Hungry Bird

240 г. Сырники, мусс из сметаны, семена чиа, варенье клубничное

4 сырника с зеленью (петрушка и укроп ) с сырным соусом Чеддер собственного производства , тамбовским окороком и луком фри.

Тофники, сметана. , соус урбич, малина, фисташка

360 г. Кижуч слабой соли, вафли шпинатные, яйцо, шпинат , Сметана , микс семян .

Булочка, айсберг, маринованный огурец, филе трески в кляре, соус пармеза, сыр чеддер 400 г.

Булочка, томаты, айсберг, огурец маринованный, котлета из говядины, сыр чеддер, фирменный соус, ялтинский лук 300 г.

булочка,свино-говяжья котлета,айсберг, маринованный огурец, красный лук, сыр моцарелла, лук фри, барбекю и горчичный соус 302 г.

Булочка, котлета из говядины XXL, томаты, карамельный лук, ялтинский лук, бекон, соус сырный, 3х сыр чеддер. 440 г.

Глазунья из 2х яиц, томаты, луковые кольца в панировке, огурец маринованный, бекон жаренный, колбаски говяжьи, лук фри, соус барбекю, петрушка, половина питы

Булочка, яйцо , котлета из мраморной говядины, фирменный соус. 180 г.

Булочка, томаты, айсберг, огурец маринованный, ялтинский лук, котлета из говядины, соус сырный и кетчуп 150 г.

Айсберг, перец болгарский, огурец свежий, томаты черри, яйцо отварное, хумус из нута, сыр фета, сальса, сыр халлуми, специи, лук маринованный, оливки, кинза , пол питы. 470 г.

Булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, огурец маринованный, айсберг, томаты, красный лук, соус гриль, яйцо куриное, перец болгарски, баклажан

Булочка, котлета из говядины, соус острый на основе халапеньо, айсберг, сыр чеддер, томаты, маринованный огурец, ялтинский лук, чипсы кукурузные начос, сальса по мексикански, халапеньо 330 г.

Омлет из 2х яиц с добавлением 10% сливок, жаренный бекон, хрустящая булочка, картофельные драники 2 шт, фирменный соус, томаты черри, огурцы, шпинат, сыр Чеддер, петрушка. 367 г.

Овсяная каша на кокосовом молоке, варенье из клубники, семена чиа, кокосовая стружка, банан, мюсли. 350 г.

Круассан, омлет из одного яйца, огурец, айсберг, крем из авакадо, капчёная курица. 230 г.

Булочка, бедро куриное, сыр чеддер, айсберг, красный лук, соус чесночный, огурец маринованный, лук карамельный, соус чили, соус барбекю 427 г.

150 г.

Булочка, котлета свино-говяжья, луковые кольца, сыр чеддер, сыр камамбер собственного производства, соус парадайс, айсберг 373 г.

3 сырника с клубничным вареньем (клубника с/м , сахар), сметана и сладкая смесь( семена чиа, кокосовая стружка, мюсли) украшается сублимированной клубникой 302 г.

Картофель фри, куриные наггетсы 4шт, соус сырный 180 г.

Булочка, котлета из говядины, соус гриль, сыр чеддер, тройной бекон, айсберг, лук красный, томаты 300 г.

Булочка, ялтинский лук, айсберг, томаты, маринованные огурцы, котлета из говядины, сыр чеддер, соус сырный и кетчуп 160 г.

Хрустящий лаваш собственного приготовления с добавлением чернил каракатицы, креветки, обжаренные на гриле и глазированные в соусе сладкий чили; айсберг, свежий огурец и томаты, жаренный кунжут, соус том ям 442 г.

Хрустящий лаваш собственного приготовления, обжаренный говяжий фарш с тройным сыром чеддер,соус гриль п/ф, томаты,огурцы свежие,айсберг,лук красный маринованый, халапенье.

Булочка, котлета из мраморной говядины XXL, тройной сыр чеддер, томаты, огурцы маринованные, красный лук, айсберг, соус сырный, кетчуп. 430 г.

Яичница из трёх яиц, томаты, перец болгарский, страчателла, лук зелёный, соус томатны, чиабатта. 442 г.

450 г. Булочка, котлета куриная, айсберг, свежий огурец, томаты , сыр Чеддер, соус горчичный, кетчуп, соус Чеддер, лук фри

400 г. Булочка, котлета свино-говяжья, лук карамель, лук фри, сыр чеддер, сыр моцарелла, соус огуречный

350 г. Булочка, томленая баранина, айсберг, свежий огурец, сыр Чеддер, огурец маринованный, соус аберджин, халапеньо

270 г. Сок, игрушка, картофель фри и гамбургер

240 г. Сок, игрушка, картофель фри и наггетсы

280 г. Сок, игрушка, картофель фри и чизбургер

Пюре манго, пюре маракуйи, пюре малины, пюре папайи, гранатовый сок, сироп маракуйи

На основе свежемороженных вишни и черной смородины с добавлением сахара.

265 г. Яркий вкус ананаса с пюре из кокоса и свежего манго.

734 г. Основа из грибной и трюфельной пасты , с сыром моцарелла собственного производства, чеддером и свежим трюфелем.

612 г. Томатный соус, моцарелла собственного производства, свежий базилик.

692 г. На основе томатного соуса, пеперони, моцарелла собственного производства

620 г. Хрустящая основа для пиццы , с сыром моцарелла, итальянской ветчиной прошутто и сыром страчателлой ручной работы , хрустящими фисташками и сыром горгонзолла

570 г. Сливочная основа, сыр моцарелла собственного производства, чеддер ,пармезан, дор блю, камамбер.

580 г. Сливочная основа ,груша конференц ,сыр моцарелла собственного производства, сыр горгондзолла, фисташка и мед.

600 г. Пицца с хрустящим запеченым беконом , листьями свежей рукколы и нежным сыром страчателла, оливковым маслом и ялтинских луком

730 г. На томатной основе ,сыр моцарелла собственного производства, жареный бекон ,копченые колбаски ,салями пеперони ,лук ялтинский, соус барбекю,хрустящий лук фри

160 г. Котлетки свекольные, котлетки капустные, хумус из нута, шпинат, чечевица, лук маринованный, микс семян

100 г. Ибмбирь, лайм, кордиал лайма, яблоко и корень лимонграсса

420 г. Индейка, чечевица и горошек обжарен в сладком чили, шпинат, брокколи, томаты черри , микс снмян, соус понзу., подается с половиной зеленого лаваша

60 г. Свёкла, морковь

96 г. Ананас (прим.:в ванильном сиропе), апельсин и груша(прим.:в сахарном сиропе)

250 г. Пюре из нута, кинза, микс семян, котлета из нута, айсберг, томаты, огурец, лук маринованный, перец халапеньо, красная паприка, пита.

100 г. Апельсин,лайм, лимон, пюре маракуйи и сироп маракуйа.

300 г. Cнежный краб, лосось, креветка, авокадо, тобико, соус спайси

330 г. Угорь, тобико, сыр сливочный, огурец, креветка темпура, соус унаги, кунжут

355 г. Тунец, лосось, угорь, креветка темпура, соус унаги, кунжут

310 г. Лосось, огурец, сыр сливочный

320 г. Угорь, сыр сливочный, огурец,соус унаги, кунжут

290 г. Лосось с/с, сыр сливочный, лук зелёный, сыр чеддер, сухари панко, тобико

Лосось, имбирь маринованный, авокадо, соус спайси, кляр.

Сыр сливочный, тобико, креветка, чука, авокадо, кляр

Угорь, томаты, сыр сливочный, соус унаги, кунжут, кляр.

Лосось, тобико, авокадо, сыр сливочный, кляр, cоус cпайси

Креветка, тамаго, сыр сливочный, тобико, сыр плавленный, томаты, авокадо, соус унаги

Сыр сливочный, тамаго, лук зеленый, кунжут, филе Куриное, сыр Россия, майонез, тобико, соус унаги.

Лосось, сыр моцарелла, огурец, соус спайси, унаги,кунжут

Сыр сливочный,огурец,тамаго,тобико,мидии, соус Спайси, сыр моцарелла, соус унаги

Угорь, моцарелла, огурец, соус спайси, унаги, кунжут

140 г. Мидии, спайси, ким-чи, сыр мацарелла, унаги, кунжут, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны

135 г. Мидии, соус спайси, ким-чи, сыр мацарелла, унаги, кужнут, лайм

210 г. Лосось охлажденный, сыр сливочный, тобико, кунжут

200 г. Сыр сливочный, икра тобико, угорь, кунжут.

230 г. Лосось, тунец, огурцы, тобико, соус Спайси

Огурец , лук зеленый, микс салата , сыр Фета, соус песто

Креветка тигровая, тунец, авокадо, сыр пармезан, соус песто

Лосось с/с, сыр сливочный, Тобико, соус Пермь, воздушный рис

220 г. Креветка темпура, лосось копченый, соус васаби, лист салата.

Угорь, креветка, огурцы, сыр сливочный, лук зелёный, кунжут, соус Терияки

Огурец, сливочный сыр, креветка тигровая, икра тобико.

Сыр сливочный, курица копченая, томаты, микс салата, сухари панко, соус цезарь

235 г. Лосось, креветка тигровая, сухари панко, сыр сливочный, соус ореховый, шрирача

Угорь, чука, Тобико, сыр сливочный, соус Ореховый

Cыр сливочный, икра тобико, лосось копченый, креветка, огурец, соус

Сыр сливочный, икра тобико, угорь, соус унаги, кунжут

Лосось, сыр сливочный, огурец.

Угорь, сыр сливочный, огурец, соус унаги, кунжут.

Сыр сливочный, лук зеленый, лосось, угорь, огурец, соус унаги, кунжут.

Лосось с/с, сыр сливочный, лук зелёный, сыр чеддер, сухари панко

Креветка тигровая, сыр сливочный, огурец, икра тобико.

Лосось охлажденный, сыр сливочный, огурец, тобико.

Угорь, сыр сливочный, огурец, икра тобико.

245 г. Тунец, сыр сливочный, огурец, тобико.

1100 г. Ролл Италия, Маки тунец, Горячий Феликс, Сякэ-Торо, Калифорния с Угрем

1100 г. Горячий лосось, аляска, ролл якудза, филадельфия с лососем, маки с лососем

1060 г. Запеченый с курицей, запеченый с мидией, запеченый с креветкой, запеченый с лососем

1160 г. Ролл Банзай, Аляска с угрем, Калифорния с тунцом, Цезарь ролл, Запечённый с лососем

230 г. Сыр сливочный, креветка, огурец, тобико, кляр.

210 г. Сыр чеддер, курица копченая, томаты, сыр плавленый, соус ореховый с ким-чи, кляр.

230 г. Угорь, томаты, сыр сливочный, икра Тобико, соус терияки, кунжут

401 г. Айсберг, Шпинат, Зеленый Горошек, Авокадо, Креветка в сладком чили, Огурец, Томаты черри, Чука, Микс семян, Нори, Икра масага, Соус айоли

335 г. Рис, огурец,чука,имбирь маринованный, лосось, тобико,соус Азия,перец Чили, зелень, соус соевый, кунжут

330 г. Рис,курица, огурец,чука,имбирь маринованный, лук,соус ореховый,соус соевый, сладкий Чили, кунжут

320 г. Рис, огурец,чука,имбирь маринованный, лосось, тобико,соус азия,перец чили, зелень, соус соевый, кунжут

300 г. Курица запеченная, брокколи, шпинат, айсберг, соус горчичный, виноград, грецкие орехи

250 г. Свекла, руккола, шпинат, ростки сои, сыр Фета, сыр Рокфор, крем бальзамик, грецкий орех

220 г. Тыква печёная, сыр Буратта, руккола, шпинат , томаты черри, соус нашараб, мёд, крем бальзамик, орех грецкий

330 г. Шпинат, томаты, лук ялтинский, сыр страчателла собственного производства, крем бальзамик, черный молотый перец, оливковое масло и креветки жареные в сладком чили

290 г. Айсберг, Томаты черри,тигровая креветка обжаренная а тепане в соусе сладкий чили, сыр пармезан, Гренки, Соус Цезарь (подается отдельно)

255 г. Айсберг, Томаты черри, запечённая куриная грудка с паприкой, сыр пармезан, гренки, Соус Цезарь (подается отдельно)

781 г. Скумбрия глазированная в соусе унаги, сыр Фета, томаты, айсберг, лук маринованный, соус чесночный, питта

400 г. Зеленый лаваш, котлета из нута, хумус, айсберг, шпинат, киноа, брокколи, соус цитрусовый-карри.

515 г. Хрустящий лаваш собственного приготовления с добавлением морковного фреша и сыра чеддер, цыпленок в кавказских специях, айсберг, свежий огурец и томаты, маринованый красный лук. соус йогуртовый

480 г. Томленый ягнёнок, айсберг, томаты, соус сальса, огурец свежий, соус сырно-ореховый, лаваш

Удон, нори, зелень, такуан, сыр тофу, гриб муэр, кунжут

Удон, яйцо, нори, зелень, гриб муэр, говядина, кунжут

Удон, яйцо, креветка, нори, зелень, кунжут

Удон, яйцо, куриное бедро, нори, зелень, кунжут

Удон, яйцо, нори, утиная грудка, гриб муэр, зелень, кунжут

Удон, яйцо, нори, свинина, салат айсберг, соус ким-чи, зелень, кунжут

270 г. На основе пасты том-ям, кокосового молока, креветки, мидии в ракушках, черри, кунжут, рис, шампиньоны, лайм.

250 г. Сырный крем суп, сыр пармезан, лук зеленый, чиабатта

700 г. Говяжий наваристый бульон, лук, говядина, лайм, рисовая лапша, проростки сои, кинза, перец чили, соус шрирача, рисовый уксус.

Тесто бриошь – это нежнейшее пшеничное тесто ,на основе муки высшего сорта с высоким содержанием белка. Особенность этого теста в большем содержание сливочного масла и яиц. В середине бриошь мы добавили ароматный крем-брюле с корицей и цедрой апел...

Начинка на основе заварного крема ,малины с/м и свежей малины. Слегка поливаем натуральной фисташковой пастой.Бортики изделия,посыпаем миндальные лепестки.

Тесто слоеное дрожжевое, начинка: крем патисьер, черная смородина, миндальные лепестки, смазка : нейтральный гель.

Тесто слоеное дрожжевое, начинка: крем патисьер, маковая начинка, нейтральный гель.

Мука ржаная и пшеничная высшего сорта на закваске с добавлением размарина , чеснока и грецкого ореха.

Тесто слоеное дрожжевое собственного приготовления. Заварной ванильный крем, маковая начинка. Сверху семена мака, вяленая вишня.

Тесто на основе муки высшего сорта с добавлением сухих дрожжей соли и сахара. Так же в состав входит мед масло растительное с добавлением большого количества белого кунжута

Слоеное дрожжевое тесто. В начинке заварной малиновый крем с малиновым пюре.

Заварной арахисовый крем на основе,молока,яйца. Фундук,соленая карамель.Посыпаем сахарной пудрой.

Слоеное дрожжевое тесто. Начинка из ванильного крема и карамелизированного персика. Посыпается сахарной пудрой.

Крем тирамису на основе яйца,креметы,сливок,и лекера. Шоколадный крем Посыпаем какао

Мука ржаная и первого сорта; готовим на закваске с добавлением тмина и солода.

Мука пшеничная цельнозерновая, первого и вышего сорта. Готовим на пшеничной закваске

Заварной лимонный крем,на основе яиц,молока,лимонного фреша,сахара. Сверху классическая итальянская меренга.

Мука ржаная и первого сорта. Готовим на ржаной закваске с кардамоном и патокой

Мука вышего сорта, первого и кукурузная; Готовим на дрожжевой опаре с добавлением лука и куркумы.

Хлеб на основе ржаной муки,бородинской заварки с добавлением соли, солода экстракт для выраженного и насыщенного вкуса. Пшеничная 100% закваска,которая дает приятную кислинку хлебу. Так же в хлеб добавили чернослив и грецкий орех.

Мука французкая из вышего сорта,готовим на закваске с дрожевой опарой.

Ржаной хлеб на дрожжевой опаре с добавлением вяленых томатов и специй

Смесь сухофруктов с добавлением сахара.

Тесто на основе пшеничной муки,сахара,соли,сливочного масла,яйца ,темный шоколад,ириска.

Пшеничная мука,яйцо ,масло сливочное,живые дрожжи,сахар ,соль. Так же здесь шоколадное тесто с какао. Начинка крем-брюле чиз-кейк,ягодный кюле,абрикосовый крем , абрикос консервированный и нейтральный гель

Основа шоколадное тесто с какао Начинка заварной ванильный крем,на основе молока и яиц,печенье кукис кейк (соивочное масло,сахар,яйцо,темный шоколад )

Мука пшеничная в/с , мука багифранс ,соль,сахар, живые дрожжи, масло сливочное

Состав : мука пшеничная , мука французская ,вода , соль , дрожжи живые. Надрезы могут быть как вдоль так и с наклоном по диагонали.