410 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
580 ₽
Пицца с пикантной сыровяленой колбасой
430 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкус...
690 ₽
Четыре сыра
460 гТет де муан, грюер, горгонзола, моцарелла fior di latte
890 ₽
Пицца с прошутто котто и грибами
460 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
680 ₽
Коппа (сыровяленое мясо свиной шеи)
450 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
830 ₽
Капричоза с артишоками, оливками, прошутто котто и грибами
500 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
950 ₽
Пицца с грибами и трюфельным маслом
450 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
680 ₽
А-ля карбонара с гуанчале, овечьим сыром и яичным желтком
490 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
790 ₽
Пицца с копченой свиной колбасой и копченой скаморцей
470 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
650 ₽
Пицца с морепродуктами, печеными томатами и чесночным маслом
600 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
1190 ₽
Груша с горгонзолой, медом и фисташками
510 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
780 ₽
Парма с рукколой
430 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
770 ₽
Тунец с вялеными томатами
470 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
850 ₽
Жгучий цыпленок
470 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкус...
680 ₽
Форель со страчателлой и цукини гриль
530 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
980 ₽
Пицца со свежей рукколой, томатами черри, оливками, артишоками и свежей рваной моцареллой
500 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
1150 ₽
Кальцоне (закрытая пицца) с сыровяленой салями
480 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
950 ₽
Пицца с копченой свиной колбасой и копченой скаморцей
420 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкусное
720 ₽
Пицца с цыпленком и овощами терияки
420 гПицца на уникальном ферментированном низкокалорийном тесте, которое мы готовим 6 суток по собственной рецептуре и технологии.
Его употребление не способствует набору веса, оно незаметно усваивается, не вызывает тяжести и жажды, сытное и очень вкус...
750 ₽
Завтраки
Гранола органик с рикоттой и ягодами
185 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
480 ₽
Безглютеновая овсянка на кокосовом молоке с кокосовыми чипсами
246 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
450 ₽
Безглютеновые цукини оладьи с рикоттой юдзу
264 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
580 ₽
Безглютеновые сырники из рикотты со сметаной и пюре манго
170 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
460 ₽
Белковый омлет с томатами, козьим сыром и черным трюфелем
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
580 ₽
Зеленый боул баланс с авокадо, киноа, эдамаме, брокколи, шпинатом и огурцом
295 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
750 ₽
Зеленая шакшука со спаржей, брокколи, шпинатом и авокадо
300 гКомплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
640 ₽
Авокадо-тост на обжаренном японском молочном хлебе Хоккайдо
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
590 ₽
Авокадо-тост на обжаренном японском молочном хлебе Хоккайдо с форелью слабой соли
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
690 ₽
Омлет с угрем и авокадо
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
660 ₽
Скрэмбл с креветками, рисом и устричным соусом
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
620 ₽
Говяжьи колбаски с рисом, яйцом и капустой кимчи
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
590 ₽
Запеченый мятый картофель с острой чоризо, рикоттой и яйцом пашот
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
460 ₽
Шакшука с тостом из японского молочного хлеба Хоккайдо
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
560 ₽
Пашот Бенедикт с прошутто котто, голландским соусом и зеленью
Подается на обжаренном тосте из японского молочного хлеба Хоккайдо из нашей пекарни.
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
550 ₽
Пашот Бенедикт с камчатским крабом, авокадо и сметаной юдзу
Подается на обжаренном тосте из японского молочного хлеба Хоккайдо из нашей пекарни.
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
740 ₽
Пашот Флорентин со шпинатом и голландским соусом
Подается на обжаренном тосте из японского молочного хлеба Хоккайдо из нашей пекарни.
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
510 ₽
Пашот Хемингуэй с форелью слабой соли, голландским соусом и зеленью
Подается на обжаренном тосте из японского молочного хлеба Хоккайдо из нашей пекарни.
Комплимент от заведения к завтраку - бокал игристого.
375 млФерментрованный крафтовый лимонад натурального брожения на основе натурального сока, трав, специй и сахарного тростника
550 ₽
Пиво
Томское фирменное
500 млСветлое фильтрованное, пл.11%, алк. 4%
350 ₽
Трое в лодке
500 млСветлое фильтрованное, пл.12%, алк. 4,9%
350 ₽
Томское пшеничное
500 млСветлое нефильтрованное, пл.12%, алк. 4,8%
350 ₽
Krüger Dunkel
500 млТемное фильтрованное, пл. 11%, алк. 4,0%
350 ₽
Ирландский эль Shamroc
Темное фильтрованное пл.16%, алк. 6,2%
350 ₽
Einsiedler Schwarzbier
0,5 лТемный немецкий лагер, с мягким, чуть поджаренный солодовым вкусом. Сбалансирован с хмелевой горечью.
580 ₽
Clausthaler Original б/а
330 млБезалкогольное оригинальное пиво
370 ₽
Petrus Tripel
330 млСветлый крепкий эль с выраженным солодовым вкусом и приятной горчинкой.
770 ₽
Asahi Super Dry
330 млCветлое пиво стиля лагер, производимое в Японии
470 ₽
Cherie Cherry
0,5 лНефильтрованное пиво. Аромат свежесобранной вишни. Сбалансированный и освежающий мягкий вкус, в котором на фоне солода прослеживаются нотки вишневой косточки, сменяется коротким приятным послевкусием. Этот очень питкий сорт готовится с использован...
330 млТемный аббатский эль "Floreffe" Dubbel обладает интенсивным цветом с красноватыми отблесками и выразительными солодовыми и лакричными оттенками во вкусе и аромате.
Доминируют тона солода, обрамленные нюансами лакрицы, фруктов и аниса. В долгом пос...
630 ₽
Hopus
330 млКрепкий светлый эль. Вкус прямой и сильный, с интенсивной горечью и богатыми хмелевыми оттенками, сбалансированными с нюансами фруктов и солода. В послевкусии преобладает элегантная горечь.
770 ₽
Кофе
Эспрессо/Ристретто
30 мл
150 ₽
Американо
170 мл
190 ₽
Капучино
210 мл
290 ₽
Американо Юдзу
210 мл
350 ₽
Латте
350 ₽
Гляссе с пломбиром
390 ₽
Раф
450 ₽
Флэт уайт
350 ₽
Закуски
Бобы эдамаме с морской солью
480 ₽
Паштет из птицы с изюмом и фундуком на обжаренном хлебе Хоккайдо
560 ₽
Олюторская сельдь с молодым печеным картофелем и красным луком
520 ₽
Крудо из гребешка с клубникой и соусом понзу
650 ₽
Тартар из говядины с пармезаном и обжаренным хлебом Хоккайдо
790 ₽
Тартар из копченого угря с огурцом и страчателлой
690 ₽
Татаки из форели с клубникой, микс-салатом и соусом понзу
790 ₽
Десерты
Тирамису
130 гМы готовим облегченный вариант тирамису без использования яиц. Крем состоит из сыра маскарпоне, сливок и сахара.
450 ₽
Шоколадный фондан
180 гКлассический десерт на основе горького шоколада (70%). Подается с шариком мороженого.
490 ₽
Баскский чизкейк (Сан Себастьян)
130 гИспанская версия популярного во всем мире десерта. В отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. У него карамелизованная, слегка обожженная корочка и очень нежная, полупропеченная начинка.
490 ₽
Бельгийские вафли с медом и фундуком
Вафли на основе рисовой муки, готовим перед подачей гостю. Добавляем мед и обжаренный фундук.
420 ₽
Бельгийские вафли с ягодами и мороженым
Вафли на основе рисовой муки, готовим перед подачей гостю. Добавляем мороженое ваниль Бурбон и ягоды.
Паста с морским гребешком, креветками и икрой тобико
770 ₽
Салаты
Салат с томатами, огурцами, фетой и юдзу дрессингом
210 г
640 ₽
Микс салатов с клубникой, авокадо, огурцом и кунжутным дрессингом
650 ₽
Салат с креветками, авокадо и яйцом пашот
790 ₽
Салат с морепродуктами, манго и дрессингом том ям.
950 ₽
Салат с авокадо, страчателлой и кедровым орехом
740 ₽
Супы
Том ям с креветками ваннамей и кокосовым молоком
750 ₽
Куриный суп с пастой птитим и яйцом
450 ₽
Рыбный суп из черной трески, палтуса и форели
650 ₽
Крем-суп из тыквы с камчатским крабом
680 ₽
Грибной крем-суп с белыми грибами
490 ₽
Кусияки
Креветки и манго сальса
Японские шашлычки на шпажках, приготовленные на робате
650 ₽
Морской гребешок с соусом понзу
Японские шашлычки на шпажках, приготовленные на робате
720 ₽
Командорский кальмар с тайским кисло-сладким соусом
Японские шашлычки на шпажках, приготовленные на робате
540 ₽
Цыпленок юдзу терияки
Японские шашлычки на шпажках, приготовленные на робате
550 ₽
Рыба / морепродукты
Форель с авокадо и дрессингом юдзу терияки
990 ₽
Палтус с манго сальсой и киноа
1200 ₽
Запеченые гигантские аргентинские креветки Extra Colossal от Шефа
1350 ₽
Мидии с горгонзолой и грюйером
820 ₽
Сок натуральный
ZUEGG Красный апельсин
200 мл
290 ₽
ZUEGG Груша
200 мл
290 ₽
ZUEGG Черника
200 мл
290 ₽
ZUEGG Абрикос
200 мл
290 ₽
Чай
Черный байховый
600 млНатуральный черный чай, собранный на стадии распускания чайной почки, которая придает напитку изысканный вкус и аромат.
450 ₽
Черный чабрец
600 млВ состав черного ароматизированного чая "С чабрецом" входят премиальные сорта индийского чёрного чая, чабрец.
450 ₽
Зеленый чай с жасмином
600 мл
450 ₽
Зеленый чай с цукатами и апельсином
600 млЧай сенча с цукатами и сушеным апельсином
450 ₽
Мясо / птица
Томленая сутки щека теленка с васаби пюре и фенхелем
1150 ₽
Спайси говядина стир-фрай со шпинатом и кунжутным дрессингом
880 ₽
Утка с толченым картофелем и шпинатом
950 ₽
Овощи
Овощи на гриле с соусом винегрет
640 ₽
Жареный молодой картофель с белыми грибами и сметаной
680 ₽
Спаржа на гриле с соусом голландез
1100 ₽
Какао
Какао со сливками
Какао готовим на основе 100% какао Cacao Barry Extra Brute. Ароматный напиток с легкой шоколадной горчинкой.
300 ₽
Какао с маршмэллоу
Какао готовим на основе 100% какао Cacao Barry Extra Brute. Ароматный напиток с легкой шоколадной горчинкой. Подается с добавлением маршмэллоу мини из Бельгии.
350 ₽
Без категории
Авокадо-тост на обжаренном хлебе Хоккайдо с яйцом пашот
Комплимент к каждому завтраку - бокал игристого
620 ₽
Обновлено 27 сентября.Источник: Представитель организации