Яйцо, сливки, хлеб тартин, масло сливочное, специи. Яйца, взбитые со молоком в дополнении с хрустящим деревенским хлебом, который вносит в блюдо приятную текстуру
490 ₽260 г
Сет завтраков
Два фирменных блюда на выбор и фреш. Состав, вес и Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса
1240 ₽500 г
Скрембл
Яйцо, сметана, хлеб тартин, пармезан, масло сливочное, специи. Классический воздушный срембл со сливками и с кусочком свежего тартина
490 ₽279 г
Хрустящие драники с красной икрой и лососем
Картофель, яйцо, икра лососевая, лосось, апельсин, сметана, масло растительное, масло сливочное, специи. Румяные драники со свежим лососем, красной икрой и сметаной
Ассорти колбас, парма, томаты вяленые, оливки, артишоки, калабрийские перчики с сыром, гриссини. Деликатессные колбасы, парма, вяленые томаты, оливки, артишоки и пикантные калабрийские перчики для незабываемого вечера
1890 ₽170 г
Антипасти сырный гастроном
Сыр монт, сыр манчего с трюфелем, пармезан, томаты вяленые, оливки, артишоки, мёд, калабрийские перчики с сыром, гриссини. Пикантный пармезан, мончего с трюфелем, ароматный твёрдый монт, томаты, оливки, артишоки и мёд станут отличным сопровождением к
1890 ₽190 г
Бастурма
Бастурма говяжья, кинза, фисташки. Солоноватая говядина с кинзой и фисташкой
Моцарелла, ндуя, яйцо, панировочные сухари, крахмал, соус викотто, авокадо, сок лайма, масло оливковое, масло сливочное, петрушка, специи. Тягучая моцарелла в панировке с пикантной ндуей, авокадо и соусом викотто
840 ₽120 г
Ростбиф с соусом тоннато
Говядина, соевый соус, соус (майонез, тунец, анчоусы, каперсы, сливки, молоко, крем с шампиньонами и трюфелем), масло креветочное, специи. Сочная говядина су-вид с соусом на основе тунца, анчоусов и каперсов и ноткой трюфеля
1030 ₽140 г
Сладкие узбекские томаты с луком
Томаты, красный лук, оливки, горчица, сок лимона, уксус, масло оливковое, специи. Сочные сладкие томаты с красным луком и оливками
870 ₽230 г
Форшмак с заварным хлебом
Сельдь, творожный сыр, сливки, яйцо, яблоки, хлеб заварной, шнитт-лук, лук-шалот, специи. Закуска из сельди, творожного сыра и яблока с кусочками заварного хлеба
620 ₽160 г
Хрустящие креветки с соусом кимчи
Креветки, сухари панировочные, темпура, яйцо, соус (майонез, кимчи, молоко, масло кунжутное), масло для фритюра, специи. Креветки в темпуре с пикантным соусом кимчи
890 ₽170 г
Напитки
Coca-Cola
Состав и Кбжу указаны на этикетке
375 ₽330 мл
Домашний лимонад
Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса
1120 ₽1 л
Домашний лимонад
Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса
620 ₽500 мл
Минеральная вода Tassay
Состав и Кбжу указаны на этикетке
650 ₽750 мл
Минеральная вода Tassay
Состав и Кбжу указаны на этикетке
470 ₽500 мл
Морс
Состав и Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса (собственного приготовления)
630 ₽500 мл
Морс
Состав и Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса (собственного приготовления)
440 ₽300 мл
Сок
Состав и Кбжу указаны на этикетке (бренд в ассортименте)
Цыплёнок, соус (томаты черри, лук-шалот, чили, уксус, кинза, чеснок, специи), масло оливковое, тимьян, розмарин, чеснок, специи. Румяный цыплёнок с пряным соусом на основе томатом, чили, чеснока и зелени
1240 ₽400 г
Свиные рёбра BBQ с жареным картофелем
Рёбра свиные, картофель мини, виски, соус барбекю, кинза, кунжут, тимьян, чеснок, соевый соус, специи. Мягкие свиные рёбра в соусе барбекю с картофелем, кинзой, чесноком, кунжутом и специями
1120 ₽330 г
Утиная ножка с полбой
Утиная ножка, полба, бастурма из говядины, пармезан, сливки, соус (вино красное, яблоко, апельсин, сахар, тимьян, специи), соус демиглас, соевый соус, мёд, масло сливочное, розмарин, специи. Утиная ножка тает во рту, а соус на основе красного вина, я
1370 ₽290 г
Филе дорадо с трюфельным ризотто из картофеля
Дорадо, картофель, сливки, пармезан, крем с шампиньонами и трюфелем, ксантан, масло сливочное, петрушка, специи. Нежное филе дорадо с мелко рубленным картофелем в сливках с добавлением пармезана и ноткой трюфеля
1620 ₽270 г
Сеты
HitchСет
Свиные рёбра BBQ с жареным картофелем, половина цыплёнка, пикантные сырные крокеты с ндуей, картофель фри. Кбжу: 2060/118/136/76
3370 ₽1 кг
Сет Вечеринка
Картофель фри (3 порции), хрустящие креветки, бургер с тремя сырами, hitchбургер с сочной котлетой, тако с мраморной говядиной и лимонад на выбор. Состав, вес и Кбжу будет зависеть от выбранных блюд
6240 ₽2 кг
Сет Праздничный стол
4 стейка, 4 гарнира, 4 соуса и 2 салата на выбор. Состав, вес и Кбжу будет зависеть от выбранных блюд
12380 ₽2 кг
Сет Ужин на двоих
2 стейка, 2 гарнира, 2 соуса и салат на выбор. Состав, вес и Кбжу будет зависеть от выбранных блюд
6320 ₽1 кг
Сет горячих закусок
Хрустящие креветки, пикантные сырные крокеты, тако с мраморной говядиной и картофель фри. Кбжу: 1400/76/74/104
2880 ₽760 г
Сет для настроения
Блюдо, гарнир и лимонад на выбор. Состав, вес и Кбжу будет зависеть от выбранных блюд
2240 ₽900 г
Сет холодных закусок
Карпаччо из мраморной говядины, тартар из мраморной говядины, куриный паштет с лимонным кремом, бастурма и оливки. Кбжу: 1103/60/75/48
4120 ₽630 г
Стейки
Стейк рибай
Толстый край говядины, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Волокна мяса в стейке мягкие и нежные. Значительное содержание жира с его равномерным распределением по всему куску мяс
4240 ₽270 г
Стейк скёрт
Говядина диафрагрма, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Крупные волокна с прослойками жира делают стейк сочным, а масла и травы придают приятный аромат
2370 ₽170 г
Стейк скёрт на двоих
Диафрагрма говядины, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Крупные волокна с прослойками жира делают стейк сочным, а масла и травы придают приятный аромат
4870 ₽520 г
Стейк стриплойн
Тонкий край говядины, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Стейк обладает отчетливым мясным ароматом, хорошим запасом сочности и нежной бархатистой текстурой, его характерная черт
3440 ₽260 г
Стейк филе миньон
Говяжья вырезка, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Стейк вырезают из большой поясничной мышцы, в которой мало соединительных тканей, поэтому после приготовления стейк получаетс
3740 ₽180 г
Стейк фланк
Покромка говядины, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. За счёт длинных волокон мышцы, размещенных вдоль отруба, стейк обладает хорошим вкусом, ароматом и сочностью
1620 ₽160 г
Стейк флэт айрон
Говядина блэйд, масло сливочное, масло оливковое, ворчестер, соевый соус, томатная паста, чеснок, тимьян, розмарин, специи. Этот стейк очень нежен и приятен на вкус. Он считается максимально приближенным к классической разновидности
1620 ₽160 г
Десерты
Баскский чизкейк
Сливки, творожный сыр, сахар, яйцо, крахмал, ваниль, сезонные ягоды. Бархатистая творожная текстура и сливочность не оставят вас равнодушными
700 ₽190 г
Медовая картошка
Мука, яйцо, сахар, молоко сгущённое, мёд, шоколад, масло сливочное, масло растительное, какао, сода, соль. Небольшое пирожное с добавлением муки, мёда, сгущённого молока, сливочного масла и шоколада в глазури
490 ₽110 г
Медовик с домашней сметаной
Тесто (мука, сахар, яйцо, сода, разрыхлитель, масло сливочное, мёд), крем (сметана, маскарпоне, сахар), солёная карамель, сметана, смородина. Тонкие медовые коржи, крем на основе сметаны и маскаропне, домашняя карамель и сметана
650 ₽190 г
Наполеон
Тесто слоёное, крем (сливки, молоко, желток, сахар, крахмал, ваниль, соль). Нежный заварной крем на слоёном тесте с ноткой ванили
Говяжий бульон, капуста, морковь, лук, томаты, томатная паста, чеснок, петрушка, сметана, хлеб ржаной, масло оливковое, сахар, специи. Домашние щи на основе бульона из говядины и томатной пасты с овощами и кусочком ржаного хлеба со сметаной и чесноко