прекрасное место с хорошей кухней, но…
Село Монастырь, расположенное между Адлером и Поляной, действительно стоит посетить ради ресторана Salmo. Интерьеры очень приятные: зимой уютно у очага, летом – прекрасная веранда с видом на горную реку. Кухня тоже на уровне: множество блюд из форели, приготовленных безупречно. Кавказские блюда – отдельное удовольствие, особенно хачапури.
Но, как всегда, общее впечатление испортил персонал. Официант, который обслуживал наш стол, вёл себя высокомерно, будто мы были ему должны. Взгляд свысока, ноль доброжелательности…
При всей вкусной кухне такие мелочи решают многое. Над сервисом ресторану стоит поработать, иначе даже самая вкусная форель не перекроет ощущение пренебрежения.
Отличный ресторан на берегу горной реки. Примерно в 10 км от племенного форелевого хозяйства в сторону Красной Поляны. Все из дерева. Уютные кабинки, просторный основной зал. Заказали форель по севански. Блюдо выше всяких похвал. Авто надо оставить перед шлагбаумом (въезд на территорию заповедника). Администрация присылает свой автомобиль, забирает. После трапезы также автомобиль ресторана отвозит гостей к стоянке перед шлагбаумом. Имейте это ввиду, если будете там6в первый раз. Фото не добавляю, поскольку вряд ли они передадут и сотую долю окружающей красоты.
Каждое посещение этого ресторана вызывает восхищение местоположением, своей простой, но очень вкусной кухней. Персонал тоже вызывает уважение. Обслуживает на уровне. Доброжелательные, улыбчивые. Восточный кофе, салат из помидоров и огурцов с луком в сметане, картошка жареная и рыба- пальчики оближешь. Рекомендую однозначно. Приятного визита и аппетита. И там никогда не холодно, обогреватели мощные. Жаль, не успела сфотографировать. Но есть с лета.