Поиск
Маршруты

Шумка

Обзор
Меню
Фото
389
Отзывы
994
Особенности
Блюда из теста
Вторые блюда
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
К кофе
Кофе
Мангал
Освежиться
Паста
Первые блюда
Салаты
Согреться
Соусы
Показать все категории
Чай
Чай черный пакетированный
50 ₽
Чай зеленый пакетированный
50 ₽
Фирменный чай
На основе травяного сбора, с малиновым вареньем и фруктами
450 ₽500 мл
Фирменный чай
На основе травяного сбора, с добавлением малинового варенья и фруктами
700 ₽1 000 мл
«Выше только любовь»
На основе горного с сосновыми шишками
450 ₽500 мл
«Выше только любовь»
На основе горного с сосновыми шишками
700 ₽1 000 мл
Горный чай
Сбор горных трав
350 ₽500 мл
Горный чай
Сбор горных трав
600 ₽1 000 мл
Имбирно-лимонный чай
450 ₽500 мл
Имбирно-лимонный чай
700 ₽1 000 мл
Облепиховый чай
400 ₽500 мл
Облепиховый чай
650 ₽1 000 мл
Ассам
Черный чай
250 ₽500 мл
Ассам
500 ₽1 000 мл
Зеленый чай
250 ₽500 мл
Зеленый чай
500 ₽1 000 мл
Освежиться
Домашний айран
150 ₽500 мл
Домашний айран
350 ₽1 000 мл
Вода без газа
150 ₽
Вода с газом
150 ₽
Соки Rich в ассортименте
450 ₽1 000 мл
Кола
150 ₽
Кола без сахара
150 ₽
Груша
150 ₽
Мохито
250 ₽300 мл
Мохито
700 ₽1 000 мл
Клубничный мохито
250 ₽300 мл
Клубничный мохито
700 ₽1 000 мл
Суусаб
Национальный напиток на основе айрана и нарзана
150 ₽500 мл
Суусаб
Национальный напиток на основе айрана и нарзана
400 ₽1 000 мл
Блюда из теста
Хычин с картофелем и сыром
Традиционная лепешка с начинкой из картофеля и карачаевского сыра
350 ₽
Вареники с соленым творогом
Подаются со сметаной
300 ₽
Манты
Подаются со сметаной и аджикой
500 ₽
Хычин с мясом
Традиционная лепешка с начинкой из говядины
400 ₽
Хычин с сыром и зеленью
Традиционная лепешка с карачаевским сыром и зеленью
350 ₽
Пирог с мясом
800 ₽
Пирог с картофелем и сыром
700 ₽
Пирог с сыром и зеленью
700 ₽
Бешбармак
Блюдо состоит из отварного говяжьего мяса и квадратной лапши, подается с бульоном и тузлуком
700 ₽
Вареники с картошкой
Подаются со сметаной
300 ₽
Пельмени с бульоном
Подаются со сметаной
350 ₽
Пицца по-домашнему
Куриное филе, помидоры, грибы, сыр, соус
800 ₽
Хачапури
550 ₽
Вторые блюда
Бышлакъ-биширген
Национальное блюдо из картофеля и карачаевского сыра
450 ₽
«Шумка»
Жаркое с национальными колбасами: сохта, джерме, къыйма, къакъ эт
650 ₽
Жаркое «Кавказ»
Баранина, картофель
600 ₽
Жаркое «Домбай»
Говядина, картофель
550 ₽
Жаркое «Охотник»
Курица, грибы, картофель
500 ₽
Баранина с овощами
600 ₽
Мясо по-горски
Говядина в сливочном соусе, подается с гарниром на выбор: картофельное пюре/рис
550 ₽
Мясо по-царски
Отбивная из говяжьей вырезки, грибы, помидор, сыр, майонез, подается с фри
550 ₽
Одиссея
Отбивная из курицы, майонез, сыр, полается с картофелем по-деревенски
500 ₽
Стрипсы с фри
Подаются с кетчупом и сырным соусом
500 ₽
Чанахи
Говядина тушенная с овощами
550 ₽
Котлета по-киевски
Подается с пюре
500 ₽
Баранина в собственном соку
Тушенная лопатка баранины, продается с тузлуком и овощами
1000 ₽
Кофе
Эспрессо
40 мл
140 ₽
Американо
250 мл
160 ₽
Флэт Уайт
250 мл
220 ₽
Капучино
250 мл
220 ₽
Капучино
400 мл
270 ₽
Латте
250 мл
220 ₽
Латте
400 мл
270 ₽
Раф
250 мл
250 ₽
Раф
400 мл
300 ₽
Кофе в турке
150 мл
200 ₽
Айс-латте
300 мл
300 ₽
Мангал
Шашлык из баранины
100 гШашлык из мякоти и мелких ребер барашка
350 ₽
Шашлык из каре барашка
100 г
400 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
100 г
400 ₽
Шашлык из курицы
100 гАссорти из: крылышек, бедрышек, ножек и мякоти - могут попасться любые кусочки
300 ₽
Ханский шашлык
100 гБаранья печень в жировой сетке
300 ₽
Форель
100 г
400 ₽
Шашлык овощной
100 гПомидор, баклажан, болгарский перец
200 ₽
Грибы на мангале
100 г
200 ₽
Картофель на мангале с курдюком
100 г
200 ₽
Люля-кебаб из курицы
450 ₽
Люля-кебаб из говядины
500 ₽
Завтраки
Овсяная каша
250 ₽
Рисовая каша
250 ₽
Блинчики
подаются со сгущенкой
250 ₽
Яичница как дома
Яйца, колбаса, помидор, сыр
300 ₽
Сырники
Подаются со сметаной и малиновым вареньем
250 ₽
Яичница классическая
Яичница из трех яиц
200 ₽
Яичница с помидорами
250 ₽
Омлет
250 ₽
Горячий бутерброд
Хлеб, колбаса, помидор, сыр
200 ₽
Карачаевский завтрак
Лакум, яйца, сосиска, карачаевский сыр
500 ₽
Салаты
Цезарь с семгой
500 ₽
Цезарь с креветками
500 ₽
Цезарь с курицей
450 ₽
Овощной салат
Огурец, помидор, болгарский перец, лук, заправка на выбор: сметана/масло/майонез
450 ₽
Греческий салат
Помидор, огурец, болгарский перец, оливки, сыр фета
450 ₽
Нежный
Куриное филе, яйцо, огурец, сыр
400 ₽
Тёплый салат с говядиной
600 ₽
Мужской каприз
Говяжий язык, куриное филе, яйцо, опята
500 ₽
Первые блюда
Шорпа
Национальный суп с бараниной и картофелем
500 ₽
Лагман
Густое первое блюдо с говядиной, мелко нарезанными овощами и лапшой
500 ₽
Солянка
450 ₽
Уха
550 ₽
Суп-лапша
Куриный суп с лапшой
400 ₽
Харчо по-грузински
Острый суп с говядиной, рисом, ткемали и грецкими орехами
600 ₽
Грибной суп
400 ₽
Десерты
Мороженое с печеньем и карамельным сиропом
300 ₽
Лакумы
Национальные пышки
250 ₽5 шт.
Мороженое с фруктами
350 ₽
Чизкейк ванильный
250 ₽
Чизкейк шоколадный
250 ₽
Холодные закуски
Брускетта с креветкой и огурцом
300 ₽
Брускетта с акцентом
Помидор, карачаевский сыр, зелень
250 ₽
Традиционное ассорти
Овощи, зелень, карачаевский сыр
700 ₽
Соленья
700 ₽
Лимонная нарезка
200 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
250 ₽
Фри
Подается с соусом на выбор: кетчуп/сырный соус
200 ₽
Картофель по-деревенски
Подается с соусом на выбор: кетчуп/сырный соус
200 ₽
Рис
200 ₽
Согреться
Какао
250 мл
200 ₽
Какао
400 мл
240 ₽
Глинтвейн б/а
250 мл
250 ₽
Глинтвейн б/а
400 мл
400 ₽
Соусы
Тузлук
Айран, специи, чеснок
100 ₽
Красный соус
100 ₽
Аджика
150 ₽
Сметана
100 ₽
Паста
Карбонара
Паста в сливочном соусе с ветчиной из говядины и пармезаном
550 ₽
Альфредо
Паста в сливочном соусе с креветками и пармезаном
500 ₽
Фетучини
Паста в сливочном соусе с курицей, грибами и пармезаном
550 ₽
К кофе
Сироп
40 ₽
Альтернативное молоко
40 ₽
Хлеб
Лаваш целый
100 ₽
Лаваш половина
50 ₽
Горячие закуски
Жюльен
Грибы, курица, сливки, сыр
350 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации