Сами из Минска, приехали посмотреть город. В воскресенье, в 11 часов утра зашли в данное заведение, поскольку хотелось покушать сырников. Людей было мало, и я подумала, что мы быстро позавтракаем, и пойдём в музей. Кассир приняла заказ, и мы сели за столик на улице. Через минут 5 вышла девушка, и сказала, что наш чай готов, и его можно забрать. Каждые 10 минут, я подходила на кассу, и спрашивала про сырники. Сначала мне сказали, что ещё минут 10-15, спустя это время сказали, что перед нами был очень большой заказ, и поэтому время ожидания увеличилось. Я уже хотела отменить заказ, и сказала девушке, что обязаны предупреждать о длительном ожидании блюда заранее, на что она мне ответила, что не я принимала заказ, не мои проблемы. В итоге, я пошла на принцип, и спустя 50 минут принесли сырники, которые уже есть не хотелось, потому что, за это время мы выпили свои напитки.
- Минусы:
1. Не клиентоориентированность сотрудников. Они милы и чутки, только с теми, кого знают, а то, что к вам могут гости из других городов зайти, так об этом никто не думает.
2. Обратила внимание, что требуется очень много сотрудников. Это свидетельствует о быстрой текучке кадров.
3. Работники покидали своё рабочее место, и уходили из заведения в рабочей одежде, сидели на летней террасе, курили. Вы же сотрудники общепита, не удивлюсь, если руки тоже не моют.
4. Самообслуживание - это конечно здорово, когда гостям выдают специальный пульт, который подаёт сигнал, говорящий о том, что заказ готов. Мы сидели на террасе, и подходить каждые 10 минут к кассе, такое себе.
5. Подали чай в максимально неудобных кружках. Проблема многих заведений в том, что они неправильно подбирают посуду. Учитывают тренды, и красоту, но не учитывают то, удобно ли будет гостю пить из такой кружки, пролезут ли у него пальцы в ручку, не получит ли он ожог.
6. В дополнение к сырникам заказали шоколадную пасту, и мёд. Не понятно за сколько грамм мы заплатили 4 р, размазали по тарелке так, что собрать было нечего.
7. Долгое ожидание заказа.
Плюсы:
1. Центр города, удобное расположение.
2. Атмосферное место, очень много красивых предметов. Красивая фотозона возле входа с цветами.
3. Большой выбор чая на развес.
Будем в Кобрине, в данное заведение больше не зайдем. Красивая оболочка, но заведение формируют люди, которые там работают, а не картинки, и пледики.