02.01.2024
Купили в данной пекарне хлеб на сыворотке! На ощуп хлеб просто пустышка, (такое чувство что был приобретен первый сорт), но нет же это был хлеб на сыворотке.
Вес 500гр.соответствует, а вот раскладка видимо нет, замес делается видимо на глаз!!! Придя домой, разрезав хлеб, мякиш влажный, корка же не хрустит(хлеб куплен был остывший, что означает , корочка должна хрустеть)
Допекайте пожалуйста хлеб и проверьте на картофельную палочку!!! Проводите обработку тестомеса!!! Иначе таким образом вы долго не протянете!!!
Почему покупка была сделана в этом месте, так все просто, хлеб на забалуева 21/2 не нравится.
Вот втц Заря отличная выпечка у вас и хлеб хороший!