Старик Хинкалыч

Закуски и салаты
Мучное
Напитки
Основные блюда
Сладкое
Соусы
Супы
Хинкали
Мучное
Хачапури по-имеретински
Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
350 ₽
Хачапури по-мегрельски
Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
370 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
345 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
195 ₽
Пирог с тыквой, изюмом и орехами
Сладкий пирог из слоёно-дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы. Рекомендуем к чаю
315 ₽
Аджарские лепёшки с бараниной (3 шт.)
Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, под соусом сацебели.
435 ₽
Хачапури по-аджарски чкмерули
Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
385 ₽
Хлебные палочки с сулугуни и чесноком
Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.
260 ₽
Пирог сокоти
Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй.
435 ₽
Хлеб пури
Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
25 ₽
Закуски и салаты
Икра грибная с хлебом пури
Сливочный паштет из шампиньонов с чесноком и мускатным орехом. Подаётся с хлебом пури.
275 ₽
Овощной салат по-тбилисски
Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
340 ₽
Грузинский салат с говядиной
Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
395 ₽
Бадриджани
Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
355 ₽
Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб
Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым  соусом  наршараб
320 ₽
Аджапсандали
Обжаренные овощи с ароматными специями и зеленью.
375 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и сыром
Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
395 ₽
Тёплый салат с говядиной
Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой.
395 ₽
Основные блюда
Лобио с беконом и капустой по-гурийски
Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
310 ₽
Долма с бараниной и мятным мацони
Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.
395 ₽
Плов с говядиной
Плов с говядиной Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.
385 ₽
Лагман с говядиной
Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
350 ₽
Аджапсандали с говядиной
Тушеные овощи с говядиной, ароматными специями, зеленью и копченым сулугуни.
475 ₽
Чашушули из говядины
Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем, томатами, с добавлением аджики, ароматной зелени и специй.
575 ₽
Чахохбили из курицы
(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
455 ₽
Мини-хинкали с курицей в сырном соусе (10 шт.)
10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.
360 ₽
Напитки
Вода минеральная (газ./ негаз.)
100 ₽
Боржоми
250 ₽
Кола
170 ₽
Лимонад (бут.) Саперави, Крем-сливки, Лимон, Груша, Тархун, Фейхоа
190 ₽
Мацони с мёдом и орехами
130 ₽
Узвар
Компот из сухофруктов собственного приготовления.
60 ₽
Айран
Прохладный кисломолочный напиток.
100 ₽
Хинкали
Свинина и говядина с зеленью
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
45 ₽
Свинина и говядина без зелени
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
45 ₽
Баранина и зелень
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
60 ₽
Три сыра
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
55 ₽
Грибы
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
55 ₽
Говядина
Хинкали из тонко раскатанного теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями, зеленью укропа и ароматным бульоном.
60 ₽
Вишня и творог
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.
45 ₽
Супы
Харчо с говядиной
Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.
280 ₽
Крем-суп из тыквы с беконом
Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом.
240 ₽
Грибная юшка
Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
210 ₽
Суп с мини-хинкали
Мини-хинкали с курицей в наваристом курином бульоне с добавлением моркови и укропа.
230 ₽
Чихиртма с курицей
Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
230 ₽
Татариахни с говядиной
Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью.
250 ₽
Сладкое
Морковный пирог
Сладкий пирог с морковью, изюмом, грецким орехом, цедрой лимона и ароматными специями.
195 ₽
Муравейник с арахисом (3 шт.)
Пирожное с печеньем, сгущённым молоком, сливочным маслом и арахисом. Подаётся с мятой и сахарной пудрой
195 ₽
Ореховые рулеты
Рулеты из слоено-дрожжевого теста с перетертым грецким орехом. Подаются с вишневым вареньем.
225 ₽
Молочный пеламуши с шоколадом
Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.
195 ₽
Соусы
Сацебели
Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.
50 ₽
Аджика
Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
50 ₽
Мацони
Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
50 ₽
Обновлено 21 октября. Источник: Представитель организации