Сыроварня
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
2328 отзывов
7 октября
Отличное место! Всегда гостей из других городов веду сюда! Классный гостеприимный персонал, обслуживание оперативное и приятное. Возможность выбора месторасположения и тем самым создать разную атмосферу.. Всегда заказываю и рекомендую своим гостям красивую и наивкуснейшую Буратту ( мешочек с обалденным нежным сыром на вкусной лепешке, с наивкуснейшими помидорками 🍅🍅 словно привезенными из Италии 🇮🇹. ) это уже топчик👌 вообщем РЕКОМЕНДУЮ 100%
3 сентября
+ Вкусная еда
+ Богатое меню
+ Живописный интерьер
+ Расслабляющая атмосфера
— В зале есть два очень плохих столика, за один из которых посадили меня с моей спутницей. Это два небольших столика на двоих возле застеклённой винной полки. Эти два столика очень тесно воткнуты туда, где они стоят. Стулья за этими столиками врезаются друг в друга, из-за чего невозможно сесть за один столик, если занят другой. Мне пришлось просить посетителя за другим столиком подвинуться. Другие же стулья торчат в коридоре, в которых ходит персонал. Персонал очень тщательно огибает эти стулья, но всё равно невозможно избавиться от мысли, что официант может случайно споткнуться об меня и, возможно, уронить на меня заказ. Ну, и сами столики, очень маленькие. Разместить наш заказ на одном из таких столиков было бы очень сложно.
Хорошо, что хостесс пошла нам на встречу и пересадила за другой более подходящий столик.
Я считаю, что этих двух столиков быть не должно в таком прекрасном заведении. Пожалуйста, оставьте в этом месте только один столик, за которым можно было бы комфортно сидеть.
4
1 июня
Самый любимый ресторан.
Красивый интерьер, всё продумано до мелочей. Очень уютно и атмосферно.
Столы всегда засервированы, очень красивая посуда.
Хороший выбор завтрака.
Вчера как и всегда администратор предложила столик у окна.
В начале я заказала раф. Очень понравилось.
На завтрак заказала скрэмбл с креветками, Халлуми и помидорами.
Вместе с заказом принесли свежий хлеб в качестве презента от заведения.
В ресторане красивая подача блюд.
Прекрасное обслуживание, официант всегда рядом, помогает определиться с выбором.
Ресторан в который хочется возвращаться, чтобы вкусно поесть и приятно провести время.
3
2
28 июля
Наверное, данный ресторан уже стал маст хев для гостей и местных. Ходим сюда с момента открытия. Особенно хочется отметить летнюю веранду, она здесь по-особенному уютная, прохладная и очень стильная.
Что касаемо блюд? Это высокий уровень приготовления и подачи. Большой выбор вин. С самого первого посещения питаю особую любовь к буррате, он здесь особенный.
Был в ресторанах сети Сыроварня в Москве, Томске и Сочи - уровень - топ! Очень круто, когда качество блюд не зависит от города.
Успехов и процветания Вашему бизнесу!
15 октября
В 2018 году знаменитый проект добрался и до Новосибирска (франшизу приобрела группа Бочкари). Сыроварня, кстати, стала первым рестораном группы Новикова в Новосибирске. И премьера удалась. Кухня так же вкусна и безупречна, как и в столичных заведениях сети. Фирменный знак отличия - сыры - производятся довольно широкой линейкой (более 10 видов) и, как и принято в Сыроварне, стали основой множества блюд в меню, а также доступны на вынос в лавке. Пицца - оэталонный образец. Наличие собственной кондитерской выдаёт себя через внушительный список десертов. Учитывая наличие детской комнаты, получаем идеальное место для похода с детьми. Интерьер хорош, большая площадь ресторана поделена на несколько залов, а летняя терраса - это отдельный вид искусства (мне кажется одна из лучших, если не лучшая, летняя площадка города). Удобная локация по соседству с другими знаковыми ресторанами и в пешей доступности от Ж/Д вокзала (можно прекрасно провести время перед поездом). В общем, трудно найти причину, чтобы не сходить как новосибирцам, так и гостям города.
22 марта
Отличное место для рабочих встреч! Хотя и работаю на левом берегу- встречи назначаю всегда только здесь. Тихо, спокойно, вкусно, быстро, приемлемые цены. Самое любимое блюдо, которое заказываю каждый раз - это фокачча с бурратой и помидорами. Здесь это блюдо САМОЕ лучшее. Пробовала его во многих заведениях страны - нашу Сыроварню на Ленина не победил ни кто! Да и вообще, все блюда данного заведения ни разу не разочаровали - всегда всё очень вкусно! К сожалению, минусы тоже есть....для меня он один! Но очень серьезный... Это парковка... Её НЕТ! От слова совсем....В последнее время приходится с левого берега ехать на метро, так как на такси очень долго, вечные пробки. Если бы не этот минус - ездила бы сюда значительно чаще...
1
3
4 ноября
Восторг да и только, еда очень вкусная и сравнительно быстро готовят, напитки просто бомба, есть отличный кальвадос, который фиг найдешь у нас в Новосибирске;)
Есть хорошее зонирование, не нужно кричать, чтобы тебя слышали люди за твоим столиком, что считаю огромным плюсом
Особенно хочу отметить официанта Марину, видно, что много работает и относится к работе серьезно, дайте ей премию!!!
10 ноября
Понравилось. Уютно, не сильно шумно но и не тихо. Сырники из рикотты были на мой вкус слишком зернистые а товарищу и девушке было супер. Митболы были превосходными мягкими тающими. И ризотто с палтусом даже после многих закусок очень хотелось попробовать и не зря. И внешне красивое блюдо и сочетание вкусов не дает оторваться пока все не съешь.
14 сентября
Сыроварня всем известный франшизный проект. Ну как бы уровень средний для Новосибирска неизбалованность изобилием заведение ресторанного бизнеса подходит ( не более того) для завтрака и пообедать . Банальный завтрак и обед покушать , но не наслаждаться едой и интерьером . Если Вы избалованы ресторанами ( или просто знакомы) Москвы , Питера , Красноярска можете разочароваться .
После закрытия ( ликвидации Парк Кафе ) альтернативы не много . Вилку ложку не предлагать.
И да на веранде можно оч долго ждать официанта . В зале этого нет . При этом веранда рядом за стеклом , а не в Криводановке . Парадокс.
1
16 апреля
Прекрасный ресторан, очень все вкусно от завтраков до ужина😁 Можно отлично провести время как с друзьями,так и с семьёй,для детишек есть детская комната,что очень удобно,дети играют Вы отдыхаете ,что может быть лучше)
Так, же в ресторане две зоны,одна курящая, другая нет,что тоже является огромным плюсом)
Единственное,что бы наверное отметил,что иногда очень долго можно дозваниваться в доставку,либо не берут трубку, либо просят подождать минутку и исчезают минут на 5, а потом ещё и звонок оборвется)
3
6 сентября
Очень удобное расположение с парковкой и рядом метро. Ассортимент приятно удивил, изобилие всего, особенно понравились сыры. Все вкусно . Есть летняя веранда и детская комната. Отлично проведенное время.
16 октября
Великолепное, душевное место!, Кухня-уровень Мишлен), всегда божественно, обслуживание- на высоте!, отдельное спасибо персоналу за хоровод с прекрасным песнопением, ребята вы супер, «Ах эта свадьба»)👏
24 сентября
Очень крутое, пафосное место. Сыры собственного производства превосходны. Интерьер интересный, много живых цветов. Детская комната с телевизором и играми. Есть продажа своих кондитерских изделий.
21 сентября
Очень хорошее место
С детьми очень удобно приходить,есть площадка и другие развлечение и особенности для детей
Очень много вкусных десертов
Также лучшее мясо,и рыба в городе
Лучшая веранда
5 сентября
Прекрасная атмосфера, красивая подача блюд, все блюда на вкус чудесные, Персонал внимательный и очень профессиональный. Рекомендую окунуться в атмосферу вкуса, уюта и наслаждения.
19 июля
Очень понравилось посещение данного заведения, приятная официантка, очень хорошо обслужила, все блюда вкусные, сыр выше всяких похвал. Получила удовольствие, буду посещать эти рестораны в разных городах. Сетевые рестораны Новикова.
1
20 декабря
Так сложилось, что в течение трёх дней посетили Сыроварню в Красноярске и Новосибирске. Спасибо владельцам за высокий класс этих ресторанов! Отличный подбор официантов и поваров. Чувствуешь себя желанным гостем, которого только и ждали, чтобы вкусно накормить. Ценник не низкий, но хозяйки знают, хорошие и свежие продукты не бывают дешёвыми. Есть детская комната, удобно для посетителей с детьми. Будем а Сибири, обязательно зайдём в Сыроварню!
19 декабря
Все красиво и вкусно . Необычная новогодняя атмосфера и подача блюд. Свой свежий хлеб подается в бумажном пакете . Персонал смешивает оливковое масло , бальзамический уксус специи и соль и предлагают попробовать с хлебом . Вежливый и приветливый персонал .
7 ноября
Я очень люблю Сыроварню .за сервис .за прекрасную кухню .за наличие детской комнаты и прекрасный летник . Это просто почти родной дом. Сделайте что-то с кальянами 😭 ну ща такие деньги курить невозможно . Мало того что не вкусно так еще и с каждым разом хуже и хуже . И мы сразу вернемся 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
20 сентября
Приходили вчера к Вам отпраздновать годовщину, как хорошо, что в вашем заведении есть детская комната и няня и можно оставить ребенка и провести время наедине, наслаждаясь едой и общением друг с другом. Очень сильно впечатлил салат с бурратой и печеными овощами, а десерты заслуживают отдельной похвалы, в особенности чизкейк манго - маракуйя, спасибо официанту Владу за рекомендацию и проведенный вечер!
1
1 октября
Место симпатичное! Большое светлое помещение! В воскресенье в обед было очень многолюдно! Еда вкусная, цены выше среднего! Мы заказывали две пицы, шашлык, жареные лисички! Одну пицу принесли холодную, сильно холодную, и это несколько испортило впечатление!
16 июля
Поужинали. Хорошая кухня. По крайней мере паста с креветками в соусе песто понравилась. Качественная винная карта. Хорошее и сравнительно быстрое обслуживание. Понравился также интерьер. Ценник выше среднего. Других слабых мест не заметил. Рекомендую.
3 декабря
Какое вкусное и уютное место!!! Обожаю этот ресторан! Вот прямо круто и стильно! Отличное меню! Даже не хочется пробовать другие места. Приехал в Новосибирск - загляни в Сыроварню😜
23 октября
В целом неплохое место, но сервис и качество блюд не оправдывают ожиданий.
Официантка несколько раз забывала просьбы, уносила все приборы, не заметив, что нечем есть блюдо, админисиратор обещал уточнить, есть ли зарядка для телефона и забыл об этом молниеносно. Ни зарядку не дали, ни слова о том, что ее нет, не сказали.
Фокачча оказалась резиново-твердой, а в тыквенном супе плавала нитка. Не волокна краба, как нас попытались убедить, а именно нитка.
В сравнении с Сыроварнями в Москве проигрывает очень сильно.
Впервые за долгое время из заведения мы ушли, не оставив чаевых.
Остальные блюда были без нареканий (томатный суп вкусный, хлебная тарелка очень свежая и тоже вкусная, салаты хорошие, рыба вкусная, но порция маловата, но главное - вкусно).
Безусловное достоинство - симпатичный интерьер, красивые тарелочки, возможность посмотреть, как готовят сыр, лавка на входе и в целом довольно интересное меню.
20 ноября
Уютно, вкусно. Но относительно дороговатое место.
Классно что есть детская комната( детей без родителей модно оставлять от 3-х лет. Если ребёнок младше отдохнуть не получится
13 октября
Меня,как гостя Новосибирска, приятно удивило это замечательное место
Замечательный дизайн ресторанчика, обалденная кухня,подача блюд и отличная работа персонала. Спасибо большое!
20 августа 2023
Ресторан хороший, меню небольшое, но всё очень вкусное, сыры собственного производства бесподобны, особенно всякие буратты и моцареллы. Ценник выше среднего, но для такого ресторана норм. Мы были в субботу, людей очень много, столики надо бронировать заранее. Единственное что не понравилось, так это суета какая-то постоянно, пробегают официанты, роняют вилки и тарелки и ладно бы один раз, но нет это было 5-6 раз за 2 часа, вокруг куча народу, кто-то что-то празднует - суета. Долго приходилось ждать официанта, за соседним столом сидели женщины, так они прямо высказали официанту что полчаса ждут счёт. Всё хорошо в плане кухни, но в выходные ресторан явно перегружен, приходится кушать в состоянии стресса практически :-) да, и нам дали два часа на нашу трапезу, так как после нас столик был забронирован, тоже слегка напрягло, с десертами пришлось торопиться.
14 октября
Обожаем Сыроварню, достойная кухня! Сыры берем домой! Интерьер отличный, приглушенный свет, интимная обстановка, веранда на улице с обогревателями, детская комната!
8 марта
Прекрасный ресторан, большой , уютный , посетители не мешают друг другу разговорами, меню разнообразное, всё вкусно! Мужчинам особенно понравилось пиво крафтовое нефильтрованное хугарден! Хлеб, собственной выпечки с хрустящей корочкой бесподобен! И конечно торт медовик! Официанты очень милые! Всё покажут, подскажут. Уходили с хорошим настроением!
3
1 октября
Хороший ресторан, много места и очень внимательный персонал. Разнообразное меню с невероятно вкусным сыром - салат со страдательной в самое сердце!
Ценник выше среднего.
24 июля
Снимаю звезду за обслуживание, в том числе за бронирование.
Понятно, что кухня и интерьер хороши, нет смысла уже писать об этом. И сыры, и паста, и салаты, и порции всего этого - супер.
Но официанты ведут себя надменно. При бронировании у меня всегда ощущение, что я отвлекаю персонал, у меня нет ощущения, что ждут в гости 🙃 Часто прошу столик у окна во многих ресторанах, и только здесь невозможно спокойно это получить. Ответ по принципу «мы слишком круты с нашей полной посадкой, поэтому мы не хотим стараться выделить вам хорошее место». Вот в последний раз такое впечатление сложилось.
30 сентября
Место действительно довольно дорогое, но очень вкусное - от еды до напитков и кальянов. Прекрасная терраса, а сезонная пита с лисичками под настоечки просто покорила)
3
7 ноября
Часто из этого ресторана заказываем доставки, вопросов к качеству и скорости нет. Но! Решили с мужем днем пообедать, так как было свободное время между работой. пришли, нас встретили девушки на входе с такими лицами, как будто работают первый день и боятся разговаривать. Предложили и разместили нас в зале для курящих гостей на 2,5 часа потому что в другом зале уже все столы были забронированы по словам девушек и скоро начнется полная посадка. Хорошо, сели за столик, начали выбирать блюда, подошел официант, принял заказ, посоветовал популярные блюда. К еде и обслуживанию вопросов нет, все было прекрасно, но разговоры девушек на входе были слышны мне кажется, на весь ресторан, кто как отдыхал на выходных и какой им парень ответил/не ответил. Это отдельная история. Пока ждали горячие блюда, решила прогуляться по ресторану и я увидела, что очень много свободных столов пустует в другом зале. Обратилась к девушкам с вопросом, мы можем пересесть из курящего зала? получила отказ, так как ожидают бронирования и гости вот-вот должны подойти. ну очень не профессионально и смешно, как не любят гостей в данном ресторане и делают все, чтобы сюда никто не возвращался. есть ли желание возвращаться? нет. есть ли желание советовать своим друзьям впервые посетить данное заведение? тоже нет. и самим уже не хочется возвращаться
2
1 мая
Если я приезжаю в город где есть Сыроварня, то обязательно запланирую посещение) Причем как завтрак, обед или ужин. Можно найти блюдо для разного времени суток и пожелания. Цены выше среднего. Блюда очень вкусные, любителям итальянской кухни и сыров тут очень понравится. Детское меню тоже хорошее. Супчик, макароны с сыром, пицца, блинчики. Есть детская комната, что очень удобно. Официанты вежливые, приветливые, решают все вопросы. Можно добавить клиентоориентированности на входе) Если приходит клиент и все столы заняты, то можете предложить оставить телефон и перезвонить, когда столик освободится. И тогда будет все на 5+. Спасибо за атмосферу!
1
16 декабря
Очень вкусные крабовые котлеты, которые почему-то есть в меню только в Новосибирске. Настойка смородиновая и вишнёвая с пряностями просто супер, рекомендую 👍. Спасибо поворам и барменам.
4 августа
Одно из любимых мест в Новосибирске всегда вкусно.
Быстро реагируют на замечания или просьбы
Приходила даже в этот ресторан с трёхмесячным ребёнком и нас посадили очень удобное место , чтобы не было шумно
Люблю все что готовят сыроварне
Гостей нашего города привожу туда)))
17 ноября
Заходили с девочками после концерта. Была в данном ресторане в первый раз и думаю что последний. Интерьер не плохой, столы красиво сервированы. Заказывала салат из помидоров и огурцов с брынзой. Брынза лежала огромным куском на салате. Порезать её мелкими кусочками было затруднительно. Оливки в салате были с косточками. К тому же попался кусочек не свежего помидора. На десерт брала чизкейк. Восторга не вызвал.
2
3 июля
Хорошее место с не плохим обслуживанием, вкусная кухня. На веранде шумно и весьма разносторонний контингент, на мой взгляд заведение не дотягивает до ресторана, скорее приятное место, где можно неплохо поесть
1
2 сентября
Это были самая дорогая пюрешка с котлетками в моей жизни. И далеко не самые вкусные. Котлетки из индейки и пюре за типа 800 руб, где размер порции как для 5 летнего ребенка. Серьезно? Нехлебосольно! Ощущение,что меня наэтовали, как говорится. Оказалась там случайно, можно сказать не по своей воле, была голодна, пришлось что-то заказать чтоб наверняка наесться быстро и надёжно. Не получилось. Даже если все остальные блюда у вас там супер улёт, то главный русский котлетно-пюрешечный тест г-н Новиков не прошел . Мало и невкусно.
1
4 декабря
Уютная атмосфера. Приятные официанты. Вкусные блюда, красиво оформлены. Заказанные блюда ждали не очень долго. Пицца была очень вкусная, тоненькие тесто, достаточно начинки.
23 сентября
Было очень вкусно. Сыр буратто, пицца из печи. Есть сезонное меню (в сентябре это грибы лисички). Комплимент - хлеб собственного производства . В заведении полно людей, что также признак качества. Официанты вежливые, внимательные.
1
13 августа
Чудесное место. Внимательный персонал, вкусные блюда. Десерты чудесные. Есть сезонное меню. Для посетителей с детьми есть комната, где дети могут поиграть.
11 июля 2023
Уютный ресторан. Есть детская комната. Есть летняя веранда. Хороший выбор завтраков и основных блюд. То же самое с напитками и десертами. Есть проблемы с официантами и на кухне - постоянно путают блюда, либо забывают о том, что они заказаны, при большой загрузке могут принести блюдо полусырым. Отвечают невежливо и не улыбаются, что удивительно для такого ресторана. Рестораны ведь нужны для того, чтобы вкусно и с комфортом накормить клиентов, чтобы клиент вернулся, да ещё и друзей с собой привёл, а не для того, чтобы официант демонстрировал напоказ свои уродливые тату или гигантские губы после неудачных инъекций. Официант должен быть быстрым, вежливым, знать меню на изусть и постоянно улыбаться! Дико, когда официант утверждает, что "этого смузи больше нет в меню" и при этом надменно спрашивает "вы наверное, давно у нас не были?", а после этого я вижу этот смузи в меню и думаю "а давно ли ты тут работаешь?" При всём прочем, то, как работает официант и как работает кухня - главное в ресторане, а с этим тут явные проблемы...
8
8
16 июля
В целом, всё понравилось. Оч вкусная еда. Но обслуживание не идеальное, подали блюда, а ппо приборы забыли. Няня в детской комнате - практически мумия, что есть, что нет. Но кухню однозначно рекомендую!!!
1
2 октября
Вот что то все простое и дорогое. // дополняю свой отзыв: хотела забронировать столик, но увы… вместо моих пожеланий придти к 19:00 и сесть у окна. Мне выставили столько ограничений, что могу придти 18:45 (в 19:00 уж слишком много гостей хотят придти), что возле окна могу и не сесть, но если вдруг, то… вообщем проще было выбрать в другой более гостеприимный ресторан для ужина с гостями города
12 июня
Хочу выразить глубокую благодарность за высокоорганизованное обслуживание, прекрасную кухню, приятную атмосферу, внимательный и доброжелательный персонал. Желаю дальнейшего процветания и адекватных гостей.
3
6 октября
Отличный ресторан! Политика обслуживающего персонала настроена на то, чтоб клиенты вернулись на ужин/обед! Вам темно за столиком? Принесут настольную лампу! Вы с собакой? И для вас найдут место! У вас День Рождения? Официанты дружной компанией, с комплиментом, с песней, с фейверками и с наилучшими пожеланиями поздравят! Ходим сюда с удовольствием! Куча локаций для фото сессии! Кухня вкусная! Есть интересные блюда! Но! Убрали совсем недавно из меню "язык с грибным соусом"...
4 августа
Ходили завтракать. Все великолепно! Довольно быстро, вкусно и относительно недорого (1,5 на двоих сытно позавтракать).
24 сентября
Прекрасная кухня! Бываю в этой сети ресторанов в Москве, Санкт/ Петербурге и Новосибирске, и везде только великолепное впечатление! Здесь- вкусно!
6 апреля
О да , еда !Потрясающая и вкусная еда , качество продуктов на высоте ! Место с огромной площадью и полной посадкой ! Молодцы ребята , держат уровень 👍 Счастлива быть гостем данного заведения , рекомендую , обязательное место для посещения для гостей города Новосибирска ❤️ Супер класс ☀️
3
1