Потроха
726 отзывов
7 июля
Лучший ресторан в Воронеже. Бываю проездом в этом без иронии дивном городе и всегда стараюсь залететь в потроха. Бургеры - На высшем уровне. Стейки - Супер. Жаль вот что как мне сказали более не подают бургер с шапкой из сыра(
Еще одно достоинство это БЕКОНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. Топ. Хотя тоже мне сказали что идею взяли из Питерского рестика, специально зашел туда и действительно блюда идентичны, разве что в питерском чизкейк шоколадный, а в Воронежском сливочный стандартный. Ну и что как говорится, Потроха все равно топовый ресторан! Сходите не пожалеете!)
22 июня
Очень понравилось это заведение! В первый раз приехали в Воронеж посмотреть город, погулять. Зашли в этот ресторанчик, за ранее забронировали столик. Нас встретила очень приятная вежливая и внимательная официантка. Нам все рассказали и объяснили по меню. Мы заказали стейки филе миньон, тар тар, салат и костный мозг. Это был разрыв шаблонов в гастрономическом мире. Безумно вкусное мясо, и сопутствующие блюда. Вкусовые сосочки были в нокауте от употребления этого гастрономического волшебства. Так же дизайн очень классный у данного заведения) Короче говоря если подытожить, то в Воронеж хочется вернуться и первым делом прийти в ресторан Потроха и прожить этот кайф еще раз и еще раз!!! Надеюсь вы будите держаться на данном уровне и только совершенствоваться !!!!! Спасибо вам за приятный и вкусный вечер!!!
3
18 августа
Интересное место с ярким посылом к аутентичности. Побывали в пятницу вечером, зал полон, с частой сменой гостей. Основа меню-мясо, много мяса, много вкусного мяса. Были в троём, с алкоголем посидели на 15 т.руб и это того стоило. Каждый взял себе по стейку и официант (Наталья) со знанием дела и меню, нам подобрал стейк по нашим вкусовым предпочтениям. Так же взяли овощи гриль, мне зашли на 1000%, моим компаньёнкам не очень- перчёнными показались слишком. Салаты взяли с рукколой, цена немного завышена, грамовка маленькая, но вкусно. Ставлю 4* чтобы не расслабились, а так всем советую. Конечно каждую неделю, средний потребитель, себе это удовольствие не позволит, но раз в квартал, это гастрономический оргазм, как доктор прописываю!
11 октября
Очень хорошее место для любителей вкусных, сочных стейков. Бывают времена, когда обедаю там по 3-4 раза в неделю и всегда неизменно вкусно и хорошее быстрое обслуживание. Ресторанчик компактный и популярный, по этому , особенно с четверга по воскресенье лучше предварительно позвонить и забронировать столик.
2
10 июня
Отличный вариант зайти поесть вкусное мясо. Зал маленький, но мы были днем - были свободные столы. Интересный интерьер, занимательное пространство. Очень вежливая и заботливая девушка официант - подсказала хорошее блюдо. Кухня - выше всяких похвал! Однозначно рекомендую посетить!
14 ноября
В заведение Потроха ходим уже не первый раз. Заказывали бургер cheese, два вида стейков, салат с ростбифом и стейк салат - все очень вкусно приготовлено на 5/5, пробовали также коктейли и просекко - алкоголь хороший👍🏻
У заведения есть один минус - персонал, первый раз приходили и все было хорошо, но когда пришли 9 ноября с семьей после 21:00 официант , которая нас обслуживала, была с максимально недовольным лицом, на какие-то вопросы по прожарке и т.д. отвечала надменно, насмешливо, мы редко обращаем внимание на эмпатию персонала в заведениях, но в данном случае, слишком бросилось в глаза, все понятно, что конец рабочего дня, никто не просит скакать вокруг нас, но какое-то элементарно хорошее отношение можно проявить, тем более чек в заведении выходит не маленький, соответственно, за такие деньги хочется не только еду вкусную, но и обслуживание.
1
17 сентября
Потрясающие стейки и тартар. Была во многих городах нашей страны, и только тут получаю настоящее гастрономическое удовольствие от мяса. Обслуживание очень хорошее, не навязчивое. Музыка как будто из моего плей-листа, очень приятная. Ваше заведение попало мне в самое сердечко!❤️
1
1
29 октября
Ходим очень давно, кухня не стабильная, но вкусная. Неприятность случилась неожиданно, хорошо, что мы уже рассчитывались. Сам ресторан находится в маленьком помещении, столики очень близко расположены, кухня открытая. И вот этой самой неприятностью оказалось то, что к нам за со соседний стол посадили компанию с собакой. С собакой! У меня был шок! Имейте ввиду этот неприятный момент. Нас никто не предупреждал и не спрашивал (может у нас аллергия или мы против). Вечер безнадежно был испорчен, возвращаться в данной заведение теперь под вопросом. Обедать с животными такое себе удовольствие
22 октября
Отмечал прилично и скромно свое восемнадцатилетие, обслуживание понравилось, тихо, уютно, все что нужно для похода в ресторан, блюда вкусные, гости были довольны, ставлю 5 баллов, если все пойдет по плану навещу и в этом году)
29 июня
Прекрасное место с вкуснейшей едой и отличным обслуживанием. Персонал вежливый, все молодые и улыбчивый ребята, которые искренне хотят помочь и подсказать. Молодцы, советую, сама планирую зайти еще раз!
1
31 августа
Лет 5 назад было хорошее местов в городе. Можно было мясо съесть вкусно и недорого. Скерт например. Но был недавно и мясо уже не то, что было на протяжении долгого времени, а я ходил туда с открытия.
Оно жесткое и безвкусное. Наверное цель теперь заработать деньги.
А еще музыка. Она там очень громко играет. Такое ощущение что это ночной клуб, а не ресторан.
1
3
26 февраля
Бронировали столик на 23 февраля, были первый раз, посоветовали знакомые. Прекрасное место, в центре города, рядом кинотеатр Спартак,очень приветливый персонал, официант Оксана очень вежливая и внимательная официант, отвечала на все интересующие вопросы по поводу блюд, и напитков, всегда интересовалась по поводу качества еды, огромное ей спасибо. В честь праздника был небольшой комплимент мужчинам, рюмочка настойки, очень приятно, за внимательность к нашим защитникам.Стейки были невероятно сочные и вкусные. Наш вечер удался на 100,%.Хочет Вам пожелать процветания, и адекватных клиентов. А мы обязательно сюда ещё вернемся 😊
3
30 августа
Очень любила это место, всем хвалила здешние стейки и это было моё любимое заведение. Регулярно приходила покушать именно сюда. Так случилось что я хотела поужинать в этом месте но у меня сел телефон, официантка привела ко мне администратора и она сказала что в этом месте телефон у них не зярядить, соответственно я не смогла бы расплатиться. Пришлось уйти, а бургерной по соседству я смогла и поесть и телефон зарядить. Очень разочарована в "сервесе" своего некогда любимого места
1
16 ноября
Вкусная кухня, вежливый персонал. Одно из любимых мест, потому что нет громаднейшего меню в котором можно запутаться и вычурности заведения за что приходилось бы доплачивать. Самый большой чек, который у меня здесь выходил это 2,4 тысячи, но часть блюд пришлось забрать с собой. Обычно хорошо покушать можно за 1 тысячу, считаю не большой суммой за настоящее хорошее мясо
16 августа
Дополнение от 16.08.24
Ребята, качество вообще не упало, я бы даже сказал, стало лучше! Коктейли все такие же прекрасные, бармену Максиму выдать премию! А для поваров введите систему чаевых пожалуйста, приготовить вкусный стейк - надо уметь, в общем, вы были рады видеть нас еще раз, мы приехали :) единственное, томагавк в камере еще был не готов 😔 но когда нибудь мы попадем на него! 🔥
Отзыв от 19.08.23
Я пишу очень мало отзывов, но тут это стоит сделать точно. Ребята, у меня случился оргазм. Лучшее мясо, которое нам удалось найти на 4ый раз наших поисков, я не могу сказать, что в других местах оно было плохим, но здесь это идеально. Мачете просто сказка, как в топовых ресторанах Москвы. Вино к мясу - шикарно, коктейли просто пушка, легкие, терпкие, кислые, сладкие. Любые, барменеджер Евгений шикарно все подал и смешал.
В общем, я не знаю кто тут на что может жаловаться, но если вы любитель мяса и вкусных коктейлей - вам сюда, 100%
Один минус, dry aged от 800 грам минимум, в одного трудно съесть 😭
1
30 декабря 2023
Были первый раз в данном заведении. Атмосфера приятная, персонал очень вежливый и дружелюбный, внимательный. Помогли с выбором, официант хорошо знает меню и разбирается в мясе. Блюда очень вкусные, размер достаточно большой. Заказала салат с уткой - это просто бомба . Стейки шикарные, винная карта большая, хороший выбор.
Однозначно рекомендую. Обязательно к посещению .
Стоимость стейка от 359₽ за 100гр сырого мяса до 2000₽. Каждый найден себе по душе.
10 из 10.
Спасибо за прекрасный вечер
3
17 января
Классное место! Стейки просто божественные! Выбор напитком хороший. Вкусные брускеты! Но персонал оставляет желать лучшего. Вначале заказ принял пухляш парень и все было по высшему разряду, но потом мы фактически бегали за официантами и выпрашивали хлеба , потом 2 раз состоялся квест поймай официанта Зорро , который бегал как угорелый между столов и игнорил наш стол, при этом девушки - работницы стояли и мило болтали у бара , делая вид что работают , пока уже к ним не подошли, т.к из за стола так и не дождались никого. Бедный парень, ты жив там? По моему он один работал. Выпишите премию человеку.
7
5 сентября
"Раньше было лучше" тут наверное будет очень кстати. Бургер сухой, сделали довольно быстро (но и людей было мало). Спросили о прожарке мяса, сама котлета (может чуть с коркой твёрдой на краях) но вкусная, чувствуется хороший процент мяса в ней)... Но всё остальное.... Булка хрустящая, нижняя часть булки прям с коркой (в итоге отдирал сидел борта) ... Губы и внутри рта прям царапаешься о неё, соуса мало, больше похоже было на сухой батон, который прижарили на сковороде сделав корочку... На диванчиках какие-то пятна... В остальном атмосфера хорошая, не навязывают сервисные сборы в чек, но качество бургера за 580р.... Последний раз был тут 1-1.5года назад, брал какой-то другой бургер, было вкуснее 100%. Но чаще любил бургер в ресторане ближе (не буду писать название, так как в последние разы там они стали отвратными и безвкусными), решил пройтись по другим местам в поисках альтернативы, но и тут что-то качество хромает... Хотя сама мясная котлета очень хорошая. Отдельно их не продаёте?)
20 июля
Приехали погостить в Воронеж к родственникам и отвели нас в ресторан Потроха. Я, муж, сестра, ее муж и ее сын - все заказали стейки, ну и допом кто-то салат, кто-то напитки, кто-то десерт, кто-то гарнирчик ну т.е. хороший средний чек, как мне кажется. Так же с нами было 2 детей ( 11 месяцев и 4,5 года) и вот тут начались сложности. Стульчика для детей нет, держите гости дорогие свое чадо на руках, но при этом старайтесь не мешать остальным посетителям - это касательно 11 месяцев. Детского меню нет и ничего подходящего для ребенка в меню ресторана тоже, пришлось договариваться с администратором на счет того, чтобы купить наггетсы и фри в соседнем ресторане, где их не оказалось и никакую альтернативу в соседнем ресторане купить и принести в этот ресторан администратор больше не разрешил, ну из разряда блинчик или кусочек пиццы ребенку. Пришлось обойти несколько ресторанов и точек питания, чтобы найти и фри и наггетсы - это касательно ребенка 4,5 года. В целом и готовят не плохо, но такое отношение коробит. Если собираетесь сюда идти, то имейте ввиду, что с детьми ни-ни.
5
6 августа
Очень вкусное меню, прекрасная прожарка стейков. Отличная барная карта. Прекрасное обслуживание. Интересные сезонные предложения. Удобное расположение в центре города.
23 октября
Данный ресторан привлек меня своим необычным интерьером и добрым обслуживанием. Винная карта довольна узкая, но при этом ответит на запросы ежедневного обывателя. Что касается кухни, то время подачи не может ни радовать своим интервалом.
Блюда не большие, но при этом очень приятны на вкус.
Средний чек с салатом, горячем и пара Бакалов вина выйдет вам примерно 5000₽.
Отличное место
1 августа
Были во вторник на ланче, в салате попался волос, к официанту вопросов нет, он все убрал. Вторым блюдом был борщ с огромными ошмётками капусты, не наваристый, как будто все ингредиенты варились отдельно, курица в нём была маринованная и очень кислая.
Тут подходит время для заказа стейка и в это же время нам приносят 3 блюдо, смех - смехом… 1 ложка картофельного пюре, которое в принципе невозможно испортить, было ужасным на вкус, не солёное и безвкусное.
К десерту вопросов нет, за исключением пережаренного брауни))
К стейкам мы уже были не настроены, очень жаль, что премиальное место Воронежа с такой отвратительной кухней.
1
13 июня
Отличное вкусное мясо.
Были первый раз при посещении Воронежа.
Накормили вкуснои́ и достаточно быстро.
Мясо свежее, нежное.
Обслуживание на уровне
1
27 июня
Любимое место в Воронеже, очень вкусная еда, одни из лучших стейков в Воронеже, все блюда на высоте, любим ходить всей семьей! Спасибо за все!☺️
29 сентября
Большая благодарность персоналу!
Очень вкусно, необычный интерьер.
Были проездом и случайно забрели...
Место #1 , когда вернусь ещё!
15 июля
Стабильно посещаем данное заведение. За крутыми стейками только к ним! Максимальный вкусовой оргазм. Замечательные сытные бургеры. Советую к походу в данное заведение.
1
10 ноября
Борщ- огромная порция раза в три больше чем обычно если возьмёте учтите на другое может не хватить. Стейк отличной прожарки жарить умеют угли тут же. Учтите места мало вокруг будут горлопанить номера на доставку бегать мимо. Помещение само в центре видимо дорого поэтому максимум услуг на м2. Но это для данного типа заведений естественно. Плохо если бы была тишина и отсутствие оборотов.
30 августа
Идеальное мясное место во всём, кроме названия😬 Если б не приятели и алкоголь, вряд ли зашел бы в заведение с таким названием (хотя люблю мясо, живу в сотне метров и постоянно вижу рекламу в воронежском глянце). Кто бы объяснил владельцу, что «потроха» - не самое аппетитное название для мясного ресторана. Филе миньон medium rare был идеален и вне всяких похвал😋
1
15 июня
Одни из лучших стейков , которые ели за последнее время! Хороший отзывчивый персонал. Отдельное спасибо, что пошли на встречу и предложили альтернативный стол (который был в резерве не понравился). Хороший выбор вин. Пожелал бы только расширить пивную карту
11 ноября 2023
Очень хороший ресторан. Были всего один раз - бронировали заранее. Будем в Воронеже - обязательно зайдём. Очень хороший выбор стейков, отличная карта вин. Не дёшево, но по делу. Обслуживание очень профессиональное - хорошие подсказки по выбору из меню, современно без навязчивости.
Получили то, что хотели и в тез деньгах, на которые рассчитывали. Спасибо!
Enjoy!!!
1
12 ноября 2023
Определенно лучшее открытие для меня за последнее время! В Воронеже почти не осталось хороших мест, где действительно вкусно по адекватным ценам, даже в любимых местах стало все очень плохо… но в Потрохах вкусно абсолютно все! Аутентичный интерьер, прекрасное обслуживание, в еде действительно чувствуются качественные продукты, ничего не забито соусами, прям очень вкусно!
3
1
18 октября
Одно из лучших заведений города, все блюда просто топ. Официанты слышат тебя, прекрасно знают меню. Мясо по вкусу просто no comments, как будто меня целовали ангелы в тот день, когда я его ела. Обожаю!
27 июня
Шикарны мясной рестик с отличными ценами. В прожарку попали! Очень понравился салат с креветками и манго - рекомендую! Интерьер тоже огонь!
4 июля
Ходили с коллегами на бизнес ланч. Было вкусно, но обычно бизнес ланч всё-таки готовится быстро, в этом и есть его смысл. Здесь ждали довольно долго, минут 20-30. Не у всех есть возможность столько ждать
22 апреля
Обязательно стоит посетить! Лучшее место в Воронеже. Безумно вкусно, уютно, стильно, идеальное сочетание продуктов. Приятный вежливый персонал. Открытая кухня. На вынос скидка 15%.
16 июля
Этому место респект, стейки превосходные, салаты вкусные, всё свежее,винная карта достойная,персоналу огромное спасибо
30 июля
Уже много лет радую себя стейками,которые могут так фантастически приготовить только здесь!!!Так держать!!!спасибо огромное за доставленное удовольствие!
2
19 февраля
Это ШЕДЕЕЕЕВР!!!
Была два раза
Меню разнообразное, хороший выбор
Кухня супер, оооооченьь вкусные стейки , невероятные , причём по доступным ценам. Обширная барная карта и интерьер 🤩
Стало моим любимым местом❤️
1
27 августа
Только чтобы попробовать фермерский рибай, стоило приехать из Москвы!!! Официанты отработали на 100500%! Интерьер тоже понравился! Есть полное понимание, что делают повара, чтобы удовлетворить наши потребности!
21 августа
Что стало с заведением? В течение года ходили туда компанией на бизнес-ланч, но последнее время все резко испортилось: блюда стали меньше, борщ просто на 3 балла , салат с баклажанами просто ужас - огурцы и баклажаны крупно нарезаны и это все, зато цена как у салата гриль 👀, паста корбанара с 3 лепестками бекона толщиной 0,5 см
1
15 мая
С самого открытия как задали высокую планку, так её и держат. Опираясь на свой опыт посещений почти всех ресторанов в Воронеже, с точностью скажу, что именно в Потрохах лучшее обслуживание. Быстрая подача, вода с лимоном (это показывает уровень), расскажут всё о мясе, о блюдах, степени прожарки и тд. Однозначно любимый ресторан в Воронеже, фанаты с самого открытия. На десерт-всегда чизкейк с беконом, друзья, это шедевр. Новинки в меню, локальные продукты Воронежской области. Лучшие стейки. Лишь единственный раз из сотни походов сюда разочаровала официант Елена, не заинтересована в посетителях, инфантильна. В общем, ребята из Проджекта, вам респект!
16 августа
Очень вкусные стейки, получили удовольствие. Обслуживание вежливое, приятное. Рекомендую попробовать чизкейк с беконом, вкус интересный 👍
3 ноября
Ситуация 2.11.24 Зашли покушать 20:45 , все места на брони, свободных мест нет , попросили на час занять бронь место, просто поесть без посиделок и освободить столик. Хостес согласовала место , но гости за барной стойкой так не посчитали. Вмешались в диалог предлагая свою очередь первыми, соответсвенно нас развернули к выходу и посадили ребят за место за которое договорились мы. Так не делается… Единица для персонала. Меню на 5зв.
12 июля
Три года подряд посещаем проездом и три года уровень мяса и всего-всего на уровне!
Был небольшой сбой в 2024 в обслуживании, но, вовремя пришли в себя и все пошло по маслу.
Обратите внимание на альтернативные стейки травяного откорма! Фото не буду выкладывать, лучше очно всю эту прелесть посмотрите.
8 июля
Заведение нам очень понравилось, еда вкусная, цены приятные.
Чуть хромало обслуживание…
Ребята приятные, но к нам долго не подходили, может устали к вечеру, мы были поздно, скоро вернёмся и я обновлю отзыв )
2
17 сентября
Ресторан прекрасный ,еда вкусная,меню разнообразное и приемлемые цены.По выходным бесплатная парковка.
1
30 мая 2023
Любимый ресторан этого города. Мясо отменное,закуски супер. Всегда всё вкусно -уже пару лет держат марку,не сдуваются,молодцы. Персонал ооочень внимательный.всегда интересуется как блюдо или напиток. Вина хороши! И коктейли-супер! Интерьер очень аутентичный. Сохранили советскую булочную с лепниной и высокими потолками,добавили элементы "мясного" декора. В общем советую!
3
27 августа
Зашли случайно, когда останавливались в Воронеже по пути с моря домой. Удалось не бронируя приземлиться в 8 вечера в пятницу. Стейки очень хороши, салаты так же. Не дёшево вообще ни разу, но не жалко потраченных денег.
2 июня
Пришли с друзьями в заведение что бы поесть бургеров. Посадили за грязный стол на летней веранде, ладно, не критично. При заказе - бургеров официант уточнила степень прожарки котлеты, как оказалось их всего две. Средняя и полная. Уточнив что же это за степени прожарки такие, мне ответили, цитирую "-Средняя - мясо будет розоватым, полная - серым". Получается готовят только медиум и велдан. К слову, в нормальных бургерных, в той же Мясной лавке в СПБ, повар просто откажется готовить велдан, тк это подошва, издевательство над мраморной говядиной. Ладно, две прожарки, так две прожарки. Заказал фирменный бургер потроха с 2мя котлетами за 729р. Все же знают, что фирменный = самый прикольный, этакая визитная карточка заведения. Бургер выглядел здорово, другу же не повезло, котлета была развалившаяся на 2 части и сползала с бургера. Перейдем к вкусу - его не было. Абсолютно пресная масса, нет вкуса говядины, нет вкуса соуса, ничего, просто что-то. Может быть это я не в эко трендах. Но сыр без вкуса сыра, это очень странно, не говоря уже о говядине. Поинтересовался у друзей, аналогичная ситуация. Самые ужасные бургеры которые пробовали. Да продукты наверняка хорошие, но это как нужно постараться, что бы убрать из них абсолютно весь вкус - загадка. В заказе был греческий салат, в составе которого были маслины. Теперь внимание, маслины с КОСТОЧКАМИ. Т.е. придя в заведение можно или повредить зуб, или придется изредка сплевывать косточки от маслин. Очень удобно, можно посоревноваться с друзьями в плевании, очень веселое занятие. А уж молодым парам на первом свидании, так вообще, сразу станет видно, на сколько твоя спутница матерая. Салат с греческим ничего общего не имел, вместо классического сыра были какие-то мазки творожного сыра из кондитерского рукава. Легкий салат решили заправить жирным соусом.
Из плюсов - Ожидание около 20 минут на 5 бургеров и коктейли, нормально. Коктейли на вкус - нормально, не хорошо, не плохо, просто классический вкус коктейлей.
Итого: идти сюда за вкусной едой - точно нет.
Если вы переболели ковидом, потеряли чувство вкуса и хотите съесть бургер - пожалуйста, ведь именно такая она на вкус. Есть масса заведений с аналогичным ценником или даже ценником ниже, но там вы получите ровно то, что ожидаете, а не бесформенное "это"
2
1
2 апреля
Отличное место для тех, кто любит мясо. Стейки очень вкусные, прожарка та, которую просишь. Хорошая барная карта. Чуткие официанты, подача блюд быстрая. Брали стейки, салаты, тосты с паштетом и коктейли. Все очень понравилось.
1