Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
750 ₽280 г
Котлеты из индейки с картофельным пюре
650 ₽300 г
Котлеты из щуки со шпинатом
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
1090 ₽320 г
Креветки тигровые с чесноком и петрушкой
Сочные тигровые креветки, обжаренные с ароматным чесноком и со свежей петрушкой
1150 ₽130 г
Куриная печень с картофелем
Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
800 ₽450 г
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
790 ₽270 г
Куриные оладьи с грибным соусом
Бедро куриное, яйцо, сливочное масло, петрушка, сыр скаморца, грибной соус
650 ₽295 г
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
1450 ₽285 г
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1250 ₽295 г
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
930 ₽295 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из куриного бедра с печеными овощами, соусом аджика, сладкими томатами и маринованным луком
750 ₽415 г
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1500 ₽120 г
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
1200 ₽580 г
Свиные ребра с соусом Барбекю
Нежные свиные ребра, запеченные на открытом огне под соусом барбекю. Подается с пряным салатом из красной капусты, моркови, крупы киноа, перца чили и кинзы с миндальным орехом под соево-лимонным соусом
950 ₽600 г
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
1250 ₽430 г
Утка с птитимом и Страчателлой
Томленая утка с птитимом, Страчателлой и Пармезаном
990 ₽460 г
Фаршированные перцы со сметаной
Фаршированные перцы с нежной говядиной, пассерованными овощами и сладкими томатами в собственном соку
930 ₽500 г
Цыплёнок с романо
Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из салата романо и узбекских томатов
1190 ₽360 г
Шашлык из курицы
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
920 ₽315 г
Шашлык из свинины
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
990 ₽315 г
Шашлык из свинины
Шашлык из cвинoй шеи, баклажан и болгарский перец, приготовленные на углях, маринованный лук, свежие томаты, соус, зелень, чеснок
850 ₽420 г
Шашлык из курицы
Шашлык из куриного бедра с печеными овощами гриль, соусом аджика, сладкими томатами и маринованным луком
700 ₽415 г
Салаты и закуски
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
710 ₽400 г
Домашний салат из овощей с оливковым маслом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, и оливковым маслом
750 ₽340 г
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
750 ₽340 г
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
790 ₽285 г
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
790 ₽430 г
Икра щучья с хрустящими тостами
Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
1450 ₽215 г
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
690 ₽310 г
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
950 ₽455 г
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
650 ₽230 г
Салат оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
990 ₽280 г
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
1050 ₽295 г
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1490 ₽325 г
Салат с креветками и авокадо
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
1090 ₽305 г
Салат с печёными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
690 ₽260 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, миксом зелени, малосольными огурцами, болгарским перцем и узбекскими томатами
960 ₽290 г
Салат с цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
970 ₽290 г
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
1050 ₽360 г
Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
670 ₽300 г
Пицца
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
770 ₽510 г
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
890 ₽550 г
Пицца Маргарита
Классическая итальянская пицца с томатным соусом и сыром моцарелла. Из дровяной печи (33 см)
450 ₽580 г
Пицца Пепперони
Пицца с томатным соусом, сыром моцареллой и пряной салями пепперони. Из дровяной печи (33 см)
600 ₽630 г
Пицца с грибами и трюфельным маслом
Пицца с шампиньонами и сыром моцарелла, трюфельным маслом и петрушкой. Из дровяной печи (33 см)
650 ₽580 г
Пицца с тамбовским окороком
Пицца с томатным соусом и сыром моцарелла, с тамбовским свиным окороком и руколой. Из дровяной печи (33 см)
750 ₽670 г
Пицца со страчателлой и мортаделлой
Пицца с томатным соусом, молодым сыром страчателла, вареной cвинoй колбасой мортаделла и руколой. Из дровяной печи (33 см)
820 ₽570 г
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
1030 ₽550 г
С Чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
1050 ₽560 г
С ветчиной индейки и грибами
Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
970 ₽540 г
С грибами и трюфельным маслом
Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
820 ₽510 г
С тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
1030 ₽600 г
Со Страчателлой и Мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, руколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
1190 ₽590 г
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
1050 ₽520 г
Десерты
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
750 ₽220 г
Брауни с инжиром
Нежный бисквит с черным шоколадом, инжиром и воздушным кремом из сыра Креметте
790 ₽210 г
Десерт Павлова
Нежное безе с легким воздушным кремом, свежими ягодами и фисташками
690 ₽110 г
Крем из домашнего сыра с пралине
Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
750 ₽210 г
Медовик с соленой карамелью и фундуком
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
690 ₽200 г
Наполеон
Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
710 ₽220 г
Панна-котта манго-маракуйя
Ванильная панна-котта с джемом из свежего манго и маракуйя
700 ₽180 г
Панна-котта со свежей клубникой
Воздушный десерт из сливок, ванили и свежей клубники
580 ₽220 г
Пирог Рикотта-лайм с клубникой
Легкий песочный корж с нежным кремом из сливочного сыра Креметте и сыра Рикотта с лаймом и свежими ягодами клубники
790 ₽225 г
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами голубики
990 ₽225 г
Тирамису из Риккоты
Нежный десерт с печеньем Савоярди и кремом из домашней Рикотты
630 ₽200 г
Чизкейк Сан-Себастьян
Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
670 ₽285 г
Чизкейк манго-маракуйя
Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи
750 ₽200 г
Паста
Паппарделле с лососем
Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто
1250 ₽300 г
Паппарделле с лососем
Паппарделле с обжаренным лососем со сливочным соусом и базиликом
900 ₽360 г
Паппарделле с морепродуктами
Домашняя паста с морепродуктами и вялеными томатами в соусе биск
1330 ₽340 г
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
790 ₽320 г
Паппарделле со шпинатом и креветками
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
1250 ₽400 г
Равиоли с креветками и соусом песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
950 ₽280 г
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
790 ₽335 г
Спагетти Болоньезе
Спагетти с томатно-мясным соусом и пармезаном
600 ₽360 г
Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе со специями
1940 ₽370 г
Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями
1940 ₽365 г
Спагетти с копченым беконом
Домашняя паста с беконом, яйцом, луком, базиликом и Пармезаном
790 ₽250 г
Супы
Борщ с томленой говядиной
Классический борщ на говяжьем бульоне
750 ₽510 г
Гаспачо со Страчателлой
Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом
770 ₽300 г
Лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
550 ₽400 г
Окрошка на айране
Классическая окрошка на айране с томленой говядиной, овощами и ароматной свежей зеленью
650 ₽430 г
Окрошка на квасе
Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
650 ₽520 г
Суп Куриный с домашней лапшой
Куриное филе, лук, зелень
400 ₽400 г
Щи зеленые
Классический щавелевый суп на говяжьем бульоне с картофелем, морковью, рубленой петрушкой, яйцом и сметаной
620 ₽450 г
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
550 ₽180 г
Гречка с молодой капустой
Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
390 ₽290 г
Картофель, жаренный с луком
Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
420 ₽300 г
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
420 ₽200 г
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином