Улиточная ферма Моллюска
122 отзыва
22 сентября 2024
Получилась яркая локация на карте нашего путешествия по Таманскому полуострову в августе 2024 года.
Ещё приятная и вкусная!
Камерная, теплая, наполненная солнцем, морским воздухом, степным ветром, территория фермы и небольшого кафе.
Здесь очень уютно! Хочется рассматривать элементы интерьера и всё фотографировать.
Мы просто заехали без экскурсии и дегустации, но приветливые девушки работающие там, нам рассказали, показали, ответили на все вопросы. Познакомили с неведомым миром УЛИТКИ!
И это, оказалось, так увлекательно!
Конечно, мы попробовали блюда из улиток.
Много разных соусов. Выбрали в чесночном.
Когда пробуешь возникает целый спектр различных вкусовых ощущений. Во-первых, чувствуется мягкость и нежность самого мяса, которое тает во рту, оставляя приятное послевкусие.
Затем следует вкус чесночного соуса, который добавляет остроту и пряность блюду.
Порции небольшие, но очень питательно и сытно.
Нас научили ловко доставать готовых улиток специальной вилкой из раковин.
Вкусный травяной чай.
Время пролетело незаметно!
Хочется пожелать "Моллюске" процветания и развития! Сохранять свою атмосферу!
До, новых встреч!
2
27 сентября 2024
Очень интересное место. Видно, что владелец фермы горит своим делом: очень все интересно рассказал, о многом узнали. Провел шикарную дегустацию. Улитки - просто бомба, особенно в чесночном соусе понравились. Мне напомнили нежные молоденькие тушеные грибочки - подберезовики. Естественно, остались компанией и продолжили наслаждаться вкусом улиток!
Если будете отдыхать в Кучугурах, обязательно посетите Улиточную ферму - получите массу удовольствия!
15 ноября 2024
Далеко добираться. Но рядом есть термальные источники - можно совместить вкусное с полезным! Ресторан, фактически в чистом поле, и это открытая веранда, со всеми плюсами и минусами. Хороший вид на море. Именно улитки у них выше всяческих похвал, а вот например пицца, посредственная. Хороший лимонад. Вина и чего покрепче в меню нет, но нам не запретили распить захваченное с собой белое вино.
9 июля 2024
Очень атмосферное душевное место. Расположена ферма на холме с прекрасным видом на море и посёлок. Великолепное обслуживание, высокая кухня от лучшего шеф-повара Кучугур и не только, интересный рассказ о жизни улиточек... Однозначно рекомендуется к посещению! Отлично подойдёт для романтического ужина, но интересно и детям. Для сомневающихся в съедобности улиток в меню есть пицца и моти
1
22 июня 2024
Как же нам здесь понравилось!
Место очень уютное, атмосферное, как сейчас говорят. Пообедать на стоге сена - незабывемые ощущения). Сотрудники кафе приветливы и дружелюбны, встретили улыбкой, рассказали, как правильно есть улиток. Подача блюд понравилась, приятно удивил комплимент от заведения - горячие ароматные тосты.
Сами улитки оказались на удивление вкусными. Хочется теперь попробовать и другие варианты приготовления.
Помимо этого здесь делают вкуснейшую пиццу, понравилась и детям, и взрослым!
Ну и на последок, хочу отметить интерьер. Если вы хотите сделать красивые и необычные фото, вам точно сюда!
Спасибо за полученное вкусовое и эстетическое удовольствие, будем рады побывать здесь снова!
3
13 сентября 2024
Очень понравилось место👍 Степь, простор, очень атмосферный интерьер. Есть и открытая веранда, но был ветер, и мы расположились в закрытой. Вкусные улитки, чудесный кофе, отличное обслуживание. Очень рекомендую.
31 мая 2024
Вежливый и компетентный персонал, который обслужит на высшем уровне.
Атмосфера лёгкости и свободы, умиротворение от пейзажей и улиток, обитающих рядом от места приёма пищи. Собственно блюда оставляли приятное впечатление. Как простые наггетсы, так и более экзотичный вариант пиццы с улитками.
Пища приготовлена вкусно с учётом особенностей некоторых ингредиентов (улиток явно надо уметь готовить, с чем повара отлично справляются.
Экскурсия была просто восхитительна! Экскурсовод Екатерина, помимо увлекательного рассказа о жизни улиток, в простой и доступной форме ответила на все возникшие меня вопросы.
3
19 июня 2024
Нам очень понравилось на улиточной ферме Моллюска! Виды вокруг потрясающие. А небольшой уютный ресторанчик при ферме радует изысканной, вкусной кухней за приятную стоимость и деревенскими, душевными интерьерами.
Желаем процветания этому проекту и от всей души благодарны за теплый, вкусный приём!
П.С. Отдельное спасибо хозяину заведения за чудесные фото, отражающие наше воодушевлённое настроение и волшебную атмосферу этого места.
3
1
12 августа 2024
Милое место, с любящим свою работу персоналом. Нас сопровождала официант Наталья - замечательная, вежливая девушка. Рассказала много интересного в доступном формате. Отдельная благодарность бариста, за вкусные лимонады! Улитки - инетересное блюдо, но не впечатлили сами молюски, соус великолепен! Спасибо этому место за приятный первый опыт в дигустации улиток!
1
26 мая 2024
Приятно была удивлена, увидев новый бизнес по дороге на минеральные источники в Кучугурах.
И на обратном пути мы обязательно зашли познакомиться и выпить чаю. Чай в итоге заказали лавандово-мятный.
Погуляли по улиточковой ферме. Я обожаю этот плакат из учебника по зоологии про строение улитки! А вы знаете, сколько в улитки зубов??? 🤣🤣🤣
Очень атмосферное место, даже место для мытья рук оформлено в элегантном деревенском стиле.
Пейзажи - как в картинной галерее. Нам очень понравилось. Хозяева милые и заботливые. Сервис безупречен.
Посещая такие места, сохраняйте их уникальность, пожалуйста 🙏🙏🙏
3
28 сентября 2024
Для любителей чего-то необычное - это место как раз для вас!
Приятная атмосфера, сам ресторан действительно несет тематику фермы. Улитки тоже были приготовлены очень вкусно. Больше всего понравился жюльен из улиток. Для тех, кто боится кушать улиток целиком - жюльен и паштет самое то!
26 июля 2024
Были 24 июля на ферме.
Замечательное место. Вид на море, закат, легкий ветерок. Замечательные официанты, улыбчивые и доброжелательные. Возникло ощущение тепла, ощущение, что вам рады.
Официанты Наталья и Юлия провели по ферме, рассказали про улиток, показали ахатинов Мерседеса и БМВ.))))
Повар на высоте, пицца вкуснейшая, от улиток не мог оторвать жену и детей. Улитки под разными соусами, а жульен с улитками просто бомба.
Семьей наделали кучу фото на фоне природы.
Супер!!!
Всем советую!!!
20 апреля 2024
Замечательное заведение ,познавательные экскурсии, вкуснейшая дегустация , улиточки просто бомба, разнообразное меню по улиткам, я думаю каждый найдет для себя своё!)
Но есть не только улитки , есть различная пицца, классическая и не только, и даже есть пицца с улитками) такого точно негде не видели , ну и еще есть многое другое ,так же есть что выбрать детям , есть свой бар .
А ГЛАВНОЕ это атмосфера , и вид на долину и море , и так же антуражный дизайн фермы , приятная музыка , закаты, и все это в итоге делает очень приятное времяпровождение .
ИТОГ ) Вообщем если будете в этих Краях мы советуем обязательно поситить данное заведение . Как раз еще рядом по пути находятся горячие источники .
5
7 августа 2024
Очень красивое место, прям настоящий фермерский ресторанчик. Мы зашли практически случайно по дороге от горячих источников, нам показали улиточек, как их растят, кормят и предложили меню. Отмечу хорошую фотозону, как для эстетичных фотографий, так и для детей.
Ресторан предлагает как просто сеты приготовленных улиток, так и блюда, где они уже почищены от раковин и не отличаются от обычных морепродуктов. Мы взяли по совету официантки улиток в чесночном соусе и не прогадали - сами моллюски вкусные, соус выгодно подчеркивает вкус и не перебивает его. Еще советую лавандовый лимонад, освежающий и спокойный вкус
2
12 октября 2024
Супер, вежливый персонал! Всё рассказали, показали, объяснили. Помогли с выбором заказа! Пица очень вкусная! Улиток съесть так и не смогла🤭🤣, отвезла как гостинец))), кстати ,мы брали в трёх соусах и искали что очень вкусно было)))
До встречи в следующем году!
8 июня 2024
Потрясающее место! С одной стороны видно море, с другой - бескрайнее поле и домики-навесы, где обитают улитки. Легкий ветер с моря и уютная обстановка позволяет чувствовать себя беспечным и вдохновленным!
Экскурсию вела доброжелательная и интеллигентная Екатерина. Рассказала о нюансах выращивания улиток, особенностях содержания. Во время увлекательного рассказа каждому предоставилась возможность ощутить улитку на руке - очень приятное чувство) особенно в восторге были дети! после экскурсии мы поужинали в ресторане. Конечно же улитками! В чесночном соусе они особенно хороши! Детское меню тоже есть! И отличное!
Весь персонал очень приветливый! Увидели даже самого Александра Самсонова - шеф-повара и главного генератора идей. Ребята, вы крутые! Процветания вашему проекту! В следующем году приедем в Кучугуры, обязательно заглянем к вам на ужин!
7 июля 2024
Очень крутое место!
Одни из лучших пицц, которые когда-либо ели, тесто огонь!
Небольшое меню, что также является плюсом (никаких цезарей, греческих, солянок, фри и тд).
Нет алкоголя в меню, но можно со своим (200 рублей пробка), бокалы предоставляют, откроют, нальют.
Из пожеланий, которые озвучивал персоналу, надеюсь, что передали дальше:
- добавить в меню пасту с улитками;
- добавить улиткок с песто (именно мелких, так как больших не все любят, как, например, мы);
- перенести паркинг, так как машины загораживают вид на закат.
Желаю дальнейшего развития, клиентов и прибыли.
1
17 июля 2024
Милая небольшая улиточная ферма на окраине Кучугур, с видом на море, недалеко от термальных источников. Экскурсию вел сам Александр Самсонов, основатель фермы. Чувствуется, что заготовленного текста нет, рассказывал, что знает про улиток, как за ними ухаживать, показывал, где живут и как едят, и вообще про жизнь фермы. Вопросов было много, ни один не остался без ответа) Дети в восторге! Теперь ко всей живности дома добавятся и улитки 😛
Угощались мы улитками по-бургундски и белым сухим вином к ним. На выбор сок или лимонад тем, кто вина не хочет. Все было вовремя, вкусно и прилично. Очень нравятся такие небольшие атмлсферные места, желаю Моллюске процветания
1
25 апреля 2024
Шикарная локация! Вид потрясающий.
Еда просто великолепная. Каждое блюдо это произведение искусства.
Брали ТомЯм с улитками. Салат с баклажанами. Объедение!
Шеф повару безмерная благодарность за возможность получать такое удовольствие и от самого места, где продумана каждая мелочь и от таких блюд!
Больших успехов в развитии и процветания вашему бизнесу!
4
8 июня 2024
Шикарное место) встретили случайно.
Очень приветливые сотрудники, рассказали нам интересную информацию, показали улиточек, дали познакомиться)
Блюда безумно вкусные)
И само местечко очень душевное и атмосферное, спасибо))
Мы остались в восторге 😍
Рекомендую к посещению 👍
16 июля 2024
Очень красивое и атмосферное место😍 Диваны из сена, милые лампочки, гамак, веранда, просто шикарное. Хорошее обслуживание, очень интересный и разнообразный выбор вкусов улиток, шикарная пицца. Это то место куда хочется возвращаться ❤
1
18 июня 2024
Замечательное кафе при ферме и интересная познавательная экскурсия для деток. Наисвежайшие улитки в оригинальных блюдах. Также можно накормить детей привычными вкусными блюдами: картофелем фри, сыром во фритюре и сладким нежным кусочком торта. Обязательно к посещению, особенно после термальных водных процедур.
1
27 мая 2024
Красивое место. Чистое, интересное. Персонал вежливый, ответственный. Видно, что любят своё дело.
Всё рассказывают, объясняют.
Цены приемленные.
Очень хорошо отдохнуть после купания в источниках.
Локации да, шикарные. Запомнилась дверь, дверь в новую жизнь!!!
Приеду туда еще раз, когда буду в тех краях.
3
14 июня 2024
Персонал вежливый, молодой, креативный! На ферме очень атмосферно, можно сделать шикарные фото, а гурманам попробовать разнообразные блюда из выращенных улиток, предварительно узнав множество интересных фактов от экскурсовода Анны. Улиточная ферма - эпичное стилизованное место.
3
4 ноября 2024
Расположена неподалёку от бальнеологических бассейнов. Предлагают приготовить пиццу со съедобными улитками, которые выращивают здесь же. Можно посмотреть, всё покажут-расскажут. Мы не рискнули взять с улитками, взяли обычную пиццу. Но это не пицца, а скорее пирог, но тем не менее вкусно
31 августа 2024
Пицца с моллюсками очень достойная, на 5+, уютное место, обслуживание на высоте, если захотите посетить термальные источники в Кучугурах, обязательно по дороге загляните в это местечко
25 августа 2024
Побывали на ферме дважды после посещения термальных источников. Место отличное, небольшое кафе в стиле кантри. Улитки приготовлены великолепно, заказали еще и пиццу, она тоже оказалась удивительно вкусной. Отдохнули, попили травяного чаю. Рекомендую всем, не проезжайте мимо этого чудесного места.
1
14 августа 2024
Рекомендую всем, кто будет в Кучугурах. Приятное место. Стильный деревенский интерьер. Вид на море! Девочки очень приветливые. Все расскажут и посоветуют с улыбкой! А какие вкусные улитки! Желаю процветания этому прекрасному заведению!
16 июля 2024
Александр - хозяин и увлеченный бизнесмен. Дегустация улиток Мюллер с вином и экскурсией стоит 1500₽, можно заказать еще более крупных улиток Максиыа, жульены из улиток и разные соусы
Нескучное и атмосферное место в кучугурах. Желаю вам дальнейших успехов и творческих побед
1
28 июля 2024
Были на "Ужине в Поле":
Превосходная авторская кухня, незабываемые вкусовые ощущения. Ужин в Поле организован по высшему разряду - мы просто в восторге! Обязательно посетите это гастрономическое шоу, очень рекомендую!!!
13 мая 2024
Отличнная локация, шикарный вид на море и близжайшие окресности! Кухня норм, но цены завышены! Пицца маленькая 600 руб, чайник чая около 300 руб. Улитки конечно прикольно, но 600 руб с человека чтоб увидеть 2 вида улиток, это мне не понятно... чувство что тебя обманули. В этом поселке особо увидеть нечего, поэтому сходить можно.
1
1
13 июля 2024
Отдыхали в спа-отеле «Альбатрос» , нам посоветовали съездить на экскурсию, на эко-ферму «Моллюска» , никогда не пробовали улиток, решились.
Мы приехали без звонка и записи на экскурсию.
Зашли, было занято только несколько столиков, нам сказали, что экскурсия начнется через 15 минут и нас не могут усадить за столик, так как они будут заняты. Мы попросили на вынос, нам сделали.
Когда мы уходили с заказом, столики так же пустовали.
Мы хотели попробовать несколько видов, в этом интересном месте, на уходящем солнце, но, не вышло. Звонить и бронировать видимо необходимо заранее.
Улитки в чесночном соусе нам очень понравились.
Советуем посетить данное заведение.
1
12 августа 2024
Очень уютная атмосфера,вежливый и отзывчивый персонал,жаль не попробовала пиццы с улитками)не было в тот день,заказала другое блюдо по рекомендации девушки,было не обычно,но впечатлило))спасибо👍
10 мая 2024
Недавно проездом побывала на улиточной ферме. Очень интересная экскурсия, экскурсоводка Екатерина излучает положительную энергию, обязательно заеду сюда и не раз. По ее рекомендации заказала улиточек, впервые попробовала и мне безумно понравилось. Но хромает сервис, так как от официанта можно услышать мат
2
24 мая 2024
Идея и воплощение- огнище! Разнообразное меню, включающее даже том-ям с улиткой и салат с хрустящими баклажанами с ними же.
Пицца пока средняя по качеству, но это и не итал ресторан.
Паста очень хороша была при этом:)
Есть детское меню и даже моти на десерт есть:) Очень вкусно и на свежем воздухе, прямо у выезда из горячих лечебных купален. Успехов в развитии!
4
10 мая 2024
Посетили с мужем Ваше заведение. Заказали экскурсию с дегустацией. Большое спасибо экскурсоводу Екатерине за интересную и познавательную экскурсию. Мы в восторге! Планируем посетить заведение еще раз, но уже с друзьями. Постараемся попасть на экскурсию к Екатерине☺️🌸
Дегустация тоже понравилась
3
10 июня 2024
Оригинальная концепция,красивые виды на Азовское море и закат,вокруг поля и тишина,ощущение что ты находишься не в Краснодарском крае. Вкусная еда,приятные напитки. Советую к посещению. Экскурсию проводила девушка очень увлеченная,смогла завлечь и удивить даже детей
1
23 июня 2024
Отличное место, шеф-повар/владелец очень увлеченный и хорошо осведомленный в своём деле! Сам разводит малюсков, от икринок до употребления в пищу. Были на экскурсии, на вопросы и взрослых и ребенка ответы получены. Малюски супер вкусные! Советую к посещению. Шикарный вид с веранды
1
9 июля 2024
Оооочень атмосферное место. Потрясающая кухня. Очень вкусно все что заказывали. Моти - просто волшебство. Давно такого не могла найти. Спасибо огромное за такое великолепнок место
1
13 августа 2024
Прочитав про данную ферму возникло желание там побывать. Но у сожалению, не пойду по ряду причин: когда разговариваешь с администратором по телефону, нет точных ответов на мои вопросы, разговор не уверенный, нет возможности прийти с маленьким детьми, мы на отдых приехали семьей без бабушек и дедушек, нянь и тд.
Также поступило предложение на гастроужин, и все те же неуверенные ответы и за 4 дня до мероприятия администратор не может конкретно ответить по блюдам ужина, дает размытые ответы.
В целом идея отличная, но требует доработки. Возможно в концепции заведения не заложено посещение с детьми, но в Кучугурах контингент многодетные семьи и чаще, где есть маленькие дети. Успехов вам!
20 июля 2024
Отличная атмосфера,место с видом на море и красивыми локациями для фотографий,зашли туда буквально выпить кофе с дисертом,заказали моти цена,которого 300 рублей,моти было без фруктов внути с тесто откоторго склеивались зубы,к большому сожалению очень растроились….
3
26 июля 2024
Из плюсов только месторасположение. Улитки приготовлены не вкусно, резиновые, жёсткие, холодные. Щипчики не предполагаются со всем. Бокал вина предлагается только на экскурсии, у ресторана нет лицензии на продажу алкоголя. Ресторан рассчитан исключительно на одноразовых туристов, поэтому как приготовлено блюдо не особо интересно. Задумка фермы хорошая, реализовано плохо. Если не ели улиток раньше, пробовать их здесь не надо - испортите все впечатление об улитках.
5 июня 2024
Мы просто в восторге! Но это для людей, которые любят экзотику! Очень вкусная пицца! Но особенно нам понравился салат с баклажанами и улитками. Очень приятный персонал. А возможность посидеть на тюках мега и посмотреть на огонь в очаге-это о дельное удовольствие.
2
21 июня 2024
Были 22.06.24 оченб интересное и приятное место. Впервые кушали улиток. Сам шеф Александр рассказал подробно о своем деле и показал как их есть ))). Атмосфера очень приятная, мы в восторге. Есть пробковый сбор, и пицца для детей и клнкчно меню с блюдами из улиток
1
27 июля 2024
Одно из самых атмосферных мест, которое можно посетить на Азовском море, все очень вкусно, от улиток до пиццы
Для тех кто не любит подобное, есть и обычное меню, даже травяной чай)
1
10 сентября 2024
Нормальное заведение, но я улиток не люблю. Зашли, только попробовать. Администратор, бармен, молодец. Антураж на уровне. Оригинально.
7 июля 2024
Поехали по рекомендации ,но были крайне опечалены сервисом ,его особо нет
Начнем с напитков эспрессо было холодным ,лимонады практически безвкусными
Продолжим едой, позиций мало из горячего по сути только жульен и пицца,заказали 5 порций жюльена принесли один жульен остальные 4 человека сидели и ждали минут 15 своих порций,когда решили спросить долго ли ждать свои порции,ответили ,что маленькая духовка и через 7 минут ,когда спросили ,его принесли всем горячим ,очевидно ,что про наши порции просто забыли ,это можно было списать на полную посадку ,но занято было 2 столика ,больше не вернусь и вам не советую ,если конечно вы не цените свое время ,то вперед его вы там потеряете 100%
1
5 августа 2024
Нам очень понравилось это место. Дважды были здесь. Вкусная кухня, хорошее обслуживание. Улиток ели впервые, остались довольны! Пицца вкусная. Готовят быстро.
27 июля 2024
Очень атмосферное место. Очень стильные столики. Очень интересная экскурсия продавца официанта. Пробовать улиток не стали🤣 жалко. Хотя говорят Очень вкусно. Рекомендую
14 сентября 2024
Классная ферма! Вкусные улитки и интересные локации, приятные сотрудники!) Обязательно заедем сюда ещё!