Qazaq gourmet

Аэробаурсаки с грибным муссом, страчателлой и осетровой икрой

Бриошь в сары мае с раковой шейкой и пате из домашнего гуся

Вяленая жая из мраморной говядины с форелью и зеленым яблоком

Дуэт из каспийского осетра с ладжаном из огурца и тургенской форели с чука салатом и физалисом

Национальные сыры

Овощи qg

Овощи собственного посола

Пряная конина с японским угрем и трюфельным айоли

Рубленная форель с ананасом, авокадо, редисом, подпеченным жалом и щучьей икрой

Специалитеты казахского дастархана

Сыр из шубата с медом из верблюжей колючки с кумином

Сыр с пажитником в мозговой косточке с мини таба наном

Тонкое филе подкопчённого барашка с авокадо и ростками редиса