Ресторан с душой. Тот случай когда когда все сошлось - и концепция, и меню, и место, и сотрудники, и публика. Прекрасное место, очень вкусная кухня с моно- изюминкой - участие сибаса в качестве основного ингредиента во многих (не во всех конечно) блюдах. Блюда вкусные и легкие. Подача стильная и красивая и, кстати, быстрая (днём, во всяком случае), сотрудники милы, современны, хорошо знают меню, отлично могут порекомендовать что-то.
Ресторанчик небольшой и популярный, так что столики бронировать лучше заранее. П.С. Это, кстати, местный ресторан, но фору может дать очень и очень многим популярным столичным. Респект ресторатору.
4
1
Посмотреть ответ организации
DM
Дегустатор 6 уровня
10 августа
Отличное заведение с оригинальным меню. Прекрасная летняя веранда с лодкой. Цены средние, ничуть не завышенные. Готовят вкусно. В Сибасе можно заказывать соседнего заведения - Рульки вверх! Жаль что мы поздно об этом узнали.
Очень понравился вкус блюд и эффектная подача. Замечательные бутерброды с рыбкой, вкусный палтус и тунец. Указывают выход блюд, что очень удобно. Были компанией из 4х человек, все остались очень довольны.
Очень нравится здесь проводить с мужем вечера вдвоём под пару бокалов вина и морепродукты. Хотя когда здесь была впервые, показалось, что не очень уютно из-за расположения столиков. А теперь одно из любимых мест. Летом - веранда, словно в отпуске находишься)))
Заранее с утра заказали стол на 3х. Посадили за маленький стол у туалета при полупустом зале. После просьбы пересадили за норм.стокил у окна.
Еда в целом вкусная. При этом заказал сибас целиком. Принести полусырую рыбу. Признали ошибку повара. За ошибку принесли бесплатно десерт.
Ну бывают редкие ошибки. Исправились норм. Но в итоге принесли счет, куда включили лишнюю 3-ю бутылку вина. Специально или случайно я не знаю. Пусть владельцы разбираются. Но за одно посещение две серьезных ошибки конечно не тянет на 5 звезд. Не выдержал и написал отзыв в книге. Фото чеков и жалобы прилагаю.
Вкусно, базовые блюда типа сибаса и салатов в полном порядке. Закуски на 3 но пойдет, выбор вина скудный, но запить есть чем, просекко простенький и белое сносное. Обслуживание старается, но не обучено, хотя за эту цену наверное это уже много. По соотношению цена качество- топ для недолгих посиделок. Зал неуютный маленький, мебель дешевая и не располагает провести вечер.
Отличное заведение, очень вкусно. По рыбе небольшое разнообразие, но очень вкусное. Бронируйте столик заранее, вряд ли получится придти и сесть, очень много желающих туда попасть, а помещение совсем небольшое, есть конечно открытое пространство, но в дождь, холод и ветер там точно не захочется сидеть. При бронировании даётся 2 часа на покушать))) Вобщем и целом впечатление положительное.
Отличное место ! Единственное место в Коломне в котором не сказали что всё забронировано.Отличная уха и бомбический штрудель.Очень понравилось.👍
Посмотреть ответ организации
Ирина Г.
Дегустатор 5 уровня
6 декабря 2023
Небольшой, но уютный ресторан в историческом центре Коломны. Интересный интерьер стилизованный под морскую тематику. Столиков мало и достаточно плотная посадка. Места нужно бронировать заранее , иначе можно не попасть в это заведение...Обслуживание хорошее, персонал приветливый, подача блюд быстрая... Были с друзьями,все заказали разные рыбные блюда. Очень удался палтус в черничном соусе. Филе сибаса с лимоном и с мильфеем были тоже вполне хорошо приготовлены! Совсем не удалась сёмга со шпинатом и рисом в соусе Блю чиз, похоже на еду в самолёте... Напрягает табличка на столе со временем, до которого у вас заказан стол...как то не очень приятно, как постоянное напоминание, что пора... освободить места! В итоге мы бронировали стол на 2 часа , а управились за час... Почти что заведение быстрого питания!!!
3
Посмотреть ответ организации
Игорь Демьяненко
Знаток города 5 уровня
5 сентября
Обедали дважды в этом месте и пробовали разные блюда. Всё очень понравилось, просто великолепно! Вкус блюд насыщенный, посуда и подача супер! Не жалко написать отзыв по такому ресторану)
Однозначно рекомендую к посещению.
5
Посмотреть ответ организации
Дмитрий
Знаток города 5 уровня
14 августа
Ресторан супер. Еда выше всяких похвал. Убрал звезду за сервис. Пришли с супругой в 21.00 в воскресенье не кто не встретил не предложил присесть, стоим ждëм рассматриваем зал, подходит администратор вам чем то помочь? Да мы хотим покушать. Присели. Стол грязный, принас начали его протирать - вы что серьёзно, мы где в забегаловки? Освобождается столик сзади нас на диванчике, офицант предлагает пересесть мы соглашаемся, пересаживаемся девушка говорит этот грязный столик вот сюда садитесь, хорошо садимся за столик который предложили - он тоже грязный, я говорю девушка он грязный, она ни чего страшного сейчас уберут. Меня просто разнесло, зачем говорю предлагать нам пересесть за грязный стол? Мне отвечает, а вам что не приятно когда перед вами убирают? Ты серьёзно? Да говорю не приятно, но если говорю у вас так принято, тогда ладно - это видно ваш конëк. Поужинали с супругой супер. Девушка когда принесла счëт извинилась за ситуацию. Ждëм вас снова. Как то так. Научите детишек работать.
Супер ресторан.Из простых продуктов творят кулинарные шедевры.Так понравилось, что на следующий день пришли снова.Приходите -не пожалеете. В выходные бронируйте заранее.
Если бы была возможность выйти замуж за повара, я бы вышла.
Я не знаю, чьи чудесные руки готовили эти вкуснейшие сморреброды с козьим сыром и перчиками (мы брали два), но я готова поцеловать каждый пальчик😭 А после основного блюда мы с подругой будто перенеслись в совершенно иные места: уха из сибаса заставила подругу вспомнить солнечное лето в деревне, когда ты, никуда не торопясь, наслаждаешься каждым лучиком солнца и ешь нежнейший рыбу вместе со вкусным бульоном, а вот папарделле с морепродуктами в сливочном соусе будто бы перенесли меня в небольшой домик близ берега Сицилии, когда кажется, что ты вот-вот и выйдешь из-за двери к морю, чтобы точно удостовериться, что все продукты были только что ввловлены из моря.
Для себя я нашла 2 минуса:
1) Немного странно пытаться выйти замуж за повара, не зная человека, но влюбившись в еду
2) Я больше не могу наслаждаться едой дома/в столовых/ресторанах. Каждое своë ощущение от блюд я сравниваю с той гастрономической сказкой, случившейся в Коломне.
Я не знаю, кто ты, повар, девушка, женщина, бабуля, парень, мужчина, дедушка, но знай, твоя еда, твоë мастерство и любовь к приготовлению пищи, всë это чувствовалось. Спасибо. И отдельное спасибо той милой девушке официантке, что помогла нам с подругой определиться с заказом
Всем советую, было вкусно =)
Очень атмосферное место, приятно провели время, порции большие, все вкусно! Спасибо! На выбор было предложено 2 меню от самого ресторана и от соседнего "Рульки вверх" (да, не руки вверх, а рульки вверх), мы брали по меню рульки). За соседним столиком тоже слышали восторженные возгласы о еде))
Невероятно вкусные блюда из рыбы и морепродуктов, интересный интерьер со своим концептом, забавное меню, а официанты рассказывают о блюдах со вкусом и любовью.
Второе классное место, на которое стоит обратить внимание при визите города. @sibas_lovelas там #ваня_покушал разных рыбных штук.
Если обратили внимание, то дизайн тоже на высоте, я так понял, что владелец один и тот же, плюс, на веранду можно заказать из двух рестиков.
Сидр не мой, меня подставили 🤣 в меня был вкусный лимонад, но тем кто употребляет, можно и винишком выбрать, благо бар располагает. Я же больше про еду.
Закуски разных форматов. Тартары микс, назовём так, с подачей «в тумане», туман на веранде не работает, учитывайте.
По вкусу. Креветка полная белиберда, текстура не сочетается, креветка резиновая, почему-то 🤷🏻♂️
Тунец пресноват, к нему б соус яркий или гарнир соразмерный, а не крошево из авокадо, но может тут задумка с акцентов на рыбу.
Лосось аналогично тунцу, но чуть лучше за счёт более нежной текстуры.
Смореброды. Балтийская килька прям в сердечко и в желудок и тд… текстура рыбы идеально сочетается с перцем и с тонким хлебом, постепенно уплотняясь и заканчивая редисом. Подобрали бомбически.
С сибасом хорошо сочетались ингредиенты по вкусу, но как видите, есть это не удобно, опять же, все познаётся в сравнении. В моем случае с брускеттой с крабом. Я не знаю как такое есть. Не порезать, тк сверху куча, не съесть, тк сверху куча и она падает. Я справился, Настя не особо. Разбирать и есть частями? Тогда смысл подавать как единое блюдо? Вкус свежий, весенний и лёгкий за счёт салата, краб почти не чувствуется, булка вкусная и мягкая, рот не рвёт.
Горячее построено на сибасе, он покоряет рты и заигрывает с каждым 🤣 прикольный концепт и воплотили вкусно, правда пришлось доставать кабачки и бамбук из начинки. Рыба вышла удачно.
Чуть не забыл про салат. Я не знаю, что они льют в заправку, но мне очень понравились, кисленько и немного остро и сразу клубника и креветочкой закусить. Попробовал все вместе, получил шикарную гармонию вкуса, попробовал отдельно, тоже хорошо, как конструктор.
С десертом я угадал. Муссовый чизкейк как я люблю и нежнейший тирамису, все как и должно быть.
Итого.
Дизайн 7/10
Вкус 6/10
Сытность/размер 6/10
Сервис 7/10
Цена-качество 6/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 6/10
Хорошее место, надо дать ещё шанс.
Небольшое помещение (для количества людей, заполняющих ресторан вечером).
Именно по этой причине ходили на обед.
Класс! Очень советую сходить. Вкусно и красиво, короче, сплошные удовольствия 😋.
Салат с крабом (по-моему, бермудский треугольник)-👌, супы-великолепны, десерт брауни -лучшее завершение трапезы.
Сходите!
Грязныйлипкий стол, меню не соответствует факту - брускета с лососем по факту булка с авокадо и равными кусочками горбуши горячего копчения при стоимости 680 рублей. Пиво налили в стакан с пеной на полстакана, брускета с крабом ( для любителей пекинской капусты - булку даже не обжарили, сверху гора капусты и 2 кусочка краба еле в ней нашли. Сервис отвратительный. не обученный персонал. Разочаровало
Четверку ставим за странное отношение климату в помещении : работали огромные вентиляторы на потолке, сдувая меню и создавая дискомфорт. На улице был легкий дождь. Остальное - на хорошем уровне: меню, официанты, креатив
Удивительное место. Вкусное атмосферное. Меня поразил и шеф и официанты. Ребята делают всё от души. Заходишь и будто ты завсегдатай этого места и у тебя уже есть любимый столик
Внезапно оказалось что кичевый дизайн внутри вполне приятен не мешает уютно посидеть. Еда была отличная, есть планы посидеть тут в следующий приезд в Коломну
Данный ресторан могу уверено поставить в Топ заведений Коломны. Отличное место для компаний и семейного отдыха с детьми, летняя веранда очень удачно расположена, по центру установлена настоящая лодка в виде стола человек на 10, все из рыбы очень вкусно и с оригинальной подачей, удобно, что можно заказать и из меню ресторана «Рульки вверх». Тартар, селёдочка в банке и сибас с пряными травами - оставили вкусное, приятное воспоминание… Внимательный персонал, официанты всегда подробно расскажут о каждом блюде и посоветуют, нашей собаке даже принесли воды в миске. Ресторан очень популярный, здесь вкусно и интересно, и поэтому не всегда можно просто придти, без брони, вам могут ответить, что мест нет…
P.S. Как пожелание, можно было бы расширить летнюю веранду, сделать детскую игровую зону и зону для взрослых с кальяном)
Я в восторге, кухня замечательная, всё вкусно, подача супер, официанты грамотные, вежливые, обслуживание быстрое, качественное. Столик ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКАЗЫВАТЬ ЗАРАНЕЕ.
Небольшой, уютный ресторан. Большой выбор блюд из рыбы. Красивая оригинальная подача .Все очень вкусно.Приветливые,вежливые официанты.Рекомендую к посещению
Хотели приятно провести субботний вечер, но не получилось! Позвонив утром, чтобы забронировать стол, администратор сказала, что у них можно находиться только 2 часа! С учётом того, что еду и напитки нужно выбрать , приготовить и принести, можно смело убирать 40 минут из этого времени. Теперь вопрос, что можно успеть сделать в оставшийся час? Ничего, спокойной не посидишь, не поболтаешь, тебя будут подгонять в спину?
Смешанные впечатления от посещения. Вкусно, бесспорно. Но странное сочетание цена-качество. В меню заявлен в вес блюда, предполагалось что это только вес основного ингредиента-рыбы, но по сути это вес всего блюда с гарниром и соусом. Удручила внимательность персонала к просьбе гостей: коллега попросила кусочек хлеба. Попросила трижды. Принесли. Когда посуда уже была убрана и мы ждали счёт. Не думаю что вернусь сюда.
Отличное место. Блюда очень вкусные, сытные, красивая подача. Сыну очень понравилось картофельное пюре на подушке из шпината, чай из облепихи наивкуснейший, имумительные десерты. Приятная атмосфера, вежливый персонал. Осталось одно блюдо, нам всё упаковали с собой. Шикарное место- буду рекомендовать друзьям. Наша семья в восторге.
Маленький зал. Оформлен красиво. Хорошее обслуживание, вежливые официанты. Еда дорогая и невкусная. Пробовали лосось с рисом, рыбные котлеты, салат с рыбой и креветками. Все прилично, но невкусно) без души.
Восхитительный нежнейший сибас на гриле!!!
Очень вкусный брауни! Закуска в виде трёх мини бургеров - 😋 Великолепная подача!Хорошо, что столик забронировали заранее, очень популярное место, а зал небольшой.
Единственное, что немного омрачило настроение - были в день рождения, спросили у официанта, нет ли скидок, т.к. во многих заведениях бывают, и он довольно грубо ответил «у нас вообще никаких скидок нет». Возможно, я субъективна, но можно было бы ответить чуть доброжелательнее) дело же не в скидке, а в отношении
Отличный ресторан для посещения любой компанией! В меню глаза прям разбегались, очень хотелось попробовать много блюд. Обслуживание приятное. Все блюда были вкусными. Атмосфера отличная.
Мы приехали в Коломну, чтобы провести неделю перед учебным годом. Место нашли по поисковику «Где поесть в Коломне». Очень понравилась кухня, заказывали сидр- он настоящий французский- ммм! Блюда очень хорошо приготовлены: ели гриль морепродукты, стейк из тунца и пасту с креветками. Все 👍👍👍. Прекрасные официантки и атмосферный локейшн( сидели на террасе). Спасибо за чудесно проведенное время