Шикарное место, превосходящее ожидания.
Было невероятно здорово, вкусно, умеренно по цене и сильно интересно.
1. В заведении такого уровня обнаружен бизнес-ланч с невероятно вменяемыми ценами и интересным составом. Порции достойные. Уха из северных рыб - вкуснее супов Норвегии.
2. Красивая подача - многое на охлажденных камнях, красивой посуде, интересно украшены сами блюда - как и само заведение - достаточно минималистично, но вкусно
3. Как нередко бывает - туалет этой сети удивил, в самом приятном и хорошем плане. Зайдите и поймете;)
4. Обслуживание - огромная благодарность Анне - она была на высоте, редко, когда в глазах официанта видишь огонь и любовь у делу, а не рутинно зачитанный текст. При всем этом, без пафоса, как некоторые заведения со звездами известного гида.
Очень оригинально поздравляют с днем рождения.
Из того, что не совсем понравилось:
1. Строганина из оленя - это было хорошо сделано, но в отличие от рыбы, имеет специфический привкус - не зашло… но нареканий нет. Личная вкусовщина
2. Неоднородность в размерах блюд: на бизнес взял крупный салат, огромный суп, а вот горячее и в основном меню, и в бизнесе было микроскопическим. В сумме с закусками - вышло хорошо, но как-то странно, ибо не угадаешь…
3. Разные рюмки. Могу ошибаться, но настойки выносили в трех видах рюмок. Придираюсь, но были и красивые (которые явно используются с открытия, так как они в один тип с бокалами), так и простые. Ну, а хочется пить только из красивых))
4. Местоположение - думал, что он в центре, удивился, когда узнал, где именно находится(:
P.S. дополнительно отмечу очень качественный морс и, пожалуй, самый вкусный флет за последние пару лет в разных городах и странах (что неожиданно встретить в ресторане сибирской кухни).
Цены выходят ниже, чем у заведений аналогичного уровня.
Идти ли - не вопрос, однозначно идти. Идти повторно - вопрос хороший.
Очень атмосферное и стильное место!👍 Дружелюбный персонал, быстрая подача блюд, интересный интерьер, очень вкусная еда, интересная подача блюд и вкусные настойки! Одной из фишек ресторана считается черный салат оливье с чернилами каракатицы. Попробовали, ну честно говоря на твёрдую четверочку - это на наш вкус.
Отдельно нужно рассказать про туалет: вы спускаетесь по винтовой лестнице и попадаете в полумрак с темными стенами, где звучат тувинские монотонные горловые песнопения! Неожиданно, атмосферно и даже немного жутковато!😅
У супруги был День Рождения, так в качестве комплимента для неё было устроено целое шоу с подачей десерта!👍
Если хотите попробовать сибирскую кухню в новом, современном исполнении, «Tunguska» — идеальный выбор. Ресторан не просто радует вкусовыми сочетаниями, но и погружает в атмосферу Сибири, которая ощущается в каждом блюде.
Плюсы:
✔ Уникальная кухня — здесь каждое блюдо рассказывает свою историю, будь то дичь, рыба или местные ягоды. Это не просто еда, а настоящее путешествие по сибирским просторам.
✔ Дегустационные сеты — возможность попробовать сразу несколько блюд, каждый из которых — маленькая гастрономическая легенда.
✔ Интерьер — интерьер заведения продуман до мелочей, он сочетает в себе сибирский стиль с элементами современности, создавая особую атмосферу уюта и таинственности.
Минусы:
❌ Популярность — ресторан действительно востребован, так что лучше бронировать столик заранее, особенно на выходных.
Спорный момент:
⚖️ Цены — заведение явно не из дешевых. Средний чек выше, чем в других ресторанах Красноярска, но качество блюд, безусловно, оправдывает эту стоимость для тех, кто ищет гастрономические открытия.
Оценка: 4.5/5
«Tunguska» — это место, где каждый визит превращается в гастрономическое открытие. Это не просто ресторан, а настоящий сибирский опыт, который стоит пережить. Если не пугают немного высокие цены, то это точно стоит того!