Муравьёв

Карпаччо из говядины с трюфельным маслом

Тартар из лосося

Тартар из тунца с печеным авокадо

Галантин из индейки с фисташками

Шпинатные блинчики с красной икрой и творожным муссом

Нежный паштет из печени цыпленка с клюквенным конфи и хрустящей чиабаттой

Хумус с хрустящими овощами и чиабаттой

Сырная тарелка (сыр с голубой плесенью, маасдам, пармезан, чеддер)

Брускетта с тунцом

Доска мясных деликатесов (ростбиф, буженина, домашняя грудинка, галантин из индейки, салями)

Филе тунца с обожженным брокколи и икорным соусом

Филе судака с картофелем нуазет

Котлета по-киевски с картофельным муссом

Утиное филе с грушей в портвейне и конфи из черной смородины

Котлета из индейки с тыквенным кремом и сливочно-грибным соусом

Буженина с овощами гриль и клюквенным соусом

Томленая говяжья лопатка с картофелем пай и мясным соусом

Стейк из говяжьей вырезки с картофелем по-деревенски

Говяжьи щеки с муссом из батата

Тарт татен

Десерт "Зимние яблочки"

Брауни с сырным муссом

Фондан с карамельным кремом и ванильным пломбиром

Крокембуш

Салат "Нисуаз"

Салат "Пармеджано" с креветками

Салат с семгой шеф-посола и творожным кремом

Салат с ростбифом и ореховым соусом

Салат с утиным филе, картофелем и вишневым соусом

Горячая закуска из баклажанов с сыром и вяленными томатами

Драники с семгой шеф-посола, красной икрой и сметаной

Креветки в сливочно-чесночном соусе с хрустящей чиабаттой

Мидии в сливочно-томатном соусе

Печеный картофель

Картофельное пюре

Овощи гриль

Брокколи

Паста с креветками

Спагетти карбонара

Ризотто с цыпленком в глазури

Ризотто с утиным филе

Суп гуляш

Крем-суп из лесных грибов

Биск с морепродуктами