Охотка

Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш стартовый салат с кальмаром, луком, домашним майонезом, яйцом и зелёным горошком. Хрустящая чиабатта и пикантный сибулет отлично дополняют этот классический рецепт в новой интерпретации

Блюдо сочетает в себе свежесть и глубину рыбного вкуса. Нежная рыба и хрустящий огурец создают неповторимую текстуру. Имбирная заправка с васаби придаёт пикантность. Подаётся с чиабаттой

Неочищенная северная креветка прямиком из охотского моря. Отварная в морской воде на судне, привезенная в столицу при шоковой заморозке - она остается сочной и нежной. Дополняет ее наш фирменный айоли

Эти котлеты получаются нежными и сочными, а разные виды рыбы придают им интересный вкус. Они особенно вкусные сразу после приготовления, пока корочка хрустящая, а внутри котлеты ещё пышные и мягкие. К котлетам добавляют гарнир из киноа со сливками и

Попробуйте наш паровой рис - это идеальный гарнир к любому блюду. Приготовлен из отборного риса с добавлением мицукана, что придаёт ему особый вкус и аромат

Этот десерт сочетает в себе лёгкость и сладость. Воздушное безе, нежный сливочный крем и ароматная ягода создают неповторимое сочетание вкусов. В десерте чувствуется лёгкий привкус бурбона, который придаёт ему особую изюминку

Горячая закуска из морепродуктов. Сырые нежные лангустины, опаленные прямым огнем, в пряном соусе Карри. Свежесть огурца и аромат петрушки дополняют блюдо. Кунжут добавляет текстуры

По-настоящему итальянское блюдо: нежный соус из панцирей ракообразных, пряный шпинат и сливочная мягкость томатов черри. Всё это подается с филе гребешка, посыпанного тёртым пармезаном

Бланшированный стейк из цветной капусты, политый нежным кокосовым терияки и украшенный кунжутом в сочетании с пюре из цветной капусты со сливками — это вкусное и полезное горячее блюдо. С чипсами из морской водоросли чуки оно становится ещё более инт

Рыба на гриле с изысканным вкусом и нежной мякотью, приготовленная из свежего филе дорадо. Сливочное масло придаёт блюду особую сочность, а томатная сальса — пикантность