В славном городе Новочеркасске проездом на несколько дней. Приглянулось заведение ОСАКА. Интерес заставил посетить и пообедать. В заведениях японской кухни все чаще стали появляться блюда не относящиеся к непосредственно японским. В Осаке это не стало исключением, но порадовало наличие сашими, куда почему-то попал и японский омлет томагояки (в меню просто томаго). Пицца и прочее в меню явно дают понять, что данное заведение скорее семейное, но это не столь важно.
Перейдем к блюдам, что заказал:
Сашими лосось.
Соленое филе лосося нарезано короткой соломкой в сечении по ~18мм толщиной, но из-за угла среза есть такое не очень удобно. При использовании соевого соуса соленость начинает явно перебивать все, что хочется получить, а именно вкус хорошей рыбы. Сама рыба по запаху и виду кажется не плохой.
Томагояки.
Первое - порция. Она очень маленькая.
Второе - есть сомнение, что это не охлажденная заготовка со вчерашнего дня. На вкус не понравилось. Возможно в замесе нет или недостаточно даси и переборщили с соевым соусом.
Также на блюде со льдом идет тертый огурец с редисом. Дайкон найти сейчас не проблема.
Маки с креветкой.
Аккуратные, удобного размера. Вкус хороший, рис не плохой. Креветка не переварена.
Пиво Осака.
Пиво, как меня заверили, варится на собственных мощностях. Не плохое светлое нефильтрованное.
Отдельно хотелось бы отметить не плохой соевый соус и маринованный имбирь.
По самому заведению хотелось бы поставить три звезды, никак не больше. Достаточно быстрая подача, вежливость персонала и невысокая цена (потратил 900 рублей) так и выпросили оценку чуть выше.
Замечательное заведение, красивый интерьер, вкусная еда. Особенно удивились порции супа том-ям, прям тазик😄 Были с годовалым малышом, есть детский стульчик и игровая комната, из меню ему брали куриную котлету и пюре. Персонал вежливый, во всех вопросах шел навстречу. Большое спасибо. Обязательно вернемся. Мы из Казани, уровень требовательности высокий, избалованные😄. Данное заведение топчик для Новочека👍
Нам с мужем всегда нравилось это кафе. Порции-большие вкусные приятная атмосфера. Ну вот, в эту субботу мы пришли, у меня было день рождения, хотелось провести приятно вечер. По атмосфере, обслуживанию вопросов нет. Но кухня-это что-то с чем-то. Полное разочарование я ушла оттуда голодная. Заказала тёплый салат с кальмарами, кальмары через 1 еле жуются. Картошка по-деревенски была в этом салате, она была вчерашняя, все я думаю, знают, как на вкус вчерашняя жареная картошка. Салат я не доела. Заказали пиццу. Копчёная на гриле. Запаха копчёного вообще не было. Она полупустая всё пространство, просто закрыто рукколой. Тесто резиновое. Всю пиццу просто оставили так же на столе. У мужа был суп с креветками брокколи, сливочный. Суп неплохой, но ему пару раз попалось брокколи со вкусом холодильника, как будто у них неправильная маркировка или холодильник сломался, но ощущения ужасные просто.До этого заказывали чайничек вкусным чаем ,его приносили на подставке, и он постоянно подогревался, то есть он был такой насыщенный, заварился прям как надо,в этот раз без подставки был чайничек. Толком чай не заварился. Можно такими темпами было выпить пакетированный чай. Кухня, полное разочарование больше, мы туда не пойдём, к сожалению, очень печально.