Бефстроганов из маринованной говядины с картофельным пюре
Блюдо русской кухни, которое готовится из мелконарезанных нежных кусочков говядины, грибов вешенок и шампиньонов со сливочным соусом и воздушным картофельным пюре. Популярное во всём мире. Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строг
Традиционное блюдо грузинской кухни (по-грузински Квари или Кварели) ручной лепки с начинкой из сыра сулугуни. Перед подачей смазываются топленым маслом
285 ₽200 г
Говядина, запечённая с картофелем и грибами
Говядина, нарезанная брусочками, запечённая с сочными шампиньонами, картофелем и спелыми томатами под домашним сырным соусом. Перед подачей украшается свежей зеленью
485 ₽280 г
Картофель с грибами на кеци
275 ₽180 г
Картофель фри
215 ₽120 г
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное. Нежное и воздушное пюре
180 ₽150 г
Куриные котлетки с пюре
Нежные куриные котлетки с воздушным картофельным пюре
Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную куриную грудку с овощами и ароматными грузинскими специями
375 ₽250 г
Оджахури со cвинoй шейкой
Свиная шея, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, специи, зелень. Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную свинину с овощами и ароматными грузинскими специями
390 ₽250 г
Паста карбонара
Знакомая всем паста тальятелле с аппетитными ломтиками обжаренного бекона в сливочно-чесночном соусе с яйцом и ароматным сыром пармезан
520 ₽280 г
Пельмени Сибирские
Домашние пельмени ручной лепки с мясной начинкой из свинины и говядины. Перед подачей смазываются топленым маслом
285 ₽160 г
Шашлык
Картофель на гриле
Гарнир
120 ₽100 г
Котлета Кацо на гриле с сыром сулугуни
Аппетитная и сочная котлета гриль с ароматом дымка и начинкой из тягучего сыра сулугуни. Подаётся с румяным картофелем гриль и домашним соусом сацебели. Котлета из фарша куриного (140/100)
495 ₽240 г
Куриная грудка гриль
Нежная куриная грудка, приготовленная на углях в хоспере с ароматом дымка. Подается с традиционным домашним сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (120/60/20)
385 ₽200 г
Люля-кебаб Классический
Обжаренный на углях фарш из мелкорубленой свинины и филе куриной грудки со специями (130 г). Подается с традиционным домашним соусом сацебели (20 г), ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (60 г)
395 ₽210 г
Люля-кебаб из баранины
Обжаренный на углях мелкорубленый фарш из баранины и говядины со специями (130 г). Подается с традиционным домашним соусом сацебели (20 г), ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (60 г)
465 ₽210 г
Люля-кебаб из говядины
Обжаренный на углях мелкорубленый фарш из говядины и филе куриного бедра со специями (130 г). Подается с традиционным домашним соусом сацебели (20 г), ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (60 г)
425 ₽210 г
Люля-кебаб из курицы
385 ₽210 г
Овощи гриль
Сочные овощи, поджаренные на углях в хоспере
325 ₽200 г
Шампиньоны на гриле
Гарнир
255 ₽100 г
Шашлык из курицы
Пряный шашлык из куриной грудки, приготовленной на углях (130 г). Подается с традиционным домашним соусом сацебели (20 г), ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (60 г)
375 ₽210 г
Шашлык из свинины
Пряный шашлык из сочной cвинoй шеи, приготовленной на углях. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами (130/60/20)
385 ₽210 г
Соусы
Аджика
Густой острый соус
90 ₽30 г
Кетчуп
Томатный соус
70 ₽50 г
Майонез
67,7%
70 ₽50 г
Сметана 20%
70 ₽50 г
Соус Наршараб
Гранатовый соус
90 ₽30 г
Соус Сацебели
Грузинский соус на томатной основе с добавлением большого количества грузинских специй и зелени
70 ₽50 г
Соус Сырный
Классический сырный соус
90 ₽50 г
Соус Тартар
Классический соус на основе майонеза с добавлением маринованного огурца и репчатого лука
90 ₽50 г
Соус Ткемали
Сливовый соус
90 ₽30 г
Соус Чесночный
Соус на основе сметаны с добавлением черного молотого перца и чеснока
70 ₽50 г
Выпечка
Грузинский лаваш
Теплый, свежий, хрустящий хлеб собственного приготовления. Выпекается в духовке
80 ₽120 г
Осетинский пирог с сыром сулугуни и картофелем
Закрытая лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни и картофелем. Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается
345 ₽300 г
Фокачча с базиликом
Тонкая итальянская лепёшка из дрожжевого теста, с хрустящей корочкой снаружи и мягкая внутри, щедро приправленная соусом песто
185 ₽100 г
Хачапури из слоеного теста
Свежеиспеченная лепешка из слоеного теста квадратной формы с тягучим сыром сулугуни внутри. При подаче смазывается топленым маслом
395 ₽200 г
Хачапури по-аджарски
375 ₽300 г
Хачапури по-мегрельски
Лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни (внутри и сверху). Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается
Сочный и острый салат из свежих крупно нарезанных овощей с добавлением кинзы и рубленого грецкого ореха
335 ₽200 г
Салат со страчателлой и креветками в соусе сладкий чили
575 ₽190 г
Хинкали
Сет Жареные хинкали с курицей, пармезаном и соусом бешамель
Жареные мешочки из тонкого постного теста с начинкой из куриного фарша с беконом, сыром пармезан, луком и перцем чили. Сливочный соус бешамель мы не только добавляем в начинку, но и дополнительно подаем к хинкали (3 шт.)
350 ₽270 г
Сет Отварные хинкали с курицей, беконом , сыром пармезан и соусом бешамель
Отварные мешочки из тонкого постного теста с начинкой из куриного фарша с беконом, сыром пармезан, луком и перцем чили. Сливочный соус бешамель мы не только добавляем в начинку, но и дополнительно подаем к хинкали (3 шт.)
330 ₽300 г
Сет жареный из 3-х хинкали из баранины
350 ₽270 г
Сет жареный из 3-х хинкали из говядины
350 ₽270 г
Сет жареный из 3-х хинкали классических
Пресное тесто, свинина, говядина, лук репчатый, специи, свежая кинза. Хинкали из тугого пресного теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой и ароматным бульоном
350 ₽270 г
Сет отварной из 3-х хинкали из баранины
Пресное тесто, баранина, лук репчатый, специи, свежая кинза. Хинкали из тугого пресного теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой и ароматным бульоном (3 шт.)