Для Елабуги – супер класс. Вкусная кухня, разнообразие блюд, всегда качественные продукты, доступные цены, уютная атмосфера. Но умоляю сделайте что-нибудь с сервисом, внедрите какие-нибудь стандарты качества, найдите опытных менеджеров, обучите сотрудников. Обслуживание вообще страшное, официанты подсказать ничего не могут, меню не знают, посуду не убирают пока ты не уйдёшь. В зале часто грязно, столики очень долго не убирают, полы протирать и вовсе видимо персонал считает лишним. Иногда персонал может кусаться между собой на глазах у гостей. Короче персонал и сервис это ужас, сделайте что-нибудь пожалуйста.
Напишу правду. Посещаю это кафе с 2019 года. Сначала это было антуражное кафе с интересным интерьером. Очень уютное, стильное. И очень вкусными блюдами. Но с каждым годом кафе становится все хуже. Интерьер упрощается в угоду увеличения посадочных мест. Раньше было зонирование пространства, сейчас единый зал. Раньше были стильные разнообразные лампочки, сейчас ширпотребовские светодиодные светильники аля " из магазина за углом". Нет банальных стильных занавесок на окнах! Кафе превращается из стильного места в аналог кафе - столовая ( Фаст -фуд) Блюда становятся все менее вкусными. Темпы роста цен опережают темпы роста цен других заведений. Извините, раз уж пошел такой разговор! Борщ стоит 440 рублей! Салат Цезарь с курицей ( извините, но это банальщина) - 490 руб! В Москве на Арбате в ресторане дешевле! Много раз видел подобную ситуацию, когда, владельцы бизнеса, бросив бизнес, увлекались заграничными поездками, покупкой Мерседесов и строительством огромных домов...Официантки по прежнему работают хорошо, тут надо отдать должное. Стараются не отшивать посетителей летом, но выхода нет, мест не хватает. Появилась интересная детская комната. Честно говоря, видя, как официантки отшивают посетителей, лучше вместо детской комнаты было бы сделать дополнительный зал, а основной зал вообще не трогать. Решение было принято неверное! С учётом ухудшений за 5 лет, думаю, что лет через 5, кафе "Корица" деградирует до уровня столовая
"Корица", но с официантками, бешеными ценами и невкусными блюдами. Очень жаль. Я видел, как деградировали подобные места в Казани. Печально. И вроде бы, что то делается, но делается не то! Печально!
Очень популярное заведение в виду расположения. Интерьер современный, уютный достаточно, цены выше среднего, туалет чистый. Теперь о минусах) заведение не справляется с тем наплывом туристов, что его посещают. Ожидание и подача очень долгие, персонала не хватает. Порции также не порадовали- маленькие. Брали грибной суп, карбонара, удон - все вкусно, но оччеень долго. Десерты не советую.
Быстро можно ожидать только пиццу и чай)