Картофельный салат с копченым лососем и красной икрой
Салат с подкопчённым диким лососем, картофелем от Алексея Божко (с. Фроловка, Партизанский район), свежими огурцами и красной икрой.
680 ₽210 г
Борщ с телятиной и фасолью
Наш фирменный борщ, покоривший сердца жителей и гостей города, с домашним картофелем от Алексея Божко (с. Фроловка, Партизанский район). Подаём с чесночными гренками, домашним салом и сметаной.
480 ₽300 г
Равиоли с язычками трески и кальмаром
Пшеничная паста с начинкой из тресковых язычков и приморского кальмара (добывается Находкинской базой активного морского рыболовства) с сырным соусом и красной икрой.
620 ₽270 г
Дальневосточная скоблянка с трепангом
Густой томатный соус с овощами, свининой и трепангом.
1550 ₽370 г
Гаспачо с камчатским крабом
Холодный томатный суп с сельдереем, тархуном, свежим огурцом и мясом камчатского краба. Украшаем оливковым маслом первого отжима.
580 ₽240 г
Фирменная окрошка на тане
400 ₽260 г
Жареная камбала с пюре и разносолами
Жареная камбала свежего улова от местных рыбаков. Подаем с картофельным пюре, квашенной капустой, маринованными огурцами и помидорами черри.
790 ₽450 г
Камбала, запечённая в пергаменте
Запеченная камбала свежего улова от местных рыбаков. Запекаем с лемонграссом и цедрой лайма, с добавлением соуса унаги и терияки.
890 ₽400 г
Гранола с ревнем и клубникой
Летний десерт с основой из хрустящей гранолы, джемом из кислого ревня и сладкой клубники с йогуртовым и клубничным кремом. Украшаем свежей клубникой.