Контакт

специальное устройство для термообработки продуктов. По внешнему виду и функционалу такая печь аналогична обычной духовке. Однако есть существенные отличия. Например, конвекционная печь выполняет свою работу по выпечке намного быстрее.

Жарочные поверхности — это альтернатива сковородам.

Печь для пиццы — вид профессионального кухонного теплового оборудования.

Газовые,Индукционные,Электрические.

Электропечь разогревает еду при помощи инфракрасного излучения, излучаемого электротенами.

Фритюрница — аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира).

вид профессионального теплового оборудования, предназначенный для жарки, запекания и тушения мяса, овощей и рыбы.

необходимое оборудование для осуществления финальной расстойки заготовок из теста, перед тем как приступить к ее выпечке в пекарском шкафу или духовке промышленного типа.

Готовка в вакууме -метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане.

Аппараты для фаст фуда

Блинницы и вафельницы

Подогреватель блюд предназначен для поддержания блюд в теплом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли.

Мармиты сродни термосу и по задачам, которые перед ними стоят, и по исполнению. За исключением того, что в мармитах еще присутствуют нагревательные элементы. Это может быть сухой способ подогрева и мокрый способ .

ПАСТАВАРКИ

Мармиты для риса позволяют не только варить рис, но и сохранить его вкусовую ценность и мягкость продукта, для чего способны до 12 часов времени сохранять рис при температуре 65 градусов.

Мармиты для риса позволяют не только варить рис, но и сохранить его вкусовую ценность и мягкость продукта, для чего способны до 12 часов времени сохранять рис при температуре 65 градусов.

Настольные тепловые витрины предназначены для демонстрации и хранения готовых блюд в горячем состоянии.

Надежные тостеры непременно подойдут для оснащения любой кухни. Удобные и быстрые, они гарантируют качественное подпекание хлеба и позволяют насладиться процессом приготовления.

Электрокипятильники предназначены для быстрого получения кипяченой воды и обслуживания большого количества людей. Они оптимальны на линиях раздачи в кафе, барах, ресторанах, закусочных, столовых, на предприятиях общественного питания, в детских садах

Ручной миксер предназначен для приготовления картофельного и овощного пюре, супов-пюре, соусов, муссов и жидкого теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Измельчитель льда предназначен для предприятий общественного питания и торговли для получения ледяной крошки для коктейлей, а также для декорирования блюд.

Промышленная картофелечистка - машина, предназначенная для автоматической очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общепита. Использование электрической промышленной картофелечистки намного повышает производительность .

Куттер предназначен для измельчения, взбивания и смешивания продуктов, приготовления кремов, паштетов и соусов на предприятиях общественного питания и торговли.

Электрический спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого.

Миксер предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого на предприятиях общественного питания и торговли.

Напольный планетарный миксер предназначен для замеса различного теста, взбивания кремов, муссов, а также приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли.

Мясорыхлители предназначены для приготовления отбивных. При обработке мясо прокалывается во многих местах острыми ножами. Благодаря этой функции, пропущенное через аппарат мясо становится более нежным по структуре и быстро маринуется.

Овощерезка– настольная модель, применяется для нарезки и измельчения фруктов, овощей, сухого печенья и сыра, имеет компактные габариты и огромные функциональные возможности.

Овощерезка Robot используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Пилы для мяса - машины с электрическим приводом, предназначенные для разделывания (нарезания на меньшие куски) замороженного мяса, мяса с костями, замороженных продуктов и очень жесткого / твердого мяса.

Гильотина для мяса и костей позволяет сэкономить время и с легкостью подготовить мясные полуфабрикаты для дальнейшего использования на кухне.Удобный простой инструмент,позволяет произвести нарезку на кусочки необходимой формы и размера ,очень быстро.

Со стеклянной крышкой

Льдогенератор используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления кубикового льда, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями.

Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания и применяется для охлаждения и раздачи напитков.

Фризер для мороженого используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов.

Фризер для мороженого используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого.

Настольные витрины - широко востребованное и незаменимое оборудование для небольших торговых предприятий и заведений общественного питания.

Низкотемпературные холодильные витрины, обслуживаемые продавцом, предназначены для демонстрации и продажи, предварительно замороженных пищевых продуктов в магазинах небольшой и средней площади, продовольственных рынках.

Кондитерская витрина предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения тортов, пирожных, фруктовых десертов и пиццы на предприятиях общественного питания и торговли.

Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +25 и относительной влажности не более 60%

Оборудование для производства мороженого

Мясоперерабатывающее оборудование

Кондитерское оборудование

Витрины

Спецодежда /Кители и рубашки/ Рубашки официантские

Спецодежда/ Фартуки

Спецодежда/Брюки поварские

Спецодежда /Головные уборы

Торговые весы используются на предприятиях общественного питания и торговли.

Водоумягчитель используется на предприятиях общественного питания для умягчения воды.

• ВОЗМОЖНО ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПО ИНДИВИДУАЛЬНЫМ РАЗМЕРАМ • Используются на предприятиях общественного питания для мытья посуды, кастрюль, баков и инвентаря • Возможно изготовление ванн моечных с нижней полкой • Снабжены регулируемыми по высоте