После того, что там было лет 5-6 назад, теперь, ну, просто, Замечательно. Из всех блюд, а их было у нас 9, все в точку: вкусно, цены норм, обслуживание тоже вполне приличное. Так держать!
Очень вкусный борщ и жареный картофель с говядиной. А коктейльная карта просто обалденная. За лимончелло, отдельное уважение, сбалансированный вкус, сладко и кисленько.
Вкусные необычные авторские блюда, уютная атмосфера, окна с видом на Байкал, еду принесли быстро, по цене дороже, чем поужинать в других заведениях. Если хотите попробовать что нибудь новенькое, тогда вам туда.
Заходили в ресторан в будний день. Народу немного, занято 3 столика. Может поэтому и персонал не особо торопился. Интерьер очень понравился. Уютно, вид из окна на Байкал. Цезарь с копченым омулем порадовал. Необычно, но вкусно. Уха в этот день явно не удалась. Чайюудалось отбить несколько плюсов. В целом, хорошо провели время. Пойдём еще, но без ухи
Красивый вид на Байкал. Блюда просто нереальные! Приходили туда на обед и ужин, стейк(в меню он не стейк, уточните у официанта) из оленины с грибным соусом, черносливом и если не путаю картофельными чипсами просто лучшее, что когда либо ела в жизни) также рекомендую борщ, его подают в хлебе, уху, к ней как положено по канону ставят стопку водки) отличные коктейли, и разные закуски
Если не считать слегка медленного обслуживания, то в целом ресторан достойный столичных. Все что заказывала, очень вкусно. А фирменный десерт "шишка" еще и порадовал оригинальной подачей. Получилось и красиво и вкусно.
Всё вкусно, ждут только гостей которые проживают в отеле Маяк, к остальным отношение посредственное, очень жаль , стулья не удобные, под кондиционером холодно.
Отель Маяк в Листвянке многим известен,были там с женой лет 5 назад и как-то не запомнилось ничего. И вот нашумевшая везде реклама об открытии нового ресторана Вьюга заставила нас сходить туда.
Оооочень красивый ресторан,современный и стильный. Нас встретили как родных людей и проводили до столика. Бумага у меню шикарная,дизайнерская, качество чувствуется на уровне. Меню-это лицо любого заведения. Вот придёшь куда-нибудь покушать, время приятно провести и подают вместо меню какую-то замызганную портянку. А тут не так, приятно даже в руки взять. Открыв меню не увидели типичные фото блюд, просто составы и названия, нам очень понравилось ,что не нужно читать и листать 20 минут меню, чтобы выбрать что-то. Официант рассказал про непонятные нам сочетания блюд и посоветовал блюда из наших предпочтений.
Мы ели сугудай. Это просто отвал башки!!! На Байкале ведь, как не поесть это блюдо? А посуда на которой подают-это космос какой то!! Салат с олениной, кейк из щуки, щека быка, флан- стейк, вонтоны. Жаль, что в меня борщ в хлебушке не влез, а то и его бы слопал с удовольствием, уж очень аппетитно он выглядел за соседним столиком😄😄😄😄😄 Да мы бы съели всё из этого меню, но точно бы лопнули и не дожили до десертов😁😁😁 Меню состоит из видения двух шефов ,что очень необычно. Официант был с нами очень внимателен, не упускал нас из вида, интересовался обратной связью, говоря,что шеф - повар очень чутко относится к отзывам гостей,все должно быть в идеале)) Но одновременно с этим сервис не был навязчивым, что не напрягает, а только помогает расслабиться и отдыхать.
В окончании вечера нам предложили десерты- здесь мы просто были "уничтожены" подачей и вкусами!! Хоть мы с женой и ПП-шники, но отказать себе в удовольствии не смогли😄😄😄
Вечер был просто фантастичеким!! В каждой детали, мелочи чувствовалась забота и профессионализм!! Оно того стоило!!Спасибо всей команде Вьюги!! Вы лучшие!! Вам нет равных!!
Обязательно будем возвращаться к Вам снова и снова!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰
Приятного знакомства с этим заведением не получилось к сожалению. В меню есть различные блюда авторской кухни от известных шеф-поваров, однако обслуживание разочаровало. Сначала минут 15-20 ждали пока принесут меню, потом минут 25 никто из официантов не подходил, чтобы принять заказ. При этом зал был заполнен на треть. Пришлось даже сделать замечание, чтобы обратить на себя внимание. В общем, первые впечатления от заведения были испорчены. При повторных посещениях работа официантов также оставляла желать лучшего. Так что за обслуживание 2, по кухне вопросов не было , всё вкусно - 5.
Брали много блюд, компания была большая. Борщ в хлебе удивляет, но не вкусом.
В меню нет чего-то легкого … вот травы не хватает.
Пару дам остались голодными, просто не смогли себе ничего выбрать
Строганина короткими ломтиками, видимо далеко заранее срезанная поэтому между собой примороженные и покрытые инеем куски. А не свежеотрезанные скрученные как положено. Пельмени из оленины 5 или 4 штучки, фарш очень жёсткий и сухой. Хлеб и шаман камень вкусные.
Очень вкусно, оригинально оформлено, отличное обслуживание, вид на озеро. Обязательно попробовать: борщ и десерт шаман-Камень :) особенные слова благодарности Дмитрию
Посетила этот ресторан дважды совсем недавно. Что хочу сказать, ресторану ставлю 5+. После него недавно посещённые в Москве рестораны Мишлен у меня стали тянуть на 3-.
Попробовала около 10 блюд. Полный восторг: от страгонины из муксуна до десерта Шаман-камень. Определенно рекомендую!!!
Шефу огромное спасибо за шикарные выходные!!!
Замечательный ресторан! Сколько раз была на Байкале, ровно столько раз обедали в нём. Привожу сюда своих друзей и подруг. Вкусная кухня. Кушали уху, которая подаётся здесь с водочкой, и жареху на сковороде, но особенно по душе пришёлся борщ в хлебушке👍🏻 Рекомендую 👍🏻
Второй раз в этом ресторане и вторрй раз была очень разачарована кухней и персоналом,такое ощущение былр,что пришла к официантам в гости домой и еще что-то бесплатно прошу
Очень вкусно кормят, прекрасный интерьер и обалденный вид на Байкал! Рекомендую
3
Посмотреть ответ организации
А
Андрей Дармодехин
Дегустатор 3 уровня
23 апреля 2023
Всё очень вкусно салаты с фасолью, копченостями очень вкусные. Уха подаётся с рюмкой водки которую выливают в уху. Рыбные пельмени тоже понравились
Шведский стол также хорош выбор большой от овощей до мясных блюд. Морсов 4вида. Есть каша отсутствуют только фрукты. Но это не омрачило общего представления. Вообще ресторан советую не пожалеете.
Были в этом ресторане, когда ездили на Байкал из Иркутска. Находится на втором этаже гостиницы. Впечатлений от вида Байкала не испортил. Еда вкусная и интересная. По ощущениям цены адекватные.
Будете на Планете Земля, обязательно посетите озеро-Море Байкал, Листвянка: ресторан Вьюга: 5 космических звёзд.
Анатолий и Татьяна: Туристы с Альфа Центавра
Хорошо и грамотно составленное меню в сибирско-байкальской тематике. Качество блюд на высоте. Обалденный борщ с оригинальной подачей в запеченном хлебе, вообще бомба. Обязательно попробуйте. Персонал - максимум вежливости и доброжелательности.