картофеля, моркови и перепелиного яйца. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью

Рассыпчатый отварной рис. Украшается веточкой свежей зелени