Халяль ресторан Джеваль

Без категории
Восточные сладости
Вторые блюда
Гарниры
Десерты
Конфеты ручной работы
Кофе
Напитки
Первые блюда
Пиво безалкогольное
Салаты
Соусы
Суп
Холодные закуски
Чай
Без категории
Шыралы-кебаб из куриного филе
70 гЛюля-кебаб из куриного филе на мангале
320 ₽
Филе индейки на углях
100 г
230 ₽
Каре ягненка
230 гнежное каре ягненка, болгарский перец, шампиньоны, вишневый соус
690 ₽
Судак
290 гфиле судака под морковно-сливочным соусом, запеченные баклажан, кабачок, помидор, креветки
690 ₽
Мидии с овощами
150 г
430 ₽
Рапаны с запеченным картофелем
250 г
480 ₽
Чиберек с мясом ягненка
2 г
380 ₽
Чиберек с ягнятиной и сыром
2 г
380 ₽
Лимонад "Ешиль"
250 гогуречный фреш, сок лимона, зеленый базилик, спрайт
180 ₽
Портакъал къавеси
180 гчерный кофе на основе апельсинового фреша
190 ₽
Мороженое пломбир сливочный
100 г
220 ₽
Мороженое шоколадное
100 г
220 ₽
Мороженое клубничное
100 г
220 ₽
Мороженое дынное
100 г
220 ₽
Чизкейк "Орео"
1 шт.шоколадный бисквит, кремчиз, шоколад, пченье "Орео"
290 ₽
Черничный торт
1 шт.шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, классический и шоколадный кремчиз, конфитюр черная смородина
290 ₽
Торт Малиновый с ванильной ноткой
1 шт.ванильный бисквит, пропитанный сиропом, ванильный сливочный крем, малиновый конфитюр
290 ₽
Чизкейк "Сникерс"
1 шт.классический запеченный чизкейк со сливочной соленой карамелью и арахисом
290 ₽
Чибереки, лепешки
Самса с мясом
1 шт.слоеное домашнее тесто, с сочной начинкой из крупно нарубленной говядины с добавлением лука и говяжьего жира. 1шт.
220 ₽
Чобан чиберек с сыром
готовится без растительного масла. 1шт.
200 ₽
Чобан чиберек с мясом
1 шт.1шт.
200 ₽
Чибереки с сыром
2 шт.2шт.
330 ₽
Чибереки с мясом
2 шт.с кисломолочным соусом къатыкъ. 2шт./35гр.
330 ₽
Чибереки с овощами
2 шт.брынза, болгарский перец, помидоры. 2шт.
330 ₽
Чибереки с сыром и грибами
2 шт.2шт.
350 ₽
Чибереки с мясом и сыром
2 шт.с кисломолочным соусом къатыкъ. 2шт./35гр.
340 ₽
Лепешка Пшеничная
1 шт.1шт.
70 ₽
Лепешка Ржаная
1 шт.1шт.
70 ₽
Лепешка с луком
1шт.
70 ₽
Лепешка с тыквенными семечками
1 шт.1шт.
70 ₽
Лепешка с семечками подсолнуха
1 шт.1шт.
70 ₽
Напитки
Къошаф (компот)
250 мл0,250 л.
160 ₽
Язма
250 млнациональный кисломолочный напиток с добавлением специй. 0,250 л.
180 ₽
Макъсыма (буза)
национальный напиток настаивается на пшене. 0,250 л
150 ₽
Лимонад домашний
лимон, апельсин. 0,250 л.
150 ₽
Крымская
500 млминеральная вода газированная/негазированная. 0,5 л
150 ₽
Боржоми
500 млгазированная минеральная вода. 500гр.
260 ₽
Сок в ассортименте
250 мл250гр.
180 ₽
Коктейль молочный
300 мл
330 ₽
Коктейль шоколадный
300 мл
330 ₽
Мохито
400 мл
360 ₽
Вторые блюда
Юзум япракъ сарма (6шт)
виноградные листья, говяжий фарш, рис. 240/40/10гр.
510 ₽6 шт.
Плов
готовится по ташкентскому рецепту из говядины, риса басмати с добавлением гороха нохут, барбариса, изюма, айвы. 250гр.
480 ₽250 мл
Манты (4шт)
рубленая говядина с добавлением бараньего жира. 250/35гр.
470 ₽285 г
Лагман по-уйгурски
лапша, тянутая вручную, под соусом из говядины и овощей. 370/10
530 ₽380 г
Бурма с говядиной
традиционный рулет с начинкой из говядины, лука, домашнего топленого масла. Готовится в печи и подается с соусом къатыкъ. 300/80гр.
470 ₽380 г
Къара-Дагъ
говядина с черносливом и лапшой из омлета. 200/45/5гр.
710 ₽245 г
Мясо по-кезлевски
обжаренные бараньи ребра под тушеными овощами с курагой. 200/230гр.
830 ₽480 г
Чобан-къаурмасыот шеф-повара
жареное мясо молодого козленка на пресной лепешке – «пите», с морковью и луком. 300/150гр.
850 ₽450 г
Баранья голень, томленная с овощами
Картофель, черри, острый перец чили
990 ₽450 г
Салаты
Салат по-урумски
нарезанные кубиками огурцы, помидоры, козий сыр с приправами, болгарский перец, ялтинский лук с добавлением маслин и оливкового масла. 200гр.
580 ₽200 г
Аччикъ-чучук
острый салат из свежих помидоров с луком и нежной мятной ноткой. 200гр.
360 ₽200 г
Фирменный салат с баклажанами
баклажаны, помидоры, болгарский перец, айсберг, кунжут, кисло-сладкий соус. 250гр.
590 ₽250 г
Салат из овощей гриль
печеные овощи под пряным соусом. 255/40гр.
580 ₽295 г
Салат Цезарь с куриным филе
айсберг, куриное филе, черри, сыр пармезан, домашнее яйцо, соус на основе домашнего майонеза. 190/50/20гр.
590 ₽260 г
Салат Цезарь с креветками
айсберг, креветки, черри, сыр пармезан, домашнее яйцо, соус на основе домашнего майонеза. 190/50/20
630 ₽260 г
Зияфет
Бастурма, балык, салатный микс, огурец, сыр, тыквенные семечки, кунжут, французская горчица, соево-медовый соус
590 ₽180 г
Салат Ялы бою
(помидоры, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, зеленый базилик, сухарики)
440 ₽250 г
Салат с лососем
(лосось, фризе, руккола, апельсин, авокадо, сыр дорблю, кунжут, грецкий орех)
690 ₽255 г
Холодные закуски
Мезе
аперитив из соусов. 200/50гр.
420 ₽250 г
Тузлу масал
традиционные для южнобережных татар помидоры, фаршированные морковью, зеленью и чесноком, а также рулетики из жареных баклажанов с орехом и чесноком. 300гр.
420 ₽300 г
Зейтун нагъмеси
соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном. 270/85
510 ₽355 г
Овощной огород
нарезка из свежих крымских овощей; огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень. 450гр.
500 ₽450 г
Мезе
феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье; соусы подаются с тонкими лепешечками из пресного теста. 400/50
690 ₽450 г
Брынза
100гр.
220 ₽100 г
Маслины
100гр.
230 ₽100 г
Оливки
100гр.
230 ₽100 г
Арбуз в пряном маринаде
традиционное соление крымских татар
240 ₽200 г
Чай
Чай чёрный
1 л
340 ₽
Чай зёленый
1 л
340 ₽
Розовая мечта
зелёный чай с лепестками чайной розы. 1 л
360 ₽
Чай чёрный/зелёный с лепестками свежей мяты
1 л
360 ₽
Чай чёрный с добавлением чабреца
1 л
360 ₽
Чёль чай
степной крымский чай: зелёный чай, чабрец, душица, зверобой, мята. 1 л
380 ₽
Дагъ чай
чёрный чай, лимон, клубника, смородина, шиповник, ежевика. 1л.
380 ₽
Соусы
Сюзьме с травами
40гр.
90 ₽
сырный
40гр.
110 ₽
из зелени с сыром и соком лимона
40гр.
110 ₽
Къатыкъ
традиционный крымскотатарский кисломолочный соус. 150гр.
100 ₽
Соус по-татарски
40 гТоматный с добавлением специй, зелени, чеснока
90 ₽
Соус лоззи
40 гОстрый перец из красного перца и чеснока
90 ₽
Восточные сладости
Къурабье
традиционная выпечка крымских татар: песочное тесто на топленом масле. 1шт.
120 ₽
Джевезли кобете
слоеное тесто, грецкие орехи, изюм, безе. 1шт.
140 ₽
Бакинская пахлава
слоеное тесто с грецкими орехами и медом. 1шт.
140 ₽
Восточный каприз
1 шт.Песочное тесто, начинка из перетертого лимона с сахаром
140 ₽
Пахлава
1 шт.Тесто фило ручной работы, начинка из кураги, изюма, грецких орехов, медовый сироп
160 ₽
Первые блюда
Куриная лапша
мясо домашней курицы, домашняя лапша. 350гр.
370 ₽350 г
Къашыкъ аш
мелкие пельмени с говядиной в бульоне. 350/35гр.
380 ₽385 г
Шурпа
баранина, картофель, болгарский перец, морковь, лук. 350гр.
490 ₽350 г
Кюфте-шурпа в горшочке
тефтели из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, лук, говяжий бульон; подается в горшочке с крышечкой из пресного теста. 370/20гр.
470 ₽390 г
Берджимек шорба(суп-пюре из чечевицы)
фрикадельки из говядины; подается с сухариками. 320/20гр.
390 ₽335 г
Шашлык
Шыралы-кебаб
люля-кебаб на мангале. 70/50гр.
310 ₽
Шашлык из говядины
для сочности мяса готовится с кусочками бараньего жира. 100/50гр.
350 ₽
Шашлык из баранины
для сочности мяса готовится с кусочками бараньего жира. 100/50гр.
400 ₽
Шашлык «Джеваль»
шашлык из говядины в жировой бараньей сетке. 100/50
440 ₽
Гарниры
Рис
150гр.
160 ₽150 г
Картофель жареный
картофель жареный с паприкой. 200гр.
260 ₽200 г
Картофельное пюре
180 ₽200 г
Кофе
Къара къаве
90 млкрепкий черный кофе.
160 ₽
Кофе по-кезлевски
варится в джезве и подается с кофейной пенкой, домашними сливками, колотым сахаром; издавна именно по такому рецепту готовили кофе жители Кезлева. 125гр.
180 ₽
Кофе по-султански
кофе с медом, яичным желтком и домашними сливками. 150гр.
290 ₽
Десерты
Меренговый десерт
150 гмеренговый корж, крем на основе маскарпоне сливок, малиновая начинка. за 100 гр
290 ₽
Шоколадный трайфл
1 шт.Шоколадный бисквит, клубника, банан, заварной сливочный крем, шоколадный крем
280 ₽
Конфеты ручной работы
день и ночь
черный шоколад с грецким орехом и белый шоколад с курагой, инжиром, клюквой. 1шт.
90 ₽
Пиво безалкогольное
Stella Artois
440 мл0,44 л.
210 ₽
Суп
Кук-си
500 гкорейское национальное блюдо из тонкой лапши и обжаренной говядины, залитой маринадом мури с добавление острых салатов, специй , кунжута
510 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации