Жюль Верн
1596 отзывов
6 сентября
Дизайн ресторана по произведениям Жюля Верна. Европейская кухня с диапазоном от бургеров до икры морских ежей. Есть две террасы, в залах и стулья и диваны. Туалетная комната не - то, что чистая, она просто блестит чистотой и вызывает впечатление то ли рубки капитана, то ли кабины в каюте океанского лайнера. Были здесь 3 года назад, беспокоились, удалось ли им удержать прежний уровень. Заказали:
Строганов из рапана с белыми грибами 750₽ (очень нежный вкус), камамбер с цветной капустой 580₽ (идеальная обработка сыра), котлеты из судака и лосося 740₽ (сочные, удалось сохранить даже запах речной рыбы), альтернативный стейк ягнятина 1350₽ (тает во рту, а с томата входящего а блюдо снята шкурка), овощи гриль 390₽ (не передержаны, не подгорели, сохранили сочность), сорбент мята груша 340₽ (наилучший сорбент из когда- либо пробованных) Всё приготовлено отменно. Не пожалели, что зашли. Единственное, нет кнопки вызова официанта. Но за весь вечер, долго ждать не приходилось. С нами работала официантка Анастасия. Вежлива, сдержанна, корректна, отменно знающая меню. Сразу чувствуется хорошая профподготовка. Для людей с проблемами суставов ног, необходимо преодолеть на входе два коротких пролёта по три ступени каждая, с высотой ступеней около 20 см. К ним ведёт как лестница так и боковая дорожка с функцией пандуса. Далее, беспороговое пространство.
1
2 июля
Отличное место, рекомендую для посещения. По интерьеру огонь, приятная музыка, отличное обслуживание. По меню больше всего понравился борщ с копчёной вишней. На день рождения презент в виде вкусного Наполеона с сорбетом из смородины. Пробовали устрицы, салат с баклажанами, паштет из утиной печени, янтыки с мясом и с сыром, уху (подают с водочкой). Вино на любой вкус, мы выбрали Рислинг!
3
28 июля
Очень атмосферное и вкусное место. Персонал выше всяких похвал. Странно читать критические отрывы относительно еды. Из того, что попробовали мы семьей, все было на высоте. Идеальный сбалансированный по вкусу однородный хумус с креветками, божественные мидии в винном соусе, рубленные котлеты из ягненка на хумусе, оливье с каперсами просто фантастичен - идеальный баланс ингредиентов по вкусу, каперсы вносят утонченную кислинку. И очень красивые десерты, даже шарики мороженого и сорбета подаются на подушке из крамбла. Спасибо! Место, в которое хочется вернуться.
P.S. И догфрендли, что тоже очень приятно. Собачкам тут же принесли воды.
4
19 июля
Бесподобное место! Неожидала такого уровня🔥 обслуживание, качество, живая музыка, вкус блюд и их оформление, просто выше похвал! Конечно, интерьер божественный! После шумной набережной, открытых веранд где невозможно есть из за жары, Жюль Верн спокойный, комфортный, прохладный влюбил нас в себя навсегда! В Алуште были два дня и ходили только сюда, даже желания не возникало куда-то еще пойти! Цена, кстати, как во всех ресторанах что в Крыму, что на других курортах, даже дешевле есть позиции. Однозначно рекомендую
12 апреля
Место, пожалуй, самое красивое в Алуште, есть и зал очень уютный и есть немного помпезный, в общем на любой вкус. Сервис тоже замечательный.
Но есть одно большое но. Кухня. Были раз в прошлом 23 году и раз в этом 24-ом. Оба раза были разочарованы и думаю, что больше не пойдем. Заказывал в этот раз, золотого цыпленка табака - ужасен, ни какой хрустящей корочки как было написано не было и мясо оказалось сухое, причем это даже не грудка, а бедро. Ну как можно пересушить бедро???? Все таки блюдо несложное, и чтобы пересушить это надо умудриться. Еще брал салат оливье по рецепту 1905 года или т.п. В основном ощущал вкус картофеля и моркови. Это тоже не правильно. При этом подали филе рыбы как будто чуть сыроватое, хотя тут могу ошибаться, может красноватость должна была присутствовать. Ну в общем, не ожидаешь все это, от ресторана такой красоты и меню с такими красивыми названия. Но сидеть там очень и очень приятно, душевно, красиво.
10
5
10 июня
Очень красивое место, сидеть приятно, фотографии сделать можно замечательные.
Но кухня большой минус, такое красивое меню и такая плохая реализация.
Решили заказать самое дорогое мясное блюдо - медальоны из телятины. Мясо хорошее, обычные небольшие стейки три штуки правильной прожарки. Недосоленные, лежат на шпинате, сверху кусочек вяленного помидора и резиновый сыр, нет соуса, которого очень не хватает и он мог бы компенсировать практически отсутствие соли.
Бефстроганов по рецепту Строгонова
Картофельно-трюфельного крема не заметила, обычная пюрешка с грибной подливкой и самой телятиной. Ординарный вкус, кажется в обычной столовой то же самое подают, разве что без грибов.
Цезарь салат так же максимально обычный с солеными сухариками напоминающие сухарики к пиву.
Безалкогольные напитки еле нашли в середине барной карты между русскими винами и зарубежными винами.
Чек в 5000 на двоих, обычная еда из кафешки не самой лучшей реализации.
Нужно менять шеф-повора.
Музей - да, ресторан - нет
5
6
11 июля
Ресторан-музей, пропитанный дивной французской эстетикой 19 века.
Красивый интерьер, украшенный декоративными элементами, многие из которых имеют историческую отсылку.
Атмосфера потрясающая.
Сразу чувствуется, что владельцы вложили сюда не только деньги.
Пространство поделено на разные зоны: террасы, залы, кабинки-кабинеты и кинотеатр.
Меню достаточно разнообразное, проблема с выбором точно не возникнет.
Все впечатление портит персонал и качество обслуживания. Абсолютно не приветливые и не заинтересованные в гостях.
Советовать не могу, решайте сами.
2
18 июля
Место очень интересное, много о нем слышала. Поэтому, оказавшись в Алуште, целенаправленно пошла туда. Потрясный интерьер, хорошее обслуживание. Цены ресторанные, оно и понятно. Но в тех блюдах, что мы брали, не было, ну не знаю, 'изюминки' что ли. Ну еда и еда. А в оливье реально перебор с морковкой, как тут неоднократно писали) Вот единственное, что у меня вызвало 'вау' эффект - это теплый грушевый пирог с мороженым дорблю. Это да, это божественно) Вывод: по крайней мере, хотя бы один раз сходить туда стоит. Может, это мы такие придирчивые обжоры) И ещё момент: почему-то кондиционер не достает до дамской комнаты. Странно.
25 августа
Лучший ресторан в Алуште.
Еще и музей. Любимейшее натуральное мороженое из лаванды и еще с сыром дор блю.
Ресторан высокой кухни по доступным ценам. Сервис и кухня на высочайшем уровне.
Благодарю шефа и управляющего заведением.
Вы молодцы!
20 августа
Волшебное место! Прекрасная атмосфера, расслабляющая картинка и музыка, очень приятное и быстрое обслуживание. А какие блюда! Борщ с вишней и уха - полный восторг, а десерты, как произведения искусства. Стоит своих денег. Очень рекомендую
27 июня
Самое крутое место в Алуште. Приятная музыка, очень вкусная еда, прекрасный сервис, все на высшем уровне) Отмечали в Жюль Верне такое важное событие - свадьбу, остались очень довольны. Искренне рекомендую))
27 августа
Мы были дважды в этом ресторане: 6 и 8 марта 2024. Полный восторг! Встретили нас, как долгожданных друзей, обслуживание - прекрасное! Пока ждали заказ(недолго), прогулялись по ресторану. Это музей с интереснейшими экспонатами конца 19 - начала 20 века. Все это в красиво оформленном интерьере. 6-го мы были днем и звучала тихая фоновая музыка(Дассен, Матье, Азнавур...). А 8-го были вечером и были в восторге от музыканта. Ему посетители аплодировали после каждого исполнения.
И, наконец, кухня! Телячьи медальоны ну каждый должен попробовать:нежнейшее вкуснейшее мясо! Великолепен сыр Камамбер с цветной капустой под кизиловым соусом, утиная печень, креветки, овощи-гриль(куда ж без них?). Меня не очень порадовал судак(суховат). Но был еще комплимент - десерт(Наполеон).
Вобщем, всем рекомендую это заведение!
2
3 октября
Шикарный ресторан, красивый интерьер, доступные цены, вкусные блюда, Все очень понравилось, кроме внешнего вида некоторых туристов, ну как бы в заведение такого уровня приходить в шортах не приемлемо. В такой ресторан хочется прийти в платье в пол и каблуках.
5 октября
Очень самобытное заведение. Великолепное обслуживание, хорошая кухня и очень интересный тематический интерьер. Заедьте по пути, не пожалеете. Ценовая политика в сентябре очень демократична!
19 октября
Шикарное и колоритное место! Отличная кухня и внимательный персонал! Очень вкусно готовят, однозначно вернемся и не раз! Рекомендую рапанов. Таких мягких и нежных никогда не пробовал.
21 августа
Это ресторан который вызвал шквал эмоций. Это связка вкусов, ароматов, атмосферы. Но по порядку!
1. Персонал - оценка 5. Обслуживание на высоте, персонал не просто подает блюда, а делает это с изыском, красиво! Кругом чистота!
2. Атмосфера/интерьер - оценка 5. На вывесках по трассе его именуют как "Ресторан музей" Это конечно странно но атмосфера завораживает. Внутри очень красиво и изыскано.
3. Еда - оценка 5. Еду сразу скажу хотел поставить на первую позицию, но поскольку тебя вначале встречает персонал, потом ты входишь в зал и только потом пробуешь то будет в конце. И так! Борщ с вишней! Да именно с ней. Это прекрасный ароматный говяжий бульон с овощами в котором говядина не просто как кусочки мяса, а нежная и в то же время правильной структуры мясо. А когда вы вместе с очередной ложкой получаете вишенку это безумно непонятно, но очень вкусно! Порция большая и сытная. Уха. Она легкая и ароматная, нежная. Когда хочется покушать, а не накушаться. ))) Стейки. Пробовали и говяжий и из ягненка. Второй более нежный. Но у говяжьего более ярко выражен вкус. Котлетки из рубленого мяса и картофель с грибами это про нежность, сливочность, легкость. Подача у всех блюд - великолепная.
2
14 августа
Добираясь в Алушту на машине, можно не раз встретить на дороге указатели "Музей-ресторан Жюль-Верн", не мало их и в самой Алуште. Заведение и внешне привлекает, а внутри действительно находится практически музей. Как при входе, так и по всему ресторану находятся интересные "экспонаты". За внутреннее убранство ресторана можно похвалить дизайнеров.
А вот кухня при таком пиаре и ценах разочаровала.
Были дважды - завтрак и ужин.
На завтрак взяли яйца пашот с лососем. В целом к качеству продуктов претензий не было, но два практически сваренных яйца "пашот" сильно удивили.
На ужин ходили компанией, много было позицией, но в целом ни одно блюдо эффекта "вау" так и не вызвало.
Заказали также две порции "выдержанной крымской телятины" прожарок well done и medium. Позже сказали, что остались только большие куски (от 600 грамм), поэтому предложили приготовить один стейк на двоих, мы согласились. Потом подумали, конечно, как они справятся с разной прожаркой, но при подаче официант заявил, что сделали прожарку medium well, чтобы каждый был доволен. По итогу огромный кусок мяса обладал практически всеми уровнями прожарки в зависимости от толщины, от medium well до rare. Вдобавок к этому порцию гарнира сделали одинарную и положили с одной стороны (хотя блюдо уже было для двоих).
В общем из действительно приятных вещей - интерьер в стиле музея. 4 балла только за него. По кухне соответствия цены/качества не обнаружили.
2 июня
Удивительное место , можно рассматривать часми ,интерьер продуман до мелочей, меню вкусное , очень душевно и красиво поздравили с днем рождения, малиновый наполеон с мороженным бесподобен!
1
9 июля
Что отличает хороший ресторан от очень хорошего? Ответ: ощущения и эмоции, которые ты в нём получаешь. В очень хорошем чувствуешь себя самым желанным и любимым гостем. Королевой или Королём. Не иначе! Именно так обстоят дела при посещении "Жюля Верна". Например, во всех ли хороших ресторанах мясо на кости заботливо отделяют от этой самой кости перед подачей, да ещё и мясо нарезают крупными кусками, чтобы посетителю не пришлось долго орудовать ножом? Кстати, сам нож хоть и не был стейковым, резал отлично. Везде ли в ассорти овощей на гриле заменяют один на другой, если гость не любит что-то из этого ассорти? А сами овощи - альденте, а не каша в корочке? Скажете, это мелочи и в любом ресторане так делают. Да вот не в любом же! Здесь это делается так. С лёгкостью, с улыбкой, вежливо и учтиво, так, будто всю жизнь мечтали выполнить мою просьбу. И всё это без пафоса и избыточных реверансов. Естественно: еда, подача, посуда, интерьер, декор, мебель, аудио и визуальный фон, скорость приёма заказа и приготовления блюд - всё на высоте и заслуживает наивысших похвал! Такие рестораны большая редкость, сюда хочется возвращаться. Жаль, это был мой последний вечер в Алуште. Обязательно побываю здесь, если снова приеду. Всем, читающим этот отзыв - обязательно к посещению! Не сомневайтесь, ваши ожидания будут превзойдены.
Отдельная благодарность бармену (не знаю имени, увы) за стакан воды, предоставленный, когда я закашлялась. И особая признательность официанту Владиславу - за добросердечность и салфетку, оперативно поданную к моему белому платью. Кстати, в "Жюль Верн" и ему подобные заведения непременно нужно приходить как на праздник, в вечернем платье. Этому ресторану нужно соответствовать!
Браво основателю, менеджменту и всему коллективу "Жюля Верна"! Желаю вам процветания, нескончаемого потока благодарных посетителей, широкого применения ваших талантов. Удачи!
P.S. Пожалуйста, введите на чеке QR-код с ссылкой на чаевые. Это очень удобно и упрощает процесс благодарности гостей при отсутствии у них наличных.
1
19 августа
Были в ресторане 18 августа 2024 года. Все очень понравилось начиная от красивой девушки администратора и заканчивая обслуживанием. Наели на 3700 и наелись с женой.
Я брал оливье, и пюре с рапанамм, все вкусно, жена брала цезарь и курицу… я не скажу, что тут не вкусно, тут как в обычном хорошем ресторане спб(мы из спб).поэтому про невкусную еду комментарии тут считаю не правдой. Атмосферно, хорошее уютное и спокойное место где можно спокойно отдохнуть, мы были с ребенком.
8 октября
Замечательное местечко в Алуште 🌸 где можно вкусно покушать
Но нам не везло с администратором, его просто не было и нам приходилось стоять и ждать, просить официантов, чтоб нас посадили
Интересное меню, красивая подача
Несколько залов
Официанты всегда подскажут, быстро подают блюда, услужливые
Мы пробовали борщ с копченной вишней ( вкусный борщ, нормальное количество мяса, вишня добавляет изюминку)
Салат с баклажанами ( классика, но баклажаны не хрустящие )
Бефстроганов ( ничего необычного, вкусно )
Бифштексы рыбные ( средне, немного суховатые)
Креветки ( те, кто любят васаби - понравится )
Ну и мой любимчик - хумус, тут он выше всех похвал
18 августа
Очень атмосферно. Официанты рассказывали что Жуль Верн тут останавливался! Восковая фигура при входе. Музей ресторан я бы сказала. Хорошее итальянское игристое , устрицы, грибной суп. Мне все понравилось. Цены выше среднего. На стенах можно взять и примерить шляпу для фото.
17 июня
Посетили ресторан 17.06.Остались в полном восторге!Спасибо официантам Артуру и Карине за их доброту ,заботу и профессионализм.Благодарим ребят за экскурсию и интересный рассказ о самом заведении.Мы спешили в дорогу,поэтому время было ограничено,приготовили все быстро и вкусно !Вернемся еще раз и будем советовать друзьям.Успехов и процветания !
Гости из Сочи
1
11 сентября
В полном восторге как от экспозиций,представленных в музее-ресторане, так и от кухни. Все блюда, которые мы брали с мужем, доставили нам массу положительных эмоций, а десерт "Наполеон" это вообще взрыв вкусовых ощущений😇🎉🎉🎉спасибо персоналу,очень быстро обслуживала девушка (к сожалению имя не помню), вежливая и обходительная.
2 августа
Красивый ресторан, профессиональные официанты, вкусные блюда. Пока ждешь заказ, можно осмотреть экспонаты, выставленные в ресторане. Спасибо коллективу ресторана, было очень приятно находиться у вас в гостях
3 сентября
Замечательное заведение. Красивое стилизованное помещение, большая коллекция старинных вещей предоставлена к обозрению. Кухня разнообразная и вкусная.
25 сентября
Необычный ресторан. Музей в ресторане. Можно походить посмотреть, сделать фото. Подача блюд красивая. Вкусно. Обслуживают быстро. Ценник ресторанный. Мне понравилось.
1
26 июня
Очень стильное кафе. Меню большое, но дороговато ( на мой взгляд). Очень интересно. В стиле музея, старинные вещицы, карты. Можно ходить и смотреть.
30 августа
Антураж и десерты понравились, Почему-то не работали телевизоры в зале: на экран выдавалась ошибка.
Кухня - прямо удивительная. Когда принесли блюда - мы прям удивились: в меню заправка салата сливочно-ореховая, а принесли с соусом чили, стейк наполовину состоял из красиво напиленной кости. Все встало на место, когда принесли счёт: стейк-то оказывается был альтернативный. Жалко только в меню об этом не было ни слова.
Похоже, любое блюдо в этом ресторане может быть "альтернативным". Видимо что-то с поваром.
Но антураж и десерты - понравились..
4 октября
Любимое заведение 🤗 Шикарное место, где можно вкусно поесть и морально расслабиться. Вкусно, оригинально, музыка, персонал внимательный, 5+ 👍👍
5 апреля
Очень атмосферное место с великолепным интерьером - разные артефакты ушедших эпох, просторная светлая веранда и дружелюбный персонал превращают посещение этого ресторана в праздник. Кухня тоже хорошая, подача блюд достойная, винная карта обширная.
1
24 августа
Почему звёзд всего пять? После посещения ресторана я спросил матёрых филологов, как правильно будет написать: "исторически-гастрономические", или "историческо-гастрономические" оргазмы, которые мы получили от посещения этого шедевра сочетания тематического музея, ресторана, изумительного антуража, и гастрономического наслаждения. Я окунулся в мир прочитанных мною книг, сделавших меня Человеком, и наслаждение от вкушения блюд, которые я имел наслаждение попробовать, дополнило ощущения от прочтения книг. Я обязательно вернусь ещё много раз, потому что невозможно оценить мастерство поваров за одно посещение.
4 мая
Ресторан, который стоит посетить! Поверьте, побывав здесь однажды, вы вернетесь сюда снова и ещё друзьям посоветуете.
При входе в ресторан вас встречает приветливый официант и невероятная атмосфера ресторана. Само заведение тематически разделено на произведения Жуль Верна, по этому вы можете выбрать, в какую книгу отправитесь сегодня.
Нельзя не отметить самое главное - кухня. В меню вы можете найти самые разнообразные блюда как для взрослых, так и для детей. Моими фаворитами стали фирменные тигровые креветки😍 Всем рекомендую!
24 августа
Замечательное место, топовая атмосфера, обслуживание на уровне. Такого вкусного паштета я не ел раньше. А вот заказывая оливье по рецепту 1905 года ожидаешь чего-то особого, а получаешь просто оливье с курицей, не стоит оно своих денег. По вкусу как будто просто оливье с мазиком.
28 июля
Благодарю всю команду ресторана «Жуль Верн» за организацию нашего свадебного банкета 21.06.24. Всё было чудесно , сервирвка, кухня и обслуживание! Вы показали отличный уровень!
3
3 сентября
Отличная кухня, прекрасное, быстрое обслуживание и замечательный оригинальный стильный интерьер. Несколько раз обедали, никаких претензий к качеству.
16 января
Место очень красивое,много экспонатов.Шли больше малым показать,да и сами давно хотели побывать.Кюхня немного расстроила,хорошая подача,но некоторые блюда были очень плохи для уровня такого места.Взяли детские котлеты -просто сухие и много морковки.Рапаны оставляют желать лучшего.Из шести блюд,два были на 4-.Девушка которая обслуживала,долго не подходила,на столе груда грязной посуды,не много разочаровало ,так как все друзья хвалили.Может просто была не удачная смена,но для такого места хотелось бы более стабильности.Хотя и были минусы,но я рекомендую это место!Артураж и атмосфера на уровне.
7
30 сентября
Отличный ресторан, приятная атмосфера, вкусные блюда, интересная подача блюд. Интересные экспонаты, ощущение как в музее.
3 августа
Добрый день, атмосферное место, хорошие завтраки (сытные и свежие). Отдельное спасибо за прекрасное обслуживание Александру🌷
24 июля
Красивое атмосферное место. Кухня вкусная, обслуживание вежливое и приятное. В Алуште, пожалуй, лучшее место, куда не стыдно гостей пригласить)
7 ноября
Очень красивое место советую посетить всем
Есть что посмотреть
Кухня также понравилась твердая пятерка
Атмосферный ресторан
5 ноября
Интерьер заведения очень красивый, чисто и красиво, как к мини-музею вопросов нет. Но кухня явно не соответствует такой высокой цене, никакого эффекта «вау» не стоит ждать. Салат был из ледяных овощей, стакан воды с четвертого напоминания соизволили принести.
20 сентября
Вспомнилось! был в 2021 году… Великолепен!!!! Интерьером СОЗДАТЕЛИ заморочились! меню роскошное, особенно вспомнился «борщ с копченой вишней»! ни до не после не пробовал! томленая баранина напомнила кипрское «клевтико»…, Все было очень вкусно и красиво!
12 мая
Очень красивый ресторан. Обслуживание внимательное, профессиональное.
Цены чуть выше среднего, все что заказали - борщ с вишней, оливье с каперсами, салаты - все вкусно, но без "вау"-эффекта.
Возможно вернемся еще раз, попробовать другие позиции!
3
20 сентября
Этот ресторан для меня просто открытие. Помимо безумно вкусной еды, потрясающе шикарный интерьер!!! Обязательное место к посещению!!!!!!!!!
2 июля
Интересная обстановка как в музее. Кухня на высоте,подача блюд и обслуживание на высоком уровне. Всё очень вкусно.
25 августа
Невероятно красивое место! Будет преступлением быть в Алуште, и не посетить ресторан Жюль Верн ! Отдельное восхищение блюдами из ягненка! Десерты тоже зачет!
17 августа
Повелись на оценки 5.0 в Яндексе и красивый интерьер ресторана. Чек вышел в 6к на семью(два взрослых и два ребенка). А что в итоге? Ребёнку принесли пюре с тухлой куриной котлетой(кислятина с пикантным ароматом) в самом начале нашего обеда. Ни тебе извинений, ни комплимента, ни скидки. Просто убрали из чека как будто ничего и не было. Сказать что пропал аппетит после этого, ничего не сказать. Если ребёнку принесли тухлятину что нам принесут? Цыплёнок воняет варёной курицей(его специально не до жарили чтобы не пересушить мясо) блюдо в помойку попробовали и недоели. Посредственные мидии в винном соусе и строгонов. Хороший борщ и паста с икрой и лососем. В общем гастрономического оргазма тут не видать...
1 июля
Интерьер прекрасен и музыка живая и исполнитель Макс, красавчик, но кухня отвратительная, мало того, что цыпленок сырой, с кровью, так вместо извинений и не включения его в счёт, сказали, что повар торопился домой, поэтому так получилось... Не приятно очень! Медовик с кусочками сахара, хрустящими на зубах. Рапаны почему-то с грибами, не предупреждали и их больше было, чем рапанов. Хлеб отличный был, судак ничего, бульон из петуха и пиво безалкогольное.
2
2 сентября
Интересное место, интерьер не оставит радушным, обслуживание выше среднего. Из интересного борщ с копченой вишней, и если повезет пирожки свежие) блюдо из меню рапана в белом соусе непонятно для чего разбавили шампиньонами - хотя когда выбираешь мясо рапана его выбираешь совершенно не из-за грибов…. Фирменные креветки по рецепту ресторана оставили впечатления вкушения беляшей с креветкой…. Вкусно? Спросите Вы! Вообще не вкусно.
Интерьер 5
Обслуживание 5
Еда 3
Цены 3
Месторасположение 4(негде стоять)
Рекомендую к посещению!