Старик Хинкалыч
Награды
Хорошее место
Пользователи Яндекса высокого мнения об этом месте и считают его полезным.
873 отзыва
5 сентября 2024
Приветствую читателей и авторов Яндекс отзывов!
Мы являемся поклонниками грузинской кухни и поэтому наш выбор пал на хинкальную "Старик Хинкалыч". Кафе небольшое, уютное, с ненавязчивой грузинской музыкой. Национальный колорит придают картины в деревянных рамках, национальный костюм и глиняная посуда. Персонал внимательный, вежливый!
Хачапури по-аджарски нам здесь понравились. Ничуть не уступают тем, что мы ели в Сухуме.
Хинкали понравились не очень, на 4 с минусом. Мы ели хинкали в Тбилиси, на Северном Кавказе в Ессентуках и Кисловодске.
Тесто для хинкали должно быть эластичным и упругим.
А здесь тесто очень тонкое, когда берешься за хвостик, оно рвется и вся начинка оказывается в тарелке.
По поводу фарша: мне показалось,что он был дефростирован и повторно заморожен, отсюда такая рыхлая консистенция. Фарша в хинкали кладут мало, они почти плоские, сразу вспоминается ослик Иа, который вопреки надежде, получил в подарок лопнувший воздушный шарик.
Цена 45р за шт. конечно, низкая, но и размер хинкали меньше чем в других местах, да и вкус на любителя.
Возможно, это была разовая неудача и стоит посетить эту хинкальную еще раз.
4
11 августа 2024
Зашли перекусить с компанией. Зал был практически полный, было всего несколько свободных столиков, много посетителей с детьми. Из плюсов: понравилось оформление зала в грузинском стиле - просто и уютно. Вкусная еда, особенно понравились хачапури. Официант прекрасно знал меню, отвечал на все вопросы о составе блюд не задумываясь. Из минусов: все заказали одно и тоже блюдо - лагман, но один человек из нашей компании заказал хинкали, так вот- подача блюд была не одновременной, ему пришлось сидеть и смотреть как мы едим. Такого быть не должно. Во время не убиралась посуда со стола, мы сидели и любовались на грязные тарелки. И больше всего не понравилось, что в заведении один на всех туалет, и мужской и женский, который был постоянно занят, и выстроилась чуть ли не очередь. Хорошо хотя бы, чтобы помыть руки не пришлось ждать. Впечатление о заведении неоднозначное, подумаем, - приходить ли еще раз.
2
2
14 сентября 2024
Место, где очень вкусно!!!! Вкуснейшие хинкали!Много бульона внутри и тесто не рвется.Заказывали хачапури по-аджарски мини-безумно вкусные,боюсь, что обычные даже и не осилили бы. Вкусный кофе, приятная атмосфера, приветливый персонал. Обязательно вернемся и не один раз, что бы попробовать все меню.Непременно советую посетить это кафе!
3
1
4 января
Были впервые , обязательно сходим еще . Все вкусно . Кушали харчо , разные хинкали и салат с баклажаном ( неожиданно вкусный оказался ). Мацуни с медом и орехами 👌👍. В общем , все вкусно , рекомендую ! Обязательно в след раз отведаем что то другое из меню .
Еще понравлюсь обслуживание . Быстрое и ненавязчивое . Места не всегда бывают , что подтверждает спрос 👌. Днем ранее покушать там у нас не получилось из за полной загрузки .
1
13 августа 2024
Самое замечательное, душевное заведение, где можно прекрасно провести время, хоть вдвоем, хоть в компании. Очень вежливые, внимательные официанты, спокойная уютная обстановка в зале.Прекрасная администратор заведения Алина.Очень рекомендую, приходите, очень вкусно!!!!!
3
23 августа 2024
Была сегодня с подружкой в Старике Хинкалыче, часто заходим в это место, очень уютно и вкусно. Особено радует приветливый персонал. Полина, спасибо за обслуживание! Сегодня попробавла новый вкус “хинкали томатного моря» было бы славно, если бы ввели их в меню на постоянную основу)
1
21 августа 2024
Отличное место!
Приятные цены,хорошее обслуживание!
Очень вкусно и уютно можно посидеть!
Отличное место пообщаться с друзьями и родными!Красивый интерьер!
Придем ещё спасибо.
5* Рада,что есть ещё одно достойное заведение в нашем городе👌
1
8 августа 2024
Прекрасное место для перекуса в центре города) Хинкали на любой вкус! Приятный аутентичный интерьер, вежливые официанты! Каждый месяц новый вкус хинкали. Адекватные цены и очень вкусно! Мы очень любим приходить сюда семьей )
1
12 января
Отличное кафе, приветливый персонал👍🏼
Очень много раз были там и заказываем на вынос, всегда очень вкусно 😋
Лично мне нравится здесь всё, что с грибами. Очень круто здесь подчёркивают их вкус, и в хинкали и в супе)
Детям здесь дают меню с раскраской и карандашами. Пока готовится заказ - все заняты делом) рекомендую
1
28 августа 2024
Уютное местечко, где можно покушать свежесваренные хинкали, заказать свежую выпечку хачапури. Благоухающая атмосфера и непринужденная музыка.
Всем рекомендую хотя бы раз отведать, Вы никогда не пожалеете об этом, что посетили очаровательного Старика по имени Хинкалыч!
1
8 декабря 2024
Очень уютное и атмосферное место . с добрым , персоналом и кухней особого вкуса . По приходу в заведение чувствуется гостеприимство с ноткой домашнего уюта . Каждое блюдо несет за собой индивидуальное послевкусие , которым хочется насладится снова и снова . Любителям восточной кухни очень советую .
2
7 июля 2024
Обожаю грузинскую кухню! Побывал в пяти кафе сети "Старик Хинкалыч" в различных городах России (причем во всех неоднократно): Ялте, Ельце, Липецке, Туле и в Тамбове. Есть с чем сравнить и сделать выводы. Атмосфера аутентичная, кавказская. И поскольку это франшиза, то интерьер, оформление, меню одинаковы во всех кафе. Стало быть, различие может быть только в профессионализме работников кухни (хотя, тоже зависит от смены поваров в одном и том же кафе) и персонала зала (администратора и официантов). Вот персонал зала мне как раз больше всего понравился в кафе Тамбова. Вышколенные, приветливые официанты,а администратор был вообще выше всяких похвал. По работе кухни поставил бы их на второе место после Ельца. Если вам хочется отведать грузинской кухни - очень советую! Ну, а оказавшись в Тамбове и намерившись вкусно поесть - очень советую посетить это заведение.
4
5 сентября 2024
Замечательное место, очень уютное, по домашнему. Персонал вежливый, Николай помог определиться с заказом. Очень вкусное хачапури, харчо с говядиной это нечто!!! Хинкали порадовали!!! Буду в Тамбове, обязательно зайду ещё раз. Спасибо большое, было очень вкусно!!!
1
30 апреля 2024
Были впервые в данном заведении. Интерьер , музыка и работа официантов- отлично. Вкусный лимонад, невысокие цены. Но именно хинкали не совсем понравились. само тесто очень вкусное, много бульона, а вот фарш плохого качества, но тут конечно и цена о многом говорит. Хинкали с хорошей начинкой стоят вдвое дороже. Хинкали с грибами-неплохо, но недосоленые грибы, пресные. Хачапури по аджарски-красиво, но всё равно не то по вкусу.
После второго посещения скажу,что хинкали с бараниной понравились больше, чем в первый раз . Из дюжины ни одна не порвалась, тесто супер, много бульона. Вкусно . А вот по поводу остальных блюд у меня вопрос: что у вас происходит с солью на кухне?)))салаты, супы принесли- всё несоленое. Даже говядина отварная в салате пресная, без соли. Понятно что соль стоит на столе и можно досолить, но блюда не солёные от слова совсем, они пресные, так не должно быть!
2
3 сентября 2024
Зашли с подружкой впервые в это заведение и были приятно удивлены!Приятная атмосфера, очень уютно,вежливое обслуживание , достаточно быстрая подача блюд.Бомбические хинкали с курицей и сулугуни.Спасибо большое,что Вы есть👏
1
30 января
Самое любимое заведение, всегда очень вкусные хинкали,салаты тоже высший класс,хачапури отменные,цены невысокие,всем рекомендую к посещению!
Отдельное спасибо за десерт Пеновани,вкус необыкновенный!
15 сентября 2024
Мое любимое место в городе🥹 быстро, вкусно, качественно. Персонал отличный, дружелюбный. Также хочу отметить быструю отдачу блюд и систему лояльности. В общем, всем советую к посещению и не раз😁
1
6 февраля 2024
Приятное и комфортное заведение! Очень уютно. Меню практически как во многих заведениях грузинской кухни. Еда вкусная! Особенно пироги: пирог с грибами и шпинатом и пирог с тыквой, орехами и изюмом. Хикали больше всего понравились с сыром и с грибами, мясные не понравились, фарш какой то непонятный, но за это балл не снижаю, у каждого заведения свое приготовление. Алкоголя кроме пива в меню нет, но можно со своим, при этом необходимо заплатить пробковый сбор. Имеется пиво, но ассортимент не айс. Может и хорошо что в меню нет алколя). Заказ приносят быстро, все горячее. Посуду и столики тоже убирают своевременно. Официанты молодцы! В заведении очень чисто. Можно забронировать столики бесплатно. Очень рада, что в Тамбове появилось такое заведение, можно просто придти на обед для тех кто рядом работает, или зайти поужинать, или провести вечер с друзьями. Цены очень демократичные. Удобное расположение в центре города.
1
1
13 ноября 2024
Ходила с младшим братом попробовать хинкали , хачапури и все остальное. Грузинская кухня на высоте, все очень вкусно и чек не сильно большой. Персонал вежливый и подсказал все по моим предпочтениям, а для младшего брата было еще детское меню. Хинкали сочные , хачапури сырные, теперь знаю куда можно в нашем Тамбове сходить с семьей.
3
8 января
Зашёл первый раз в жизни попробовать хинкали, оказалось очень вкусно. Приятное оформление, приятный персонал и уютная атмосфера. Есть и блюда помимо хинкали, все тоже очень вкусно, брал хачапури, салатик, место рекомендую!
1
28 сентября 2024
Отличное атмосферное заведение с вкусной едой. Очень понравились хинкали с бараниной и зеленью. Много бульона внутри. Долма показалась немного суховатой. В остальном 5 баллов. Обязательно зайдем еще.
1
6 декабря 2024
Очень хорошие впечатления и от дизайна, обстановки и приготовленных угощений! Брала хинкали с грибами и говядиной/грибами, а также мини аджарскую лепешку, ну ооочень вкусно! Рекомендую попробовать однозначно! По цене вышло вполне нормально! ~500 р
1
27 декабря 2024
Заведение безумно приятное. Неожиданно, но оказалось очень вкусно. Заказали хинкали с разными начинками и каждая по-своему волшебна. Персонал тоже очень приятный, спасибо милой официантке Валерии
2
10 августа 2024
В первые были в вашем заведении, отличная атмасфера, вкусная еда и вежливый персонал. Еду принесли быстро, рассказали, как различать, и кушать хинкали. В общем и целом заведение 10/10 всем рекомендую! Обязательно посемютим Вас ещё раз, тк теперь у нас есть карточка лабиринт☺️
1
2 января
Классное кафе. Очень вкусно готовят. Обслуживание на высоте. Вкус и качество еды на пять баллов. Чистота конечно много вопросов по работе персонала,грязный кондиционер и много пыли на стенах. Так что уважаемые посетители будьте бдительны
1
13 августа 2024
Приходили семьёй , все было замечательно, хорошее обслуживание, очень вкусная еда,приятные цены, официанты очень внимательные ,со стола убирали вовремя.
Администратор Алина встретила нас и проводила за свободный столик сориентировав по меню.
Впечатление осталось хорошее ,обязательно придем снова!
2
24 октября 2024
Хинкали даже лучше чем в Грузии))) персонал внимательный, приветливый , приятно что учитывают все пожелания, слушают внимательно, могут посоветовать блюдо. Мне очень нравится антураж внутри помещения. В салатах овощи свежие.
2
1
26 августа 2024
Добрый день! Регулярно приходим в кафе. Отличное заведение. Интерьер интересный, зал чистый. Персонал всегда внимателен и доброжелателен. Еда очень вкусная и не дорогая. Всем советую!
1
26 августа 2024
Короче, мой честный отзыв как посетителя и в конце добавлю немного "специй".
1. Интерьер миленький выполнен, преимущественно с грузинскими мотивами. Удобные стулья и диванчики.
Плюсы закончились.
2) Заказывал плов и хинкали с разными начинки(сыр, баранина, говядина и с грибами).
Начнем с хинкалей.
Тесто в целом тонкое, обычное как и должно быть.
Сырная начинка: используется по ощущениям дешевый продукт и это, кажется смесь из двух сыров.
Грибная начинка: обжаренный шампиньон с луком, вкусная.
Баранина: по вкусу ок, но не всем зайдет из-за специфичности вкуса.
Говядина: вкусная начинка.
Объем начинки.
Только в грибной хинкали положили нормально начинки. В останых(сыр, баранина и говядина) начинки как будто с чайную ложку. На выхлопе я получаю 80% теста и 20% начинки.
3) Плов с говядиной.
По специям ок, по рису ок. Вопросов нет.
По мясу. Оно было сухое и жесткое.
По общему впечатлению это обычный, вот прям самый обыкновенный плов.
В общем, заведение открыто по франшизе.
Обычно франшизные кафешки открываются людьми не всегда заинтересованными в его развитии, они не готовы делать вклад в меню, качественные продукты. Поэтому, если вы хотите поесть и утолить голод, то пойдет. Но ВАУ-эффекта не ждите. Это просто красивая столовка.
1
1
8 января
Посещали впервые, заказывали хинкали 2 видов, 3 сыра и с грибами. Невероятно сочные, с грибочками навсегда в моём сердечке! Так же брали хачапури по-аджарски. Замечательное нежное тесто, солёненький сыр и аккуратный желточек, всё просто отлично! Обязательно придём ещё!
Очень притяный персонал, обслужили как надо, вежливые и милые :з💕
А повара явно знают своё дело! Рекомендуем к посещению)
1
10 сентября 2024
Отличное кафе, нам очень все понравилось начиная со входа. Интерьер и грузинская музыка погружает вас в Грузию)
Хинкали принесли быстро, официанты хорошо знают меню, расскажут как правильно кушать хинкали и хачапури. Обязательно вернемся к Вам!!! 🫶
1
22 августа 2024
Небольшой, но уютненький ресторан грузинской кухни.
Ну очень вкусные хинкалии, причём с любой начинкой. А вот над хачапури по-аджарски надо ещё поработать.
Обслуживание быстрое, официанты шустрые.
Местечко это пользуется популярностью.
1
1 октября 2024
Вкусные блюда , поэтому 5 звезд.
Вежливый персонал , иногда , бывает, ошибаются с заказами ( что-то забудут принести ) , но из-за большого количества людей , думаю , это нормально.
Иногда долгая подача блюд.
Из пожеланий - было бы здорово оптимизировать пространство и добавить еще мест , иногда очень очень не хватает.
Так же было бы очень важным писать хотя бы основной состав блюд в меню , из-за аллергии приходится спрашивать у официанта про состав , что не всегда удобно.
2
26 декабря 2024
Очень хорошее место.
Определённо рекомендую, вкусно, сытно, уютно.
Хорошее оформление в кавказкой стилистике.
Я очень рада тому что такое заведение открылось на севере города
1
16 января
Отличное место. Часто прихожу сюда с друзьями. Из минусов - немного тесновато, нет чувства уединенности за некоторыми столиками, но все это компенсируется очень вкусной кухней и хорошими официантами. Рекомендую.
1
8 мая 2024
Отличное сетевое кафе. Посещаем его по всей России.
Хорошие приветливые официанты, стандартное меню, все было вкусно. И всегда бюджетный счёт.
Минус сняла за работу администратора. Во-первых, отказала в бронировании столика по телефону. Ну хорошо, пришли "по живой очереди". Но даже так сказала "мест нет", пока мы сами не показали 2 свободных стола и только тогда она сказала - "ну да, можете садиться". Очень странная позиция 🤷
1
16 сентября 2024
Неплохое место для перекусить и пообедать. Заказывал окрошку и салат с мясом. Окрошка очень острая получилось. Еда азиатская вкусная. Ресторан в самом центре города, парковка рядом была...
1
25 августа 2024
Ходили с друзьями, очень понравилось хачапури, нежное тесто и много сыра, хинкали лучшие в городе за свою цену, большое спасибо официанту Полине, она была с нами очень обходительна и дружелюбна.
1
7 октября 2024
Когда бываю в Тамбове всегда обедать только сюда , вкусно не дорого , персонал очень вежливый . обслуживание на высоте. Приятный интерьер , всегда довольны меню.
3
6 сентября 2024
Я не знаю кто и за что ставит высокие оценки. Если только сравнить не с чем! Кроме интерьера не понравилось НИЧЕГО!
1. В меню не написан состав блюд.
2. Детское меню заключается в картошке с котлетой, потому что мини хинкали нет.
3. Хачапури по-аджарски - это жирное тесто с маслом, хуже я еще нигде не ела.
4. В хинкали отвратительно все. Не вкусное тесто. Очень острые. Мяса практически нет, фарш с водой в перемешку.
5. Десерт был еще съедобен. Но судя по времени подачи можно подумать, что его тоже готовили. А он просто стоял на столе выдачи. И никак нам его не могли донести.
6. В туалетной комнате нет горячей воды.
Первый и последний раз там была.
2
22 декабря 2024
Было бы можно 😏 добавила бы ... Жирный плюс !!! Замечательное место, вежливый , проворный официант 👍 (респект), Вкуснейшие хинкали! Всё замечательно 🤟! Приезжали с Липецка 😁😁😁 специально🤷🙃!!!
3
24 июня 2024
Это самое бесподобное место в нашем городе, где можно наивкуснейше поесть потрясающих хинкали и хачапури!!!! Так, как готовят хачапури по аджарский здесь, больше не готовят ни где. И самое главное, здесь потрясающее обслуживание с вежливыми официантами. Всегда приходим сюда, чтобы отвести душу и вкусно поесть, облизывая пальчики, ведь здесь это только приветствуется 😉
4
11 июля 2024
Потрясающее место , ходим с друзьями что бы разгрузиться . Ненавязчивая атмосфера , приятные и улыбчивые официанты , вкусная кухня . Приносят блюда быстро . Из раза в раз моими фаворитами становятся : молочные пеламуши , мини хинкали с курицей и салат по грузински ! Советую всем попробовать !
1
7 декабря 2024
Одно из любимых мест. Еда великолепная! Что еще радует, что хоть в Анапе, хоть в Тамбове один и тот же вкус и атмосфера. И у нас нет очередей на вход как на юге))). Приходи и спокойно вкусно кушай.
4
1
19 октября 2024
Отличное место! Оооооочень вкусная кухня, приятный персонал, красивый интерьер и музыка. Обязательно вернемся сюда еще и приведем друзей. Всем советую!)
2 июля 2024
отличное заведение, очень рада, что попала в это заведение, хинкали с мясом зеленью с сыром и с грибами просто бомба, плов просто отвал вкусовых сосочкев. Очень приветливый персонал, который посоветует только самые вкусные блюда.Возникла проблема в заведении, которую администратор Андрей сразу решил проблему сразу же, поэтому оценка однозначно 5
3
8 августа 2024
Отличная кухня! Уютное место. Постоянно туда ходим. Но в последнее время сменились официанты , которые совершенно не хотят общаться с людьми. На вопрос отвечают коротко «да», «нет», и убегают. Все очень медленно делают и постоянно приходится просить посуду , которую они забывают принести. Принесли лимонад ребенку , а стакан нет. Принесли хинкали, а тарелки нет. И каждый раз приходится звать и просить посуду. Принесли сегодня узвар, а в нем муха плавает сверху ( неужели не видно , что ты несешь человеку?) Сегодня разозлилась на девушку, ну как так можно ?!
6 ноября 2024
Шикарный ресторан ,приятная обстановка ,очень вкусно готовят ,сотрудники все вежливые ...отличное место для семейного отдыха ,доступные цены
1
18 ноября 2023
лучшие хинкали на мой вкус! мои любимые - с сыром.
ценник демократичный, приемлемое время подачи, персонал приветливый, сервис на высоте.
из минусов - тесновато, столы стоят довольно близко. часто полная посадка,лучше бронировать заранее (особенно в вечер будней и выходные, начиная с обеда)
UPD снимаю звезду,тк обслуживание все хуже и хуже с каждым разом ( булку Пури уже два раза забывали принести, стакан воды ждали минут 10 при пустом зале и то принесли только после повторной просьбы(( сама кухня как и раньше без нареканий
3
1
13 января
Ребятам огромное спасибо,особенно менеджеру Алине и доставщику. Ехали на поезде с Дагестана,и не хватило еды) заказали доставку к вокзалу,привезли вовремя и очень вкусно. Качество как и в Ярославле на высоте!
1