Внутрь входит омлет, сыр филадельфия. Сверху на готовый ролл выкладывается креветка и угорь в остром майонезном соусе
850 ₽210 г
Тигровый ролл
Внутрь входит обжаренные тигровые креветки, краб, майонез, лист салата. Сверху обваливается в тобико
1300 ₽185 г
Филадельфия с красной икрой
Сыр филадельфия, огурец, лосось, красная икра
1250 ₽185 г
Суши
Острые суши Креветка
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанная отварная тигровая креветка с острым майонезным соусом
150 ₽34 г
Острые суши Креветка в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанная отварная тигровая креветка с острым майонезным соусом
170 ₽40 г
Острые суши Лосось
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой лосось с острым майонезным соусом
180 ₽34 г
Острые суши Лосось в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой лосось с острым майонезным соусом
200 ₽40 г
Острые суши Морской гребешок
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом
290 ₽34 г
Острые суши Морской гребешок в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом
310 ₽40 г
Острые суши Тунец
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом
200 ₽34 г
Острые суши Тунец в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом
220 ₽40 г
Острые суши Угорь
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом
270 ₽34 г
Острые суши Угорь в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом
290 ₽40 г
Острые суши с крабом
Рис, краб
350 ₽34 г
Суши Икра летучей рыбы
Икра летучей рыбы, рис, нори
210 ₽30 г
Суши Икра лососевая
Икра лосося, рис, нори
370 ₽34 г
Суши Кальмар
Сырой кальмар, рис
120 ₽32 г
Суши Креветка
Отварная тигровая креветка, рис
150 ₽31 г
Суши Лосось
Сырой лосось, рис
180 ₽33 г
Суши Лосось Татаки
280 ₽33 г
Суши Морской гребешок
Сырой морской гребешок, рис
290 ₽32 г
Суши Мраморная говядина-татаки
Суши Мраморная говядина-татаки
330 ₽33 г
Суши Окунь
Сырой окунь, рис
200 ₽32 г
Суши Омлет
Омлет, рис
90 ₽32 г
Суши Тунец
Сырой тунец, рис
200 ₽33 г
Суши Угорь копченый
Угорь копченый, рис
270 ₽33 г
Суши Чукка
Маринованные водоросли Чукка, рис, нори
100 ₽32 г
Холодные закуски
Ассорти оливок
Ассорти оливок
450 ₽100 г
Ассорти тартар
2100 ₽220 г
Буррата с помидорами и рукколой
Буррата подается с листьями салата руккола, оливковым маслом и крем-бальзамиком, южные помидоры
1150 ₽135 г
Вителло тоннато
Обжаренная на гриле говяжья вырезка, прожарка медиум, тонко нарезается и выкладывается на соус из тунца (домашний майонез, консервированный тунец, черный молотый перец), сверху выкладывается микс из листьев салата, заправленный оливковым маслом, тома
1300 ₽135 г
Карпаччо из говядины в медовой заправке
Карпаччо из говяжьей вырезки с заправкой на основе меда, черного свежемолотого перца и оливкового масла
950 ₽125 г
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом
С трюфельным соусом, яблоком, пластинками сельдерея и пармезана
950 ₽150 г
Карпаччо из лосося в медовой заправке
Тонко нарезанный сырой лосось, подается под медовым соусом с листьями салата, украшается долькой лайма и луком-резанцом
1200 ₽170 г
Лосось татаки-сифуд
1200 ₽130 г
Моцарелла с помидорами
Моцарелла, южные помидоры, оливковое масло, крем бальзамик, вымоченный красный лук, каперсы и базилик
900 ₽135 г
Севиче Дорадо
1100 ₽140 г
Севиче из лосося
1400 ₽140 г
Тартар говядина
С перепелиным яйцом
1100 ₽140 г
Утиный паштет со сливой
Утиный паштет с карамельной сливой и зерновым хлебом
650 ₽180 г
Тартар лосось
1350 ₽140 г
Тартар морской гребешок
1590 ₽140 г
Тартар тунец блюфин
1450 ₽140 г
Тунец Татаки-сифуд
1250 ₽130 г
Горячие блюда
Говяжий язык на гриле
Соус терияки
1150 ₽175 г
Дорадо запеченный с картофелем и овощами
2450 ₽500 г
Запеченное филе палтуса в мисо соусе
С зеленой фасолью, в мисо-соусе
1700 ₽240 г
Запечённые бараньи ребрышки
С соусом яу чен чу
1050 ₽200 г
Куриный кебаб на лимонном Сорго
Филе куриное, лимонная трава, фирменный соус, пюре с кокосовыми сливками
650 ₽150 г
Мраморная говядина в корейском стиле
Топ-блейд маринуется в соево-кунжутном соусе и обжаривается на гриле, подается со свежей китайской грушей, кунжутный соус отдельно, украшается чили перцем, зеленым луком и кунжутом
1500 ₽210 г
Пекинская утка
Подается с луком порей и свежим огурцом, пшеничными блинчиками (15 шт) и соусом чорсу
Микс салата с тигровыми креветками, сельдереем, свежим яблоком и заправкой на основе майонеза и васаби. При подаче посыпается грецким орехом и фисташками
Микс из листьев салата с обжаренной на гриле говядиной (внутри сырое), свежим огурцом, мятой, базиликом, имбирем, чесноком, чили перцем и красным луком и заправкой на основе лайма и соевого соуса
1100 ₽170 г
Руккола с перепелиной печенью
Руккола, помидоры, авокадо, печень перепелиная, обжаренная перед подачей, кисло-сладкий соус на основе китайского черного уксуса, кунжут
Микс из листьев салата, заправленный юдзу соусом, подается с креветками, обжаренными в кляре и остро-сливочным соусом
1050 ₽210 г
Мидии в томатном соусе
Мидии, томатный соус. Подаются с воздушным хлебом
1200 ₽300 г
Роти с угрем
1150 ₽150 г
Спринг роллы с крабом
Завернутые в конверт и обжаренные пшеничные блинчики с начинкой из крабового мяса, креветок, болгарского перца (красный, желтый) и майонеза. Подаются с соусами: манго и чили-манго соус
Грибной бульон, белые грибы, шампиньоны, вешенки, лук, картофель, морковь, зелень
550 ₽300 г
Куриный суп с домашней лапшой
На курином бульоне
450 ₽280 г
Мисо суп
Суп на основе мисо пасты с добавлением тофу, водорослей вакаме и лука-порей
250 ₽160 г
Суп Вонтон
Китайский суп с пельменями. Бульон на основе соевого соуса и кунжутного масла, пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты, с креветкой тигровой отварной и гребешком. Подается с зеленью и нори
650 ₽260 г
Суп Том ям с морепродуктами
Острый кисло-сладкий суп с морепродуктами на основе кокосового молока и пасты том ям
1250 ₽350 г
Суп Фо Бо
Вьетнамский суп на говяжьем бульоне с добавлением говядины, маяши, рисовой лапши, зелени, базилика, кинзы, зеленого лука. Отдельно подается лайм и чили перец
800 ₽400 г
Суп с фрикадельками
Суп на основе говяжьего бульона, фрикаделек из говядины с имбирем и сельдереем, азиатской капусты бок чой и кинзы