Папаха
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
3247 отзывов
30 августа
Ресторан "Папаха" это просто гастрономическая бомба!!! Широкий выбор авторских блюд Дагестанской кухни, большой выбор блюд из мяса и моей любимой БАРАНИНЫ!!! Были семьей 29 августа 2024 года по приглашению дорогого Дагестанского друга и были поражены теплой атмосферой и позитивными эмоциями!!! Особое внимание хочу уделить персоналу заведения за их чуткое понимание и выполнение любых капризов клиентов!!! Особая благодарность Хабибу Нурмагомедову за достойное заведение и приглашение!!! Махачкала Суперский город..."Папаха" великолепный ресторан!!! Рекомендую всем!!!
3
1
6 августа
Специально посетили Махачкалу и это замечательное место . Атмосферно , уютно , больше всего нам понравился бульон из баранины длительного томления - просто бомба - истинно правильная еда и подача , понравились жаренные курзе и их подача - на фото видно .
Не очень понравились курзе с яйцом , ожидали чего то более интересного , ну и подача Буда слабая по сравнению с жаренным курзешками .
Немного была маловата порция долмы, поэтому дочка не наелась , пришлось докармливать позже .
В целом все отлично , но нужно уметь выбирать , кстати официант очень вежливый и всегда рассказывал как готовиться и из чего состоит то или иное блюдо за это ему 5 баллов ) .
Оплатили по QR коду на столе , удобно и все видно что заказывали , по умолчанию сразу стоит 10% чаевые , не считаю это правильным , тем более в мусульманском мире % не очень хорошее слово , но в целом на обиделся , немного откорректировал и оплатили счёт .
Вообще отдыхая в Дагестане , впервые было настоящее чувство радости в обслуживании и самому хотелось давать чаевые , что мы и делали .
Папаху - рекомендую )
5
1
2 июля
Незабываемый визит в ресторан «Папаха».
Ресторан "Папаха" воплощает в себе аутентичные вкусы и уютную атмосферу Дагестана, предлагая неповторимые гастрономические впечатления для всех посетителей.
Интерьер ресторана воссоздает атмосферу традиционного дагестанского дома с использованием ярких ковров, национальных узоров и деревянной мебели. Все время мы ощущали себя гостем в уютном горной деревне благодаря оригинальному интерьеру с огоньком, текстильными национальными узорами и роскошными подушками.
Интерьер переносит вас в мир восточного роскоши благодаря изысканной мозаике, резным деревянным элементам и необычным светильникам.
Но самым ярким впечатлением стала работа официанта Руслана, который обслуживал наш стол. Его профессионализм и внимательное отношение к каждой детали создали для нас особую атмосферу уюта и комфорта. Он был очень вежливым и внимательным к нам, и хорошо ориентировался в меню ресторана, предложил блюда и напитки по нашим предпочтениям, был всегда на связи, что не менее приятно. Его рекомендации сделали наш визит еще более приятным.
Подытожим, ресторан "Папаха" в Дагестане предоставил мне не только возможность насладиться великолепной кухней этого региона, но и окунуться в атмосферу уюта и комфорта, созданную благодаря грамотно подобранным элементам интерьера, внимательному обслуживанию персонала.
Рекомендую это заведение всем, кто ценит высокое качество сервиса и аутентичную атмосферу.
1
23 июня
Очень интересный и колоритный ресторан. Интересный дизайн особенно понравилось фойе очень интересно с юмором и национальными колоритом сделано. Обслуживание быстрое вежливое. Еда вкусная пр нотовлено с любовью. Расположен в самом центре Махачкалы на бывшей улице ленина. Из минусов это жара такое ощущение что кондиционеров в помещении нет если устранить этот минус я думаю твердая пятерка обеспечена
2
17 августа
Очень интересное заведение, приятная атмосфера. Продумано все до деталей, начиная со встречи гостей, посадки, приятной фоновой национальной музыки и стихов Гамзатова. Колоритный интерьер, приятный персонал, вкусная еда и хороший выбор напитков. Отдельно хочу отметить прекрасную комнату для намаза и завтраки которые практически до часу дня. Спасибо за такое тёплое гостеприимство и хорошее послевкусие. Процветания Вам!)
16 октября
Это ваааау. В Москве такого нет!! Завораживающий интерьер, ооочень вкусная кухня- авторские блюда, очень гостеприимная и душевная атмосфера, прекрасный персонал. Просто 100 из 10. Желаю процветания и всего самого самого наилучшего, ребята, это место, в которое реально хочется вернуться !))). p,s/ редко, когда оставляю отзыв на рестораны. но тут прям реально заслуженная высокая отметка
1
2
6 июня
Хорошее место! Довольно широкий выбор европейской и дагестанской кухни. Разумеется в меню нет алкогольных напитков, на выбор безалкогольное пиво и вино. Очень вежливый персонал, все подробно рассказали о том как готовят и едят местные блюда. Богатый выбор блюд на мангале, особенно понравилась баранина! Нежнейшее, отлично приготовленное мясо! Очень понравились чуду с зеленью. Рекомендую к посещению!
1
2 сентября
Один из лучших ресторанов города - еда, персонал, дизайн помещения, фирменные блюда - всё огонь. Вечерами часто полная посадка, а вот на обед гораздо свободнее и интереснее, на мой взгляд) время ожидания меньше и можно успеть «растрясти» плотный и вкусный приём пищи :)
Отдельный респект за входную зону - несколько красивых локаций для фоток и много музейных экспонатов в открытом доступе:) Хочешь папаха для фоток, хочеш платок:)
В ресторане красиво представлены предметы ремесел Дагестана и делают вставки из произведений Расула Гамзатова.
Десерт Шалбуздаг с шоу-подачей оч красиво и вкусно:) (Только не верьте, что он был вулканом)))
Чохские сигаретки всегда свежайшие и вкуснейшие 🔥
18 августа
Восхитительное место! Очень гостеприимный персонал, невероятно вкусная кухня и колоритный интерьер! Мы остались в восторге и за наши несколько дней в Махачкале посетили ресторан дважды. Большое спасибо всему коллективу ресторана за труд и за то, что дарят такие эмоции гостям. Самый вкусный Аварский хинкал был здесь, вкуснее не пробовала никогда!
4 октября
Был два раза в Папахе, оба раза остался доволен. Вежливый персонал, приятная атмосфера, большая просторная молебная, и она сделана от всего сердца, внутри очень красиво, места для омовения удобные , даже не во всех мечетях такие удобные места для омовения. Везде с вентиляции идет приятных запах табачных духов, каждая мелочь сделана прям от сердца это чувствуется. Некоторые заведения построены так чисто деньги содрать, а этот ресторан прям от души и для души. Спасибо большое за такое заведение.
17 сентября
Очень аутентичное место. С национальной кухней. Чисто, сверкающе, красиво и неплохое меню.
Алкогольная карта отсутствует.
Высокая стоимость, все сытно, вкусно.
Есть небольшие косяки с персоналом. Не всегда готовы на месте сказать, что в наличии, а что отсутствует из-за этого присутствует разочарование, когда через 5 минут подходят сказать, что того и того нет.
8 июля
Впечатления от посещения самые положительные. Уютный интерьер, очень доброжелательный персонал. Разнообразно меню. Все приготовлено очень вкусно, только рассчитывайте свои силы, чтобы все съесть, порции внушительные. Шашлык-вне конкуренции. Большое спасибо за гостеприимство, если будем снова в Махачкале, обязательно заглянем к вам снова. С уважением. Михаил.
24 июля
Отличное заведение в столице Дагестана. Еда вкусная, представлены блюда национальной кухни. Ресторан большой, есть несколько зон. Интерьер совмещает в себе современный стиль с аутентичностью. Очень колоритно и атмосферно. Порадовала входная группа, не скучно ожидать столик. (Нам пришлось ждать минут 20, заведение супер популярное, но стоящее к посещению).
19 июля
Дд. Часто посещаю этот ресторан, и рекомендую всем друзьям или знакомым, кто приезжает впервые в Дагестан и знакомится с культурой. Тут очень хорошее меню Дагестанской кухни, и если вы не знаете, с чего начать изучение этой кухни, попробуйте начать с "Ботищал", тут его готовят очень вкусно. Я называю Ботищал "Тянучками", потому что это такие чуду на безздрожевом тесте ( примерно как "кутабы") , внутри которых свежий творог, и при выпекании он расплавляется , его падают горячим , поэтому творог тянется и это очень вкусно, поэтому совет, ботищал всегда есть только горячими. Следующее блюдо это "горский суп" , в нём большое разнообразие бобовых, это очень полезные для организма растительные белки, и довольно "древнее дагестанское блюдо", но бульон может показаться чуть солённым , потому что он готовится на бульоне от варки сухого мяса. Если вы не знаете вкус сухого мяса , но хотели бы узнать , тогда можно заказать "хинкал отдельно с сухим мясом и с чесноком". Про десерты много можно писать, но если вам уже надоели шоколандые фонданы и моти, то можно заказать Десерт " Шалбуздаг", интересная подача, и необычный десерт в виде горы с извергающимся вулканом. В целом всё прекрасно, кроме того, что не возможно заранее забронивать столик. Это очень неудобно и ни раз ( особенно летом, когда открыта веранда) , нас разворачивали , в связи с отсутствием мест. Настоятельно прошу руководителей решить этот вопрос. Это также повысит рейтинг вашего заведения. И посетителям будет удобно планировать свой вечер. Желаю вам успехов и благополучия!
12 мая
Вечер в знаменитой «Папаха» прошел великолепно. 👌🏼
Еда отличная, внутри уютно и красиво, особенно завораживает интерьер в стиле этно, так же национальные нотки не оставляют без внимания и впечатлений, персонал вежливый и расположен к гостям.
Цены приемлемые, в отличии от «Айва» в главрыбе.
Заказывали знаменитый десерт «Перчатка UFC” вкусный молочный шоколад, вафли и начинка из урбеча, сверху идет глазурь, невозможно его поесть приборами за счет твердой глазури(я ела руками😹)
В сочетании с зеленым чаем молочный улун было вкусно 🤤
Жареные курзе с помидорами черри и шампиньонами и шашлык из лосося тоже понравились. 👌🏼
Обязательно вернемся снова.
1
1
6 июля
Шикарный интерьер,прекрасная расположение, кухня в городе махая наверно одна ИЗ вкуснейших в Папахе.
Начну с того,что хороший оперативный персонал обслуживания,любые вопросы решаются мгновенно,даже при полной посадке,заказ не задерживается.
Есть подача ШОу мясо,при Вас готовят,чуть ли не до пажара доход 🤣🤣🤣 но прикольно.
Советую так же заказать десерт- Шалбуздаг.
И лимонад конечно же небо Каспи.
1
2 июля
Замечательный ресторан, места не бронировали, но посадили нас очень хорошо и удачно, оказали прекрасный вежливый прием, были восьмером, 4взрослых, 4детей, в меню всем нашлось, что то по вкусу, обслуживание очень радушное, приветливое и быстрое. При входе декорированная фотозона, интерьер очень уютный, обеденные зоны разделены на минипространства. Санузел чистый, умывальная зона своеобразно интересно декорирована
18 июля
Были на отдыхе и решили посетить этот ресторан в центре Махачкалы. Хочу сказать, что это один из лучших ресторанов в Дагестане. Интерьер шикарный. Древние кинжалы, кувшины и люстры - всё это смотрится очень колоритно и по-восточному!
Ресторан два этажа и летняя терраса. В будни и в выходные народ всегда есть, но девочки хостес место всегда найдут для любого гостя)
Кухня местная дагестанская, меню разнообразное. Всё очень вкусно, порции большие)
За десерты отдельное спасибо.
Обслуживание быстрое, все официанты ненавящивые но они всегда где то рядом)
Мы сытые и довольные ушли из этого места с приятным послевкусием) Будем в Махачкале обязательно придём снова!!!!
1
1
6 июня
Приличное место, интерьер располагает к приятному отдыху. Разнообразные напитки и национальные блюда, очень понравилась чуда с зеленью. Отдыхали 06.06.24 года большой компанией. Отдельное спасибо официантке Розият: очень внимательна, вежлива, рассказала о блюдах, быстро приняла заказы у всех и принесла блюда)
9 июня
Снаружи большая летняя веранда на которой интересно находиться, проспект Гамзатова красив, внутри официанты и охрана в национальных костюмах, много мест для фотографий, в части еды, цены высокие, качество соответствует, вкусным было всё, пистолетики только в горах вкуснее, и чуду тоже... Десерт очень оригинально тает под действием воды, представление отличное. Потолки только слишком низкие, прилетел в него случайно
1
18 мая
Шикарное место! Очень вкусная еда! Добротно приготовленные блюда, всё очень приятно порадовало! И интерьер с высокими потолками и продуманный интерьер в национальном стиле и обслуживание прекрасное! Насыщенный суп из баранины пити- лучшее что я ела за последнее время! Рекомендую!
2 октября
Очень вкусно и интересно. Если будете в Махачкале обязательно посетите этот ресторан. Он колоритный, еда восхетительна, персонал высший пилотаж! Особенно спасибо нашему официанту Абдулазису ! Рассказал о каждом блюде, помог с выбором, а подачу привратил в целую историю!!!
13 сентября
Сервис 10/10
Интерьер 100/10
Невероятно красивое место
Аджапсандали 10/10
Очень вкусно, идеальное сочетание специй и овощей баланс вкуса на высшем уровне
Лимонад барбарис смородина не понравился
Поэтому 6/10
Хинкал 10/10 тает во рту
Мясо 10/10
Бульон 9/10 чуть соленый
В целом осталось хорошее впечатление.
4 июня
Неплохой аутентичный ресторан с хорошей кухней - можно попробовать настоящие национальные блюда. Бронирование заранее не осуществляется, пришлось подождать, но всё прошло очень приветливо, радушно и быстро. Не соглашусь с теми, кто пишет что там много туристов - в моё посещение я наблюдала большое количество местных жителей. Готовят быстро и вкусно.
13 сентября
Отличный ресторан в Махачкале! Очень красивый интерьер в национальном стиле,где можно пофотографироваться,а также просторные залы и уютная веранда. Очень разнообразное меню,заказы приносят недолго. Официанты вежливые ,помогут определиться с выбором. Рекомендую!
13 сентября
Шикарная еда, отличный сервис, приятная обстановка, много локаций для фото, открытая кухня завораживает особенно - можно наблюдать, как готовят твоё блюдо, а шоу шеф-повора заслуживает самых высших похвал! Однозначно следует посетить данное заведение
23 мая
Очень атмосферный ресторан с оригинальной и ооочень вкусной кухней, были здесь два раза и каждый раз все блюда были восхитительны ❤️ мое любимое местечко теперь в Махачкале! Когда приеду сюда в следующий раз - обязательно посетим ресторан Папаха
3
3 ноября
Сразу обращаешь внимание на интерьер, я люблю такие заведения, красиво, интересно, со смыслом. Кухня на 5 баллов, вкусно!! Обслуживание тоже отлично, быстро и вежливо, без лишних вопросов. А что еще нужно для хорошего настроения)) Рекомендую 👍
13 сентября
Интерьер интересный, расположение прекрасное, в самом центре, недалеко от набережной. Но меню мне показалось довольно скудным. Обслуживающий персонал нерасторопный, первое и горячее принесли одновременно, чтобы от горячего только название осталось. По моей просьбе неохотно унесли под лампу греться. Официанты неприветливые...
Второй раз бы не пришла.
1
29 октября
Пришли по рекомендации, и не пожалели, а наоборот! Очень вкусно тут, уютно, тепло, а главное вкусно! Попробуйте лепешки Чуду с зеленью, десерты, и конечно все что с мясом.. создатели молодцы, стильно, и доступно по цене. Есть с чем сравнивать по вкусу)
14 июля
Очень колоритный ресторан! Великолепное обслуживание. Широчайший выбор блюд. Авторские десерты. Вежливость, аккуратность персонала выше всяких похвал. Однозначно рекомендую к посещению.
Ну и сам владелец ресторана гордость России!
13 октября
Новый красивый ресторан, очень медийное место. Вежливый, приятный персонал.
Брали несколько блюд, в целом все вкусно, красивая подача.
Единственное куриный шашлык был очень странно приготовлен, очень странный и необычный маринад, нам показалось очень кислый.
22 июля
Очень интересный , аутентичный интерьер . Еда - в принципе вкусная . Снимаю звезду из за официанта . Нас было много за столом , он обслуживал только один наш столик . Нас пригласили родственники живущие в дагестане , которые уже были много раз . Наливая чай «с пах пахом» проливал мимо , десерт на отвали залил . Родственники возмутились , что почему так плохо , пришел перезаливать заново . В итоге весь десерт был в воде … Надо работать с сотрудниками , все остальное прекрасно !
25 июля
Из плюсов: очень красивый интерьер, есть где по фоткаться, если б нас еще не посадили возле мангала было б еще и прохладно, интерьер очень впечатлил.
Чего не скажешь о кухне, все что заказывали из блюд оказалось очень средним по вкусу, ни одно блюдо не оставило в наших сердцах супер Мега вау впечатление. Долму и хинкал принесли слишком пересоленным, заказывали шоу от шефа, к нему тоже много вопросов, повар готовил нарезал все и мясо и овощи все одним ножом на одной разделочной доске, находился без головного убора с огромными наручными часами, хорошо хоть в перчатках, но приготовленное им мясо оказалось вкусным, жалко только что из соусов к мясу подают только аджику и то за отдельную плату. Советую вам попробовать лимонад из щавеля вот он действительно поразил своим необычным вкусом и ароматом. Много надежд возлагали на десерт гранат , но и к сожалению он тоже оказался средним, не ярко выраженным по вкусу не сладким ни каким. Если хотите вкусную национальную кухню едьте в горы Дагестана. Чек на двоих вышел чуть больше 5т, вышли голодные и не удовлетворенные к сожалению. И если вы хотите к ужину добавить вкусного вина то алкоголь здесь без алкогольный.
12 сентября
Отличный ресторан, хорошая достойная кухня и обслуживание, все очень вкусно и красиво, будете в махачкале, обязательно загляните сюда, тут всегда очередь, лучше бронировать стол заранее, рекомендую 100%.
4
12 июля
Атмосферное место для приятного времяпровождения после жаркого дня . Приветливый и доброжелательный персонал. Очень вкусная национальная еда. Особую благодарность выражаю Маммаду, за профессиональное отношение.
7 января
Кратко: еда отличная, внутри уютно и красиво, персонал вежливый и расположен к гостям.
Подробно: приходили в субботу, я звонила предварительно заказать стол, но была полная посадка. Однако администратор по телефону сообщил, что есть живая очередь, можно прийти и записаться, через 15-20 минут обычно освобождается стол. Мы так и сделали. Тут сразу плюс: есть зона ожидания и даже фото зона, поэтому ожидание не вызывает раздражения.
Через 15 минут, действительно, освободился стол.
Мы заказали хинкал аварский, сосновый лимонад, коктейль айран мэн, салат с хрустящими баклажанами и авокадо с креветками на гриле. Еда на высоте!
Про персонал: официант (несмотря на то, что за соседним столиком был корпоратив и очень много людей), подробно рассказывал о блюдах, помогал сделать выбор. Гардеробщик болтает с ожидающими гостями, рассказывает о ресторане, это тоже очень неожиданно и приятно.
Отдельно о сервисе оплаты: на столике есть qr-код, при наведении доступен чат с официантом, меню и заказанное тобой (очень удобно). Также можно сразу оплатить по СБП и оставить чаевые.
Махачкала нам сначала показалась не очень атмосферной, но после ужина в этом ресторане заиграла новыми красками)) Спасибо!
9
1
22 мая
Шикарное место!! Гордость и восторг!
Еда вкуснейшая, интерьер потрясающий. Много деталей.
Сервис супер, очень дружелюбно и внимательно! Ребенка угощают кейкпопсами! Благодарность, желаю процветания!
10 сентября
Сам ресторан классный, интерьер богатый, еда очень вкусная, НО... мы были 10.09.2024 с 12.30 до 14.30, три женщины, туристки, уж не знаю, чем мы не угодили девушке хостесу, но при полупустом зале, она нас посадила за колонну, на жутко неудобные места. Пришлось просить другую девушку нам помочь и нас пересадили. После обеда, при выходе из заведения она не то что не попрощалась, а смотрела так, будто мы враги народа, может она не довольна, что туристы приезжают в Дагестан??? Так вы пишите, что ресторан только для местных...
2 июня
Великолепный ресторан. Один из лучший в Махачкале. При входе небольшая фотозона. Все оформлено очень стильно. Еда вся очень вкусная. Интересная подача. Заказали десерт в виде горы с сухим льдом. Подача была в виде шоу. Рекомендую.
15 августа
В зале есть очередь, на улице свободно. Вкусно, быстро. Дорого. Шах плов - интересно, в форме Папахи. Кошки бегают, попрашайки.. колоритно, можно сфотографироваться в папахе. Снизу стеклянный пол, импровизированная комната дагестанца. Очен интересно
31 июля
Всё было очень вкусно, особенно понравились ботишал и люля из телятины и баранины😍😋 Персонал приветливый, шустрый и дружелюбный. В такое место хочется возвращаться снова и снова. Однозначно, рекомендую к посещению❤️🔥
28 мая
Красивый интерьер, есть фотозона, раковина в туалете- это отдельный вид искусства! Все блюда были очень вкусные, порции большие. Будите в Махачкале, обязательно посетите. Вечером столик возможно придется подождать, всегда полная посадка, заранее столик не бронируют.
6 октября
Отличный ресторан, вкусное мясо, приятная атмосфера, хорошее обслуживание. Брали корейку баранью, шашлык из баранины, люля из телятины, овощи на гриле. Всё оооочень вкусно. Однозначно рекомендуем
7 июня
Отличное место вкусно поесть, приятно провести время в компании друзей и родных, персонал вежливый, обслуживание превосходное, вкусно готовят, отличные фотографии можно сделать на память
1
31 июля
Отличное место. Для туристов. Сходить и «поставить галочку» однозначно стоит. Но ходить сюда регулярно и просто посидеть покушать с семьей, с друзьями - вряд ли я когда-то захочу 🤷🏻♀️
Но, повторюсь, туристов своим советую и вожу 👍🏻 Интересный интерьер, простое но достаточно вкусное меню, цены для такого популярного места вполне адекватные 👌
Ваша Саша Гаечка 🤗
12 октября
Большое, просторное помещение. Много удобных мягких столов. Кухня хорошая. Больше всего понравился декор и входная группа. В зоне ожидания есть чем заняться, сделать фото, рассматривать детали очень любопытно. Не многолюдно, что является большим плюсом. Локация прекрасная.
14 июля
Всем добрый вечер! Ресторан бомбический!!!! мясо тает во рту, обслуживание на высшем уровне, наши заказы быстро приносил нам официант Маммед, очень добродушный, позитивный человек,обслуживал очень хорошо, разговаривал приятно и вежливо.желаем ему добра и здоровья .Ресторану дальнейшего процветания!!!! .Гости с Ижевска
23 сентября
Самый лучший ресторан в Махачкале! Очень вкусно, уютно и атмосферно. Разнообразие национальных блюд. Есть блюда с шоу-подачей. Отличный интерьер, музыкальное сопровождение и стихи.
1
3 сентября
Шикарнейшее место!
Пришла к самому открытию утром
Персонал радостный, приветливый.
Удобно расположилась у окна.
Вкусный и сытный завтрак, сырники из домашнего творога,прям нереально забытый вкус.
Рекомендую!
