подписчика

712,1к

просмотров

Ноябрь 2026

Любим Воккер) По легенде, премьер-министра Таиланда объявил национальный конкурс на лучшее блюдо, которое должно было стать визитной карточкой Таиланда. Местные китайские повара, знакомые с техникой жарки лапши, адаптировали её под тайские вкусы, добавив рыбный соус, тамаринд, специи и другие характерные ингредиенты. Финальный рецепт объединил обжаренную лапшу с креветками, арахисом и яйцом. В 1942 году правительство разослало по стране стандартизированный рецепт, рекомендованный к обязательному приготовлению уличными торговцами. Это был редкий случай, когда «народное» блюдо было буквально придумано государством сверху вниз.

Моремания

Москва · Ресторан

Ноябрь 2026

Обожаю Мореманию) В Провансе считается, что приготовить буйабес для гостей — знак уважения и дружбы. 14 декабря отмечается День буйабеса. В этот день во Франции устраивают дегустации, мастер-классы и специальные ужины, а в Марселе рестораны предлагают специальные меню. Астероид 8523 Буйябес (8523 Bouillabaisse) был открыт 8 сентября 1922 года бельгийским астрономом Эриком Вальтером Эльстомю.

Benety

Москва · Кофейня

Октябрь 2026

Наше самое любимое ❤️ романтическое времяпровождение. Горячий шоколад — один из напитков, которые берут с собой астронавты на Международную космическую станцию. Рекорды. В 2018 году в Мексике приготовили гигантскую порцию горячего шоколада. В России. Мода на напиток появилась при Екатерине II. Разнообразие. Существуют разные национальные версии: испанский чаудо (густой, с кукурузным крахмалом), французский на сливках (chocolat chaud), мексиканский с корицей и чили. Современные эксперименты. В горячий шоколад добавляют не только классические специи (корицу, ваниль), но и имбирь, мускатный орех, морскую соль (она раскрывает вкус), карамель, ликёры, маршмеллоу, орехи и даже фрукты. День горячего шоколада. Отмечают 31 января.

Арена Чертаново

Москва · Стадион

Октябрь 2026

Классный стадион) У футбольной школы «Чертаново» (которая теперь включает арену) раньше был свой манеж. По воспоминаниям старожилов, его собрали из двух зданий — пунктов приёма пищи (а по некоторым версиям, пивных залов), которые построили специально к Московской Олимпиаде.

Корнели Пицца

Москва · Пиццерия

Октябрь 2026

Самая-самая вкусная пицца) В оригинальном рецепте соуса болоньезе, который позже был закреплён как эталон, не было помидоров. Современный вариант включает томаты, а в некоторых версиях — сливки и белое вино.

Иду лесом

Москва · Кофейня

Октябрь 2026

Очень любим здесь бывать) Флэт уайт появился в 1980-х годах в Австралии или Новой Зеландии, и до сих пор обе страны претендуют на авторство. Австралийская версия связывает появление напитка с Сиднеем и бариста Алана Престона, владельца кафе Moors Espresso Bar, который в 1985 году ввёл его в меню. По его версии, название «flat» должно было отсылать к ровной поверхности напитка, а «white» — к цвету после добавления молока. В 1990-х австралийские СМИ называли флэт уайт «национальным напитком». Новозеландская версия приписывает изобретение бариста Дереку Таунсенду из кофейни DKD Cafe в Веллингтоне в 1984 году. Он экспериментировал с пропорциями, чтобы сохранить молочный вкус, но сделать акцент на вкусе кофе, избегая при этом слишком пышной пены, которая была характерна для капучино. В 1989 году газета The Dominion Post писала о тренде на напиток с «меньшей пеной, но насыщенным вкусом».

Sushi Maximum

Москва · Суши-бар

Октябрь 2026

Наше любимое заведение. Слово «чука» (中華) в японском означает «китайский» или «привезённый из Китая». То есть так обозначали блюда, которые пришли в японскую кухню из Китая. При этом сама водоросль, которая лежит в основе, в Японии называется вакамэ (или миёк). Получается, «чука» — это торговое название готового салата, а не ботаническое.

Московский институт предпринимательства и права

Москва · ВУЗ

Октябрь 2026

Нужно было проставить апостиль на оригинал диплома. МФЦ попросил меня связаться с институтом. Написала на электронную почту. На следующий день перезвонили, уточнили детали. Оперативно сами связались с МФЦ и решили вопрос, Спасибо огромное!

Магнолия

Москва · Супермаркет

Октябрь 2026

Ура, новый магазин около дома. И название красивое. В разных культурах магнолия ассоциируется с красотой, чистотой, благородством, долголетием и стойкостью. В Японии она символизирует весну и обновление, в Китае — женственность и добродетель. На юге США магнолия является символом штатов Луизиана и Миссисипи

Фармленд

Москва · Аптека

Октябрь 2026

Очень приятное место. Слово «аптека» пришло из греческого языка (apotheke — «склад», «кладовая»). Один из самых узнаваемых символов фармации — чаша со змеей (сосуд Гигеи). Его начали использовать по меньшей мере с 1796 года. Ещё один символ — зелёный крест. Самым старым символом фармации считается ступка и пестик.