Поиск
Маршруты

ШБ-Next

Обзор
Меню
Фото
211
Отзывы
625
Особенности
Блюда с мангала
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Пицца
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури и кутабы
Хинкали
Хлеб
Блюда с мангала
Бризола
850 ₽260 г
Бычья голова
850 ₽260 г
Наполеон
850 ₽260 г
Рулет
850 ₽220 г
Шашлык из говядины
830 ₽150 г
Шашлык куриное бедро
560 ₽170 г
Шашлык свиная корейка
560 ₽180 г
Шашлык свиная шея
590 ₽170 г
Бараньи семечки
590 ₽160 г
Баранья кость
950 ₽240 г
Бейби картофель на мангале с салом
430 ₽250 г
Дорадо на углях целиковая с соусом наршараб
990 ₽300 г
Креветки на мангале
790 ₽120 г
Лукум из говяжьей вырезки
1450 ₽240 г
Садж баранина на 2 персоны
2700 ₽1 кг
Садж баранина на 4 персоны
4600 ₽2 кг
Садж говядина на 2 персоны
2700 ₽1 кг
Садж говядина на 4 персоны
4600 ₽2 кг
Садж из сёмги на 2 персоны
3900 ₽570 г
Садж курица на 2 персоны
2300 ₽1 кг
Садж курица на 4 персоны
3600 ₽2 кг
Садж свинина на 2 персоны
2500 ₽1 кг
Садж свинина на 4 персоны
4800 ₽2 кг
Сет шашлыков
Сет шашлыков из мяса и овощей
3100 ₽2 кг
Стейк из сёмги
1100 ₽220 г
Стейк рибай
1500 ₽350 г
Стейк тибон
1700 ₽700 г
Стейк томагавк
1700 ₽750 г
Хан кебаб из печени
750 ₽200 г
Шашлык из бараньего курдюка
490 ₽150 г
Шашлык из грибов
430 ₽150 г
Шашлык из овощей
390 ₽220 г
Шашлык из тунца
950 ₽210 г
Хачапури и кутабы
Кутаб зелень-сыр
200 ₽100 г
Кутаб с зеленью
200 ₽100 г
Кутаб с мясом
200 ₽100 г
Кутаб с сыром
200 ₽100 г
Мини-хачапури с перепелиным яйцом и вишней
560 ₽400 г
Хачапури аджарская классическая
560 ₽360 г
Хачапури из слоеного теста
560 ₽450 г
Хачапури имеритинская
550 ₽400 г
Хачапури по-аджарски с форелью
610 ₽400 г
Хачапури с курицей и грибами
570 ₽400 г
Хачапури с морепродуктами в соусе том ям
610 ₽400 г
Хачапури Искандер с мясом
Искандер-телятина
610 ₽400 г
Хачапури на мангале с сыром
490 ₽200 г
Хачапури с камамбером, сыром горгонзола и карамельной грушей
590 ₽400 г
Салаты
Багдадский восторг
Нежная куриная печень, обжаренная до хруста на подушке из листьев салата и запеченного перца, окутанная сливочно-чесночным соусом и щедрой россыпью кедрового ореха
530 ₽210 г
Бархатная осень
Гастрономическая элегия осени: бархатистая текстура картофеля и яйца, соленые ноты бекона и корнишонов, сладость томатов. Объединяющий аккорд - изысканный сливочно-горчичный соус. Мягкий и пикантный одновременно
520 ₽270 г
Императорский тунец
Искусство контраста: филе тунца, в хрустящем кунжуте, сохранивший внутри нежную рубиновую текстуру, подается на подушке из свежих овощей с ярким акцентом сладко-соленого соуса терияки
790 ₽260 г
Рами
Восхищение совершенством простоты. Идеально прожаренная вырезка телятины, легкая горчинка сельдерея, сладость яблока и томатов в танце с густым, дымчатым соусом на основе сливок и овощей
610 ₽270 г
Рубиновый сад
Контраст, рождающий гармонию. Сладкие, тающие во рту ломтики медовой свеклы встречаются с прохладной нежностью сливочного сыра. Хруст обжаренных миндаля и кедра и пикантная зелень песто, взрывающая вкусом базилика, создают идеальный баланс.
480 ₽250 г
Сердце мангала
Настоящая симфония огня: баклажаны, томаты и перцы, запеченные на углях до состояния дымного бархата с чесноком и оливковым маслом, увенчанные щедрой россыпью грецкого ореха и рубиновыми зернами граната, подается с хрустящим лавашом.
480 ₽260 г
Теплый восток
Мгновение, которое решает все: тонкие бруски говяжьей вырезки, стремительно обжаренные в кунжутном масле с соевым соусом. К ним - хрустящие овощи, и все это объединено сладко-соленым соусом терияки. Финал - щедрая россыпь кедрового ореха
550 ₽210 г
Цезарь с креветками
660 ₽280 г
Цезарь с курицей
Цезарь фьюжен с курицей, классика, вобравшая в себя восточные специи и ритмы, хрустящий микс-салат, черри, перепелиные яйца и пармезан. Главный акцент - сочные кусочки курицы, обжаренные на шпажках, как в лучших уличных традициях востока
520 ₽280 г
Цезарь с обжаренной семгой
660 ₽300 г
Чобан салат
Свежесть летнего сада и щедрость чобана: хрустящие огурцы, сочные томаты, красный лук, ароматные травы и обилие композиции из солоноватой брынзы и волокнистого чечила. Заправлено оливковым маслом первого отжима
490 ₽300 г
Алча
Разговор трех оттенков красного: темно-рубиновая вишня в кизиловой заправке, алая мякоть бакинских томатов и сияющий фиолетово-красный лук. Их диалог острый, сладкий и терпкий одновременно в компании с зеленым базиликом
510 ₽250 г
Закуски
Бадымжан ролл
Нежные рулетики из запеченного баклажана с кремовой начинкой из молотых грецких орехов, чеснока и ароматных восточных трав.
540 ₽180 г
Вителло тонато по-восточному
Изысканная итальянская классика, вдохновленная восточной кухней, тончайшие ломтики телятины под прохладным, бархатным соусом из тунца, каперсов и лимона, создающими гармонию суши и степи.
790 ₽200 г
Дары Падишаха
Три истории о мясе - классика (язык), традиция (буженина) и дважды инновация (куриный рулет с чеддером и овощами). Каждое объятие - это свой характер, все они идеальны в паре с ярким соусом из свекольного хрена.
890 ₽230 г
Запеченный перец по-султански
Дольки сладкого перца, запеченные до ароматной мягкости на прохладном, пикантном соусе с нотами тунца, каперсов и лимона. Смелый диалог востока и средиземноморья.
550 ₽170 г
Мезе из сыров
Четверка характерных сыров - соленых, пряных, копченых и нежных с тающим инжирным суфле
710 ₽270 г
Овощная мозайка
Яркая палитра сезонных овощей и ароматных трав
590 ₽380 г
Рулетики памирские
Ломтики семги, скрученные в рулетики с начинкой из воздушного сливочного сыра с кедровым орехом и чесноком
850 ₽190 г
Сельдь со свекольным наршарабом
Нежные ломтики сельди слабой соли в сочетании с хрустящим картофелем и легким сладковатым муссом из свеклы с восточными пряностями и медом
550 ₽230 г
Соленья по-бакински
Остро-пряные маринованные овощи по старинному рецепту
550 ₽300 г
Фаршированный рамиро по-шахски
Сладкий вкус перца Рамиро, наполненный воздушной начинкой из сливочного сыра, подается с соусом песто.
550 ₽160 г
Сырные хинкали
Нежные мешочки из сулугуни с воздушной начинкой из крем-сыра с кедровым орехом
550 ₽240 г
Супы
Борщ
Говядина, томленная до мягкости, фасоль, создающая бархатную основу, и фирменный бакинский акцент - обилие зелени, ароматного сала и черного хлеба
490 ₽550 г
Гюрза
В золотистом бульоне прячутся пельмени с сочным фаршем из баранины и говядины. Назван в честь змеи за свою энергию и кусачий вкус. Ваш финальный штрих - добавьте в чашку мягкий очищенный томат для бархатной кислинки и щепотку сухой мяты.
410 ₽300 г
Дюршбара
Изысканный суп, основа которого - куриный бульон двойной силы. В нем варят уникальные пельмени-малютки, отдельно подаются два ключа ко вкусу: мягкие томаты конкассе для бархатной кислинки и сухая мята для свежего, горного аромата.
410 ₽300 г
Лагман
Домашняя упругая лапша с томленой бараниной, овощами и густым ароматным соусом. Подается с чашей крепкого бульона. Добавьте его, чтобы превратить рагу в согревающий суп
410 ₽400 г
Пити
Царь азербайджанских супов. Нут, баранина и каштаны, томленные в глиняном горшочке до состояния совершенства. Подается в двух актах: сначала бульон, затем гуща с алычей и зеленью.
550 ₽400 г
Солянка
Не суп, а густое наваристое собрание всего самого вкусного: кисло-соленые огурцы, каперсы, маслины, томатная основа и ассорти из трех видов мяса. Подается со сметаной и долькой лимона.
490 ₽320 г
Суп пюре с белыми грибами и трюфельным маслом
Бархатный крем-суп из белых грибов и шампиньонов, украшенный каплей трюфельного масла. Подается с хрустящими гренками.
490 ₽370 г
Уха сливочная
Совершенство отборных морепродуктов, где каждый ингредиент раскрывает свою суть. Отдельно - парящее нежное облака из рыбного бульона и сливок. Их встреча в вашей тарелке - момент алхимии, когда чистота рыбы обретает бархатную оправу.
650 ₽350 г
Айришта
Густой куриный бульон с белой фасолью и домашней пшеничной лапшой, просто и по-настоящему
390 ₽320 г
Десерты
Груша Контрапост
Гастрономическая иллюстрация закона контраста. Мягкая сладость запеченной груши и резкая, пикантная нота горгонзолы заключены в хрустящую, золотистую оправу из идеального слоеного теста. Блюдо, где противоборство вкусов создает высшее единство
450 ₽290 г
Медовик
Символ русского застолья и сладкого окончания любой трапезы. Наш медовик - это многослойное воплощение щедрости: Душистые медовые коржи и облако самого нежного сметанного крема
450 ₽180 г
Ночное Солнце
Контраст, воплощённый в десерте. Снаружи - бархатная ночь из шоколада, внутри - яркое солнце из нежнейшего мусса с кусочками сладкого манго. Одно движение - и тьма расступается, даря вкус тропического света
490 ₽200 г
Пахлава Бакинская
Хрустальный шёпот, утопающий в меде. Наша пахлава - это виртуозное сочетание текстур: невесомое, хрустящее тесто, встречается с насыщенной, душистой начинкой из орехов. Всё это окутано в ароматный сироп, не просто сладкий, теплый, с легкими нотами ро
290 ₽140 г
Чизкейк Орео
Симфония черного белого, хруста и бархата. Идеально сбалансированный дуэт: прохладная тающая сливочная нежность чизкейка встречается с насыщенным, хрустящим шоколадным печеньем
450 ₽175 г
Чизкейк по-дубайски
Восточная сказка в классической форме. Мы взяли нежнейшую сливочную основу чизкейка и окутали ее ароматами Аравии: легкая сладость, аромат кунжута и хруст обжаренных фисташек
450 ₽200 г
Шоколадное сердце Востока
Десерт - признание. Снаружи - блестящее, твёрдое сердце из молочного шоколада, хранящее пылкую тайну. Разломите его - и вас охватит волна, бархатистой фисташковой пасты с легкой солоноватостью. Это диалог страсти и нежности, где каждый элемент говори
290 ₽100 г
Шоколадный фондан
Снаружи - теплый, нежный кекс с хрустящей корочкой. Но сделайте первый надрез - и из его сердца хлынет теплая, бархатная река чистейшего шоколада. Контраст текстур и температур создает идеальный момент наслаждения
450 ₽170 г
Хинкали
Хинкали с бараниной
510 ₽350 г
Хинкали с вишней
550 ₽350 г
Хинкали с кавказскими сулугуни и соусом песто
При заказе хинкалей укажите: жареные / отварные
550 ₽350 г
Хинкали с курицей и грибами в сливочно-чесночном соусе
590 ₽400 г
Хинкали с морепродуктами и чернилами каракатицы в соусе том ям
700 ₽350 г
Хинкали с телятиной
510 ₽350 г
Хинкали со свининой
510 ₽350 г
Хинкали с форелью и сливочным соусом
700 ₽400 г
Горячие блюда
Восторг султана
Царская трапеза - баранина, томленая до состояния, когда мясо почти дышит нежностью, в обществе карамельных овощей, трон принадлежит соусу — густому рубиновому эликсиру, где дерзкая кислинка дикого кизила обручена с бархатной сладостью граната.
1500 ₽650 г
Джыз Быз
Легендарное азербайджанское жаркое из отборных бараньих субпродуктов: печени, сердца, почек. Готовится с курдючным жиром, луком, картофелем и букетом специй. Невероятно ароматное, сытное, согревающее душу блюдо.
590 ₽320 г
Долма классическая с мацони
Молодые виноградные листья с легкой маринованной кислинкой, вручную наполненные идеально сбалансированным фаршем из баранины и телятины с рисом. Наш секрет — мацони, поданный на хрустящих ароматных бараньих семечках, раскрывающих вкус с новой стороны
690 ₽300 г
Императорская долма
Нежные виноградные листья становятся изумрудным коконом для драгоценной начинки из рубленых креветок, кальмара и осьминога. Подаются с воздушным сливочным соусом, подчеркивающим нежность даров моря.
950 ₽310 г
Искандер
Тончайшие ломтики телятины, уложенные на хрустящие пшеничные гренки. Великолепие достигается поливом двумя соусами: знаменитым томатно-масляным "искандер" и прохладным йогуртовым мацони, создающим идеальную гармонию.
790 ₽550 г
Рубиновая гюрза
Изысканная начинка - фарш из баранины и телятины с натуральной вишней. Подаются на яркой поляне из гранатовой пасты, чья терпкая сладость создает идеальный контраст с сочным мясом
590 ₽250 г
Тахта Говурма
Ароматное, хрустящее жаркое из картофеля и лука, щедро посыпанное обжаренными семечками бараньими, которые придают неповторимый вкус и аромат. Просто, сытно и по-восточному душевно.
650 ₽300 г
Соусы
Аджика
80 ₽50 г
Оливковое масло
80 ₽50 г
Сметанный соус
80 ₽50 г
Соус Наршараб
80 ₽50 г
Соус майонезный
80 ₽50 г
Соус песто
80 ₽50 г
Соус сметанный с чесночком
80 ₽50 г
Горячие закуски
Веер Шехерезады
Тончайшие ломтики баклажана, разложенные веером и наполненные щедрой начинкой из расплавленного сыра и сочных томатов. Запекаются, сохраняя внутри нежность и аромат пряных трав.
550 ₽420 г
Жареный сулугуни с брусничным соусом
Раскаленные ломтики сулугуни, тянущиеся как самая добрая мысль, хрустящая корочка снаружи и упругая нежность внутри. Подается с прохладным брусничным соусом, где кислинка и сладость ягоды вступают в идеальный диалог с солоноватым сыром.
510 ₽180 г
Золотой камамбер
Нежный цветок камамбера, облаченный в хрустящую золотую панировку, при первом же прикосновении он раскрывается, обнажая теплую сердцевину. Подается со сладким джемом, чтобы подчеркнуть благородную сладость сыра.
750 ₽170 г
Легендарные кавказские пельмени
Приготовленные в ручную из отборной баранины и телятины, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с роскошным соусом "искандер" на основе томленых томатов, сливочного масла и букета восточных приправ.
510 ₽220 г
Огненные крылья
Наша дерзкая интерпретация культовых крыльев. Куриные крылья, облаченные в знаменитый острый соус "баффало", но с восточным акцентом. Подаются с морковью, сельдереем и нашим фирменным "голубым небом" - изысканным соусом из сливок и сыра дорблю
550 ₽280 г
Ассорти к пиву
Восточная традиция закусок в нашем хрустящем исполнении. Все самое лучшее с раскаленного масла: кальмары, колбаски, гренки, кольца лука, картофель фри и коллекция фермерских соусов для захвата новых вкусовых территорий.
890 ₽450 г
Пицца
Пицца 4 сыра
Диаметр -30 см
690 ₽450 г
Пицца Пепперони
Диаметр - 30 см
690 ₽420 г
Пицца Цезарь
Диаметр -30 см
690 ₽420 г
Пицца с ветчиной
Диаметр -30 см
750 ₽420 г
Пицца с рыбой
Диаметр - 30 см
720 ₽420 г
Хлеб
Лаваш
110 ₽150 г
Чурек белый
160 ₽150 г
Чурек серый
160 ₽150 г
Гарниры
Картофель бейби на сковороде
150 г
250 ₽
Картофель фри
150 г
250 ₽
Обновлено 8 января. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.