Сом холодного копчения, сом горячего копчения, крем-сыр, апельсин, заправка лимонная (сок лимона, сахар, мед, масло чесночное, соевый соус, масло растительное и оливковое)
720 ₽150 г
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная и слегка подсолённая вырезка из мраморной говядины, с кремом на основе копчёного сыра Скаморца приправленная оливковым и трюфельным маслом.
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром и малиновым соусом
Паштет из куриной печени с овощами, сливочным маслом и сливками. Подается с маринованным красным луком и малиновым соусом. Советуем взять к паштету бриошь или круассан, которые мы выпекаем сами.
420 ₽100 г
Пицца
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита — типичная неаполитанская пицца, приготовленная из помидоров Сан-Марцано, сыра моцарелла, свежего базилика, соли и оливкового масла первого отжима
340 ₽320 г
Пицца Буффало
Томатный соус, моцарелла Буффало, базилик
480 ₽360 г
Пицца 4 сыра
Пицца 4 сыра – разновидность пиццы в итальянской кухне, покрытая комбинацией из четырёх видов сыра (моцарелла, чеддер, дорблю, пармезан). Этот вид популярен во всём мире, в том числе в Италии.
460 ₽370 г
Пицца Курица и грибы
Пицца на основе сметанного соуса с добавлением куриной грудки и шампиньонов под тунцовым соусом
560 ₽410 г
Пицца Груша и Дорблю
Пицца на основе сметанного соуса с добавлением карамелизованной груши и выдержанного сыра с голубой плесенью
580 ₽450 г
Пицца Ростбиф и маринованный лук
Современное прочтение классической неаполитанской пиццы с томатным соусом, сочным ростбифом, маринованным луком и соусом шрирача
540 ₽400 г
Горячее
Баветте карбонара
Паста баветте с обжаренным беконом в сливочном соусе
420 ₽290 г
Ризотто с грибами и трюфельной сальсой
Классическое ризотто с грибами и трюфельной сальсой
420 ₽260 г
Ризотто с сомом, шпинатом и печёными овощами
Ризотто с сомом, шпинатом и печёными овощами
660 ₽280 г
Пенне с рагу болоньезе
Паста пенне с рагу болоньезе. Рагу болоньезе : мясное рагу 3-х часового томления с овощами: Лук, морковь, сельдерей, чеснок с добавлением томатной пасты, красного вина, куриного бульона, томатов и специй
380 ₽280 г
Нижегородский сом
Запечённый сом с обжаренным брокколи и соусом на основе сливок и устричного соуса.
680 ₽360 г
Салаты
Панцанелла
Панцанелла - традиционный тосканский салат из свежих овощей с соусом песто и страчателлой.
380 ₽230 г
Салат Цезарь с цыплёнком и беконом
Классический салат Цезарь на основе микса салатов, куриной грудки, бекона, томатов черри, сухарей и соуса из тунца (майонез, соевый соус, соус вотчестер, анчоусы, тунец консервированный, масло чесночное, соус шрирача, пармезан, сливки 22%)
460 ₽170 г
Салат нисуаз
Салат нисуаз или салат с тунцом – знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, отварного яйца, консервированного тунца и заправки на основе тунца и майонеза
420 ₽210 г
Салат с ростбифом с овощами и картофелем конфи
480 ₽180 г
Супы
Минестроне с цыплёнком
Минестроне – блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей. В нашем случае суп готовится на основе куриного бульона с добавлением овощей, куриной грудки, украшается соусом песто
280 ₽300 г
Тыквенный крем-суп со страчателлой
Крем-суп из тыквы со сливками и сыром страчателлой
320 ₽350 г
Тыквенный крем-суп с креветками
Крем-суп на основе тыквы и сливок с креветками
540 ₽350 г
Каччукко
Томатный суп с морепродуктами
680 ₽320 г
Фокаччини
Фокаччини с ростбифом, баклажаном и трюфельным майонезом
Фокаччини – это буквально «хлеб, запечённый в очаге». Итальянская сэндвич на основе фокаччи с ростбифом, баклажаном, томатами и трюфельным соусом
370 ₽220 г
Фокаччини с креветками, авокадо и соусом шрирача
Фокаччини – это буквально «хлеб, запечённый в очаге». Итальянская сендвич на основе фокаччи с креветками, томатами, авокадо и соусом шрирача.
390 ₽200 г
Пиццы
Пепперони
Классическая острая пицца на томатном соусе с колбасками чоризо, сыром сулугуни и острым соусом шрирача
580 ₽400 г
Обновлено 31 октября.Источник: Представитель организации