Булочка хоккайдо, куриное филе бедра в хрустящей панировке, салат коул слоу, соус фирменный с добавлением аджики, свежие томаты, яйцо
530 ₽270 г
Бургер с жареным на гриле халуми
Котлета из говядины, булочка хоккайдо, сыр халуми, соус с аджикой, айсберг, зелень, специи и соль
730 ₽495 г
Джерси
Булочка хоккайдо, котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, сыр горгонзола (джерси), луковый мармелад, рукола, соус огуречно-чесночный
730 ₽350 г
Качо Пепе бургер
Котлета black angus, соус cacio e pepe, двойной бекон, луковый мармелад, айсберг, провола
730 ₽420 г
Север бургер
Котлета из оленины, соус грибной, соус из брусники и можжевельника, айсберг, криспи лук и проволоне
700 ₽450 г
Трипл чизбургер
Булочка хоккайдо, котлета блэк ангус, шпинат, салат айсберг, соус сырный, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр пекорино
730 ₽320 г
Хьюстон
Булочка хоккайдо, котлета говяжья блэк ангус, отруб трай тип (мраморная говядина), сыр чеддер, салат айсберг, соус демиглас, сливки, брусника
730 ₽320 г
Бургер Papas
Котлета из говядины, бекон, булочка хоккайдо, жареный лук, сыр моцарелла, соус демиглас, маринованный огурец, соль
630 ₽395 г
Напитки
Bakunin Botanicals Тоник
Традиционный тоник, который помимо привычной доминанты вкуса хинина раскрывает оттенки цитрусовых, бергамота и лемонграсса
250 ₽330 мл
Bakunin Botanicals Тоник юдзу
Рок-звезда бартендеров и любителей коктейлей с крайне ярким вкусовым профилем юдзу, не похожим ни на один известный фрукт
250 ₽330 мл
Лимонад Bakunin Botanicals Грейпфрут
Понятный каждому моновкусовой лимонад с сильным и полным профилем. Для этого мы раскрыли весь грейпфрут по максимуму: проварили на низких температурах цедру для получения максимума эфирных масел, что придало напитку характерную горечь, а после добави
250 ₽330 мл
Лимонад Bakunin Botanicals Иван-чай и мята
Экстравагантное сочетание иван-чая и мяты. Родные с детства оттенки кипрея с освежающей мятой придают лимонаду во многом знакомый, но в то же время новый вкус
250 ₽330 мл
Лимонад Bakunin Botanicals Лайм и молочный улун
Экстравагантное сочетание свежевыжатого сока лайма и тайваньского чая улун. Сливочные оттенки улуна вкупе с характерной горечью лаймовой цедры придают лимонаду мощный и яркий вкус
250 ₽330 мл
Лимонад Bakunin Botanicals Маракуйя и ваниль
Нежный тандем пюре маракуйи и экстракта ванили, вдохновлённый классическим коктейлем Porn Star Martini с мягкой акцентной кислинкой
Для приготовления этого сорта мы использовали кисломолочные бактерии по технологии sour kettle. За вкус отвечают тропические фрукты, а именно пюре манго и маракуйя, овсяные хлопья, которые мы добавили на этапе варки, делают этот сорт максимально мягк
350 ₽500 мл
Пиво безалкогольное Бакунин Чистый
Чистый - это нью ингланд индиа пэйл эль, сочетающий в себе яркий аромат хмелей Idaho-7, Galaxy, Mosaic и сдержанную горечь. Всё как в классических Ne ipa, только в этот раз без алкоголя
Свежая капуста белокочанная, свежая капуста краснокочанная, свежая морковь, соус на основе домашнего майонеза с добавлением йогурта и горчицы, лук криспи
330 ₽120 г
Салат с халуми
Сыр халуми, баклажаны, томаты черри, болгарский перец и руккола