Мягкая говяжья вырезка, шалот, шампиньоны и корнишоны нарезаются и обжариваются на сковороде, заливаются сливками и тушатся. На гарнир подается картофельное пюре
116000 сўм300 г
Биг стейк со шпинатом
175000 сўм370 г
Говяжьи щечки с гречетто
89000 сўм300 г
Кальмары на гриле с брокколи
Нежные кальмары, обжаренные на гриле, подаются с гарниром из брокколи, также обжаренным на гриле
104000 сўм300 г
Лангустины с соусом из спелых томатов
Аргентинские лангустины, обжаренные на гриле, подаются с соусом из спелых помидоров сорта пинк парадайс
92000 сўм200 г
Медальоны с грибным соусом
Шампиньоны обжариваются с луком в сливках и демиглас (соус на основе говяжьего бульона), далее добавляется шпинат, говяжья вырезка маринуется в русской горчице, соли и перце, с добавлением свежего розмарина, потом обжаривается на сковороде и выкладыв
129000 сўм230 г
Сет из домашних колбасок
Колбаски говяжьи, бараньи и куриные, обжаренные на гриле. Подаются в томатном соусе с запечённый багетом и моцареллой
119000 сўм400 г
Скоблянка из говядины
112000 сўм300 г
Стейк форели с соусом из морепродуктов и шпината
124000 сўм200 г
Филе судака в хрустящей панировке
Филе судака панируется в сухарях, далее жарится во фритюре. Подаётся с пюре из цветной капусты и сливочно-грибным соусом (шампиньоны, лук, сливки), поливается при отдаче парой капель трюфельного масла
123000 сўм250 г
Цыпленок Табака с жаренной картошкой
121000 сўм450 г
Холодные закуски
Бутерброд с красной икрой
108000 сўм200 г
Вителло Тоннато
105000 сўм150 г
Мильфей из баклажанов
Баклажаны жарятся во фритюре далее выкладываются слоями, прослойка крема состоит из крем-чиза с соусом песто, сверху украшается тремя маринованными помидорами черри, маринованных в чесночном масле и тимьяне, посыпается дроблеными фисташками
72000 сўм250 г
Паштет из раковых шеек
Паштет из рыбы и мяса раков, подаётся с ломтиками поджаренного хлеба и сливочным маслом с зеленью
65000 сўм350 г
Селедка с запеченной картофелем
58000 сўм300 г
Тартар из говядины
Мелко нарубленная говяжья вырезка, красный лук, каперсы, горчица русская, ворчестер, оливковое масло, трюфельное масло, соль, перец. Подаётся все это с гречневыми чипсами, яйцом всмятку, зелёным луком, дижонской горчицей, украшается перцем чили
73000 сўм200 г
Тартар из форели
89000 сўм100 г
Щучья икра со сметаной
Икра щуки дополняется сметаной и зелёным луком, подаётся с маслом и поджаренным хлебом
121000 сўм200 г
Сезонное меню
Болоньезе
92000 сўм250 г
Котлеты по-киевски
89000 сўм350 г
Люля из креветок и раковых шеек
104000 сўм200 г
Окрошка
53000 сўм250 г
Профитроли
45000 сўм80 г
Хрустящие баклажаны со страчетеллой
Баклажаны обжаренные во фритюре с крахмалом, заправляются перечным соусом, выкладывается на сыр страчетеллой, украшаются замеченными на мангале томатами и посыпаются арахисом
68000 сўм200 г
Чебуреки с креветкой и крабом
Классическое пресное тесто, в него заворачивается начинка из мелко нарубленной креветки, сурими (имитация крабового мяса), томатов и заправляется фирменным домашним майонезом, подаётся со спайси соусом
77000 сўм100 г
Раки, мидии и магаданские креветки
Кажунские острые раки
312000 сўм400 г
Магаданские креветки на льду
Магаданские креветки
198000 сўм200 г
Мидии Том-ям
Мидии Том-ям
149000 сўм180 г
Мидии с соусом Дорблю
Мидии, Дорблю
149000 сўм180 г
Раки копчёные
Раки варятся в классическом бульоне, затем коптятся на фруктовых опилках в течении 20 минут при температуре 140 градусов. Подаются на доске с долькой лимона, украшены укропом
305000 сўм400 г
Раки разной варки
Изысканное блюдо из свежих раков - нежный деликатес
160000 сўм200 г
Гарниры
Брокколи в хрустящем кляре
Маринуются в чесноке, соли, перце, обжаривается в кляре во фритюре подаётся с соусом васаби (васаби, бешамель, укроп )
39000 сўм150 г
Домашний картофель фри
Картофель нарезанный брусочками, жарится во фритюре подаётся с кетчупом
29000 сўм150 г
Картофельное пюре
Запечённый картофель, сливочное масло и молоко
35000 сўм150 г
Овощи гриль
59000 сўм200 г
Рис с овощами
Отварной рис с овощами
31000 сўм200 г
Горячие закуски
Креветки попкорн с соусом на выбор
95000 сўм150 г
Спринг-роллы с крабом и раковыми шейками
Роллы из тонкого теста с начинкой из крабового и ракового мяса, обжаренные во фритюре
63000 сўм200 г
Тигровые креветки с соусом васаби
97000 сўм100 г
Тигровые креветки с соусом спайси
97000 сўм100 г
Черноморская барабулька
Соленая хрустящая рыба. Соус на выбор
142000 сўм180 г
Закуски
Батат с соусом тартар
Нарезанный батат запекается в печи и обжаривается во фритюре. Подается с соусом тартар
55000 сўм150 г
Кольца кальмара под соусом спайси
89000 сўм100 г
Сет от Пивовара
148000 сўм250 г
Сет от Раковара
159000 сўм350 г
Чесночные гренки
Ломтики бородинского хлеба, обжаренные в масле, смазаны чесноком с солью. Подаются с пикантным соусом спайси
41000 сўм150 г
Салаты
Зелёный салат с соусом Мисо
71000 сўм200 г
Овощной салат с фетой и орехами
75000 сўм330 г
Салат с креветками и авокадо
Салат из свежих овощей с креветками, обжаренных в темпуре, под цитрусовой кисло-сладкой заправкой
99000 сўм320 г
Фирменный крабовый салат
63000 сўм250 г
Цезарь
Классический вариант салата с сухариками и помидорами черри с начинкой на выбор
97000 сўм300 г
Супы
Борщ от раковара
Наваристый сытный суп с мягкой говядиной и свежей капустой
55000 сўм250 г
Крем-суп из раковых шеек
72000 сўм250 г
Уха от раковара
78000 сўм600 г
Десерты
Фаланга краба
48000 сўм60 г
Чизкейк Сан-Себастьян
52000 сўм200 г
Сэндвичи
Сэндвич с курицей и авокадо
72000 сўм200 г
Сэндвич со слабосолёной форелью
81000 сўм200 г
Бургеры
Бургер с мясной котлетой
63000 сўм170 г
Паста
Альфредо
87000 сўм250 г
Хлеб
Хлебные ассорти
Гречневый хлеб, цельнозерновой, отрубной подаётся со сливочным маслом (в масло добавлена с зелень и чеснок)
34000 сўм150 г
Обновлено 18 сентября.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.