Kellari
Награды:
Хорошее место
Новости
Коллекция авторских настоек от ментор-шефа Рустама Тангирова.
Каждая — история, раскрывающая север через вкус: терпкий, ягодный, пряный, ды...
16 апреля, 13:02
Искренняя забота о гостях, сплоченность и самоотдача, профессионализм и внимание к деталям - команда Kellari делает каждый ваш визит особенн...
10 апреля, 08:31
Печёный корень сельдерея с кремом из кешью и вяленой свёклой — блюдо из постного предложения Kellari.
Постное меню действует до 19 апреля. ...
8 апреля, 10:41
Kellari - ресторан концептуальной кухни в центре старого Выборга. Мы находимся в стенах дома епископа, в погребе XVll века, где время замира...
29 марта, 11:58
Хрупкая меренга, бархатистый крем из сгущённого молока, ягодное компоте.
Меренга «Павлова» - десерт, на который стоит обратить внимание.
28 марта, 10:54
Все новости (25)
Входит в подборки
Подборка • 8 мест
Хорошее местоКак добраться
Выборгский замок
172 м
Владелец следит за актуальностью информации
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
499 отзывов
24 октября 2024
Ну просто открытие года! Удивительное место, аутентичное, в сканди стиле с природными деталями. Оба зала понравились, красивые, но во втором атмосфера ресторана, освещение особое, оказалось что он вписан в исторический винный погреб. Оттого и название "Келлари" с финского - это погреб/подвал. Сказочно вкусная и эстетичная северная кухня, меню небольшое, но сочетания прекрасные, сложные, был впечатляющий комплимент от шефа в начале. Что еще поразило, так то, что я выбирала себе блюдо без грибов, потому что мне их нельзя и для меня комплимент сделали без грибов, такие мелочи совсем не мелочи, это так трогает. Благодарю!
Понравилось абсолютно всё: рыбный и грибной суп, хлеб с маслом и риетом, мариновая рыба на закуску была самой яркой и вонтоны с хвостами. Калитка с картофелем, копченой сметаной и икрой чудо! Черничный пирог на десерт с блинчиками, не сильно сладкий, нежный, естественный вкус природных ягод и хвои. Во всем какие-то нотки необычности, яркие вкусовые оттенки, сидишь разгадываешь и наслаждаешься. Стильная подача и украшение зала/столов. Мы остались в восторге, все с такой любовью, гармонично здесь, что хочется вернуться. Уровень высокий, кажется, что зашли в мишленовский ресторан и сидели не в Выборге, а где-то в Швеции)
11
1
1 декабря 2024
Это был волшебно-вкусный именнинный ужин. Огромное спасибо шеф-повару! Мы попробовали пол-меню. Мне очень понравилось, что вкусы всех блюд очень сбалансированы, все идеально сочетается, и в то же время ничего банального. Муж, который любит мясо минимальной прожарки и тар-тары из всевозможных сырых мяс - остался в восторге от тар-тара из косули, и оленя с топинамбуром. Калитки - бесподобны! Комплимент от шефа - не знаю как это называется маленькие корзиночки на один укус, с пюре из печеного картофеля с копчёной сметаной и маринованными гоибочками - очень вкусное сочетание. И торт...! Торт как комплимент от шефа - идеальный, он не очень сладкий и влажный, как я люблю. Я, как кофеман, не могу не отметить и прекрасный эспессо. А пиво местного производства не фильтрованное светлое - очень рекомендую! Все восхитительно! Спасибо создателям этого чудесного ресторана за их труд и внимание ко всему!
P. S. : официанты очень внимательные, вежливые и доброжелательные!
7
1
22 января
Плюсы. Приятная атмосфера. Нет музыки, можно спокойно поговорить. Необычный и яркий вкус блюд. Красивая подача. Приятные на вкус настойки. Воспитанные официанты.
Минусы. Ооочень маленькие порции, практически смехотворные. Мобильная связь не работает вообще, вайфая нет. Цены гораздо выше средних по городу, особенно поразила цена за бутеры с рыбой. Время работы странное для ресторана, закрывается в 9 вечера.
Вывод. Это действительно ресторан высокой северной кухни, но приходить туда нужно сытым и слегка выпившим, тогда можно взять пару рюмок настойки и действительно насладиться необычными вкусами, при этом не остаться бедным.
В общем и целом твёрдые четыре звезды от меня.
И ещё. Подозрительно яростно заминусованы здесь отрицательные отзывы, не очень красиво это выглядит, хозяева)
5
1