Впервые побывал в этом ресторане.
Как я понял данное заведение позиционирует себя как Итальянская кухня. Вот по ней у меня претензий как-бы и нет.
Плюсы:
- расположение (тихая улица со своей атмосферой)
- чистота
- качество блюд итальянской направленности (особый респект за соусы)
- обслуживание
Минусы:
- цена (я прекрасно разбираюсь в ценообразовании и ценник, в 1.5 - 2 раза выше некоторых Московских или Питерских заведений той же направленности, необоснованно взвинчен. То есть тут надо либо блюду удивить чем-то оригинальным и необычным, либо снижать цену)
- не итальянские позиции (вообще это странная история, когда заведение позиционирует себя как итальянская кухня, решает включить в меню тайскую. Ну тут повара либо очень в себе уверены, либо просто пытаются зачем-то охватить все "гурманистые" слои населения. В итоге попробовав Том Ям?! прям очень сильно в нём разочаровался: рис сырой; бульон очень пустой; все ингредиенты нарезаны очень мелко, как в супе; не хватало лимонграсса, галангал и кокосового молока; креветки были резиновыми)
Всё это честно сказал девушке, которая поинтересовалась качеством блюда. В общем и целом: наверное ещё раз туда пойду когда снизят ценник, и уж точно не буду заказывать блюда не итальянской направленности)
КСК Галоп
Август 2024 •
5
Удобное расположение. Отзывчивые сотрудники. Особое спасибо Лидии, которая в подробностях рассказала о том как добраться, что брать, как себя вести с лошадьми (я впервые сел на лошадь)