Микс салата из романа и айсберга, филе апельсина, домашние вяленые томаты, творожный козий сыр, заправленный соусом на основе оливок, маслин и вяленых томатов

730 ₽225 г

Авокадо и краб

Руккола, крем-чиз, филе огурца и нежнейший Камчатский краб. Подается завернутым в черный блинчик, окрашенный чернилами каракатицы

870 ₽330 г

Салат Пармская ветчина и виноград

Микс салата, сальса из винограда и томатов черри, тартар из огурца, пармская ветчина, заправляется соусом на основе дижонской горчицы и домашнего майонеза

570 ₽210 г

Цезарь с креветкой

Обжаренные в специях королевские креветки, романо, айсберг, соус на основе анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, мелко колотый твердый пармезан

730 ₽245 г

Морепродукты и шпинат

Черноморские мидии в створках, осьминоги и королевские креветки в сочетании шпината, бланшированного в сливках

980 ₽400 г

Цезарь с курицей

Обжаренная на гриле куриная грудка, романо, айсберг, соус на основе анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, мелко колотый твердый пармезан

570 ₽250 г

Салат Тайский с говядиной

Нежная говяжья вырезка, свежий шпинат, болгарский перец, ломтики огурца, обжаренные на огне с добавлением тайского соуса и кунжута

740 ₽430 г

Салат Хрустящий баклажан с сочными помидорами и страчателлой

Обжаренная пита, хрустящий баклажан и сочные томаты в сочетании с сыром страчателла и маринованным ялтинским луком

520 ₽450 г

Блюда из рыбы

Морской окунь с овощным соте

Филе морского окуня и томленые в бульоне овощи, с добавлением белого сухого

740 ₽390 г

Филе сибаса с печеным перцем и рисом басмати

Нежное филе сибаса в корочке из кукурузного крахмала под соусом голландез

1200 ₽420 г

Тарелка морегадов

Лангустины, черноморские мидии, кальмар, креветки и осьминоги в сочетании с соусами (на компанию)

4500 ₽1 100 г

Стейк лосось с апельсином

520 ₽100 г

Речная форель на гриле

1040 ₽280 г

Дорадо на гриле

1150 ₽300 г

Основные блюда и гриль

Говяжьи ребра "кольби"

Нежнейшее мясо на кости томленое в перечном соусе и соусе демиглас

450 ₽100 г

Рибай с печеным картофелем и копченой кукурузой

680 ₽100 г

Свиные ребра Jack Daniel’s

Свиные ребра, приготовленные су-вид. Глазируются секретным соусом Jack Daniel's с добавлением одноименного бурбона и дижонской горчице. Подаются с мини-картофелем

730 ₽410 г

Телячьи щечки с птитимом

Очень нежное мясо, готовится с добавление соуса демигляс и подается с птитимом (макаронные изделия), заправленным сливочным соусом

890 ₽360 г

Горячие закуски

Мидии в винно-сырном соусе

Подаются с хрустящей чиабаттой

890 ₽650 г

Запеченный камамбер с тостами чимичурри

Цельная головка сыра с благородной белой плесенью, запеченная с чесноком и специями

640 ₽225 г

Креветки с моцареллой в слоёном тесте

Гигантские креветки с горячим сыром

710 ₽230 г

Десерты

Круассан фисташка

Хрустящий снаружи и воздушный внутри,с различными гастрономическими сочетаниями -Карамельная груша с сыром бри -Фисташка -Патисьер с ягодами

480 ₽170 г

Круассан патисьер с ягодами

450 ₽210 г

Сметанник

320 ₽245 г

Паста

Ризони с белым грибом и трюфелем

Макарошки похожие на рис с ярким вкусом белого гриба и трюфеля

530 ₽300 г

Nero с креветками и спагетти из цукини

Нашумевшая черная паста с тонко нарезанным цукини, сочными креветками и сливочным соусом

820 ₽350 г

Карбонара

540 ₽300 г

Первые блюда

Кукурузный суп с креветкой

нежный и легкий супчик с насыщенным вкусом кукурузы

450 ₽300 г

Борщ с томлёной говядиной

подается с салом, луком и чесночными пампушками

590 ₽300 г

Солянка по-грузински

Густой суп-гуляш, который готовится из говяжьей вырезки, с овощами и пряными специями

650 ₽

Холодные закуски

Паштет из печени перепелки с чатни из персика

Нежнейший паштет подается под глазурью из чернил каракатицы в дуэте с хрустящими тостами

320 ₽150 г

Лобио с кукурузными тостами и сыром страчателла

Прямиком из грузинской кухни, нежный крем из фасоли с пряными специями в дуэте с сыром страчателла. Подается с кукурузными тостами

350 ₽190 г

Сельдь с битыми огурцами и картофелем

Филе атлантической сельди, битые огурцы и молодой отварной картофель

450 ₽330 г

Хинкали

Хинкали курица-креветка

450 ₽3 шт.

Обновлено 17 января. Источник: Представитель организации