Племя

Хумус из белой фасоли, желе из яблока и кардамона, 220 гр.

Карпачо из кабачка, щучья икра, сербская брынза, 120 гр.

Паштет из куриной печени, блины, желе из клюквы, клюква чили, 270 гр.

Запеченные шампиньоны с местными сырами, клюква чили, 180 гр.

Тар тар из копченых томатов, маринованный лук, укропный майонез, 155 гр.

Закуска из моркови, форель слабой соли, крем из феты, апельсин, тыквенные семечки, соус чимичури, 220 гр.

Печеный болгарский перец,сырный крем, огурец, лепешки из печи, 250 гр.

Тартар из говядины, скандинавская лепешка, 140 гр.

Салат с редисом, oгуpцoм, копченая сметана, семечки, подсолнуха, яйцо пашот, щавель, 280 гр.

Салат из 7 видов зелени с заправкой на выбор: укропное масло, луковое масло, оливковое масло, сметана, 280 гр.

Зелёный салат, сырный крокет, картофель, соус райта, 310 гр.

Салат с куриным бедром, приготовленным на огне, 210 гр.

Салат из трёх виров томатов, страчателла, юшка из сметаны, 215 гр.

Салат форель, романо, дайкон, цитрусовый дрессинг, 170 гр.

Фирменный с пастрами, морковный крем, соленый oгуpeц, 220 гр.

Бульон куриный с домашней лапшой, 340 гр.

Крем суп из зеленого горошка с мятой, жаренными креветками и беконом, 375 гр.

Борщ с томленой говядиной, копченой сметаной, салом, лепешки из печи, 600 гр.

Окрошка овощная, на кефире, 350 гр.

Окрошка скурицей, на кефире, 360 гр.

Окрошка с щечками, на кефире, 360 гр.

Лепешка с зеленью, чесночное масло,кунжут, 140 гр.

Кутабы с картофелем и грибами, 200 гр.

Кутабы с местными сырами, 290 гр.

Кебаб из грибов с копченой сметаной, 215 гр.

Печеный баклажан, paгу из слив, соус из печеного чеснока с трюфелем, 250 гр.

Рыбная котлета, томаты, брокколи, бобы эдамаме, 220 гр.

Свиноеребро,овощигрил соус барбекю, 370 гр.

Цыплёнок, крем из кукурузы, карри, жареный романо, 320 гр.

Говяжь ищеки,картофельное пюре, ипсыиззелени, З00 гр.

Судак в чугуне, таматы, маслины, зелёные бобы, мята, 210 гр.

Форель запеченная в печи, огуречный йогурт, апельсин, 230 гр.

Скерт стейк, восстановленный картофель, соленый огурец, демигляс, 290 гр.

Баранина жареная на пихтовых ветках, ферментированная капуста кимми, paгу из слив и тушеная баранина со свежей зеленью, 300 гр.

Утиное филе, крем из корня сельдерея, цвeты черемши, 190 гр.

Запеченнаяу гольная треска,тархун,брокколи,бекон, 220 гр.

Говяжья грудинка,съедобная кость из картофеля, аджика, соус из шишек, 320 гр.

Флан стейк, 400 гр.

Стриплойн, 300 гр.

Каре ягненка, 350 гр.

Антрекот из телятины, 450 гр.

Овощи .риль, 80 гр.

Томат, огурец, кинза, красный лук, 90 гр.

Пюре картофельное, 120 гр.

Печеные шампиньоны, 60 гр.

Печеный болгарский перец с грибным маслом, 120 гр.

Печеный картофель, копченая сметана, зелень, 130 гр.

Пирог с клубникой и черной смородиной,жаренное мороженное, 160 гр.

Флан патисьер, соленая карамель, фундук, 190 гр.

Клубника в трех текстурах, 215 гр.

Сезонный фрукт, миндаль, зефир, творожный крем, 200 гр.

Крем брюле,клубника,тростниковый сахар, 280 гр.

Брауни-бурбон, сезонная ягода, ряженка, 200 гр.

Салат из свежих овощей, заправка на выбор: сметана, масло растительное, 170 гр.

Домашняя яичная лапша с сыром, 220 гр.

Куриные фрикадельки с пюре и сливочным соусом, 250 гр.

Пицца с сыром и ветчиной, 200 гр.

Котлета куриная с пюре и свежие овощи, 230 гр.

Куриный шашлычок с печеным картофелем, 200 гр.

Суп лапша с курицей, 320 гр.

Куриное филе в панировке с томатным соусом, 180 гр.

Мороженое, 150 гр.

Блины со сгущенкой, 210 гр.