Fugu. Bar
318 отзывов
27 августа
Начну с главного. По моему скромному мнению-это лучшее заведение с японской кухней в городе. Удобный зал, приятный стильный интерьер, отличное звуковое сопровождение настраивющее на общение и поглощение заказанного. Много места и даже при полной посадке не отвлекаешься на людей за другими столиками (хотя на полную посадку я так ни разу и не попал). Меню достаточно объемное, но при этом все блюда хорошо проработатны. Нет такого, что филадельфия отличная, а том ям скармливаешь партнеру/подруге. Персонал дружелюбный и внимательный. Только в этом заведении заметил, что заказ и другие пожелания принимает не только выделенный вашему столику официант , но и любой другой , находящийся рядом и не отягощенный другими делами. Причем все это без потери качества сервиса. Уж если ты попросил лишнюю пиалу или моти с черникой и лимоном (они прекрасны все), о тебе не забудут и не подадут дополнительный набор палочек.
Теперь немного о прискорбном. Центр города подразумевает, что с парковкой будет беда, особенно днем. Но я за пешую активность и немного саке, так что этот момент принципиален не для всех. Раз уж заговорил о саке-то подача его классическая-подогретая. Что понравится любителям традиций, но не понравится дегустаторам и ценителям вина. Сам долго агитировал за традиции, но распробовав сей нектар охлажденным (как его подают уже лет 10 в большинстве ресторанов мира, включая и саму Японию) поменял мнение на обратное. И с этой возвышенной ноты о традициях и культуре потребления к туалетам. Извините. Но вот за что хотелось снять бал. Интерьер-интерьером, но проворливую уборщицу найти, видимо, труднее чем грамотного дизайнера.
Тем не менее-очень рекомендую для приятного, спокойного романтического ужина или обеда, отличное место!
1
30 августа
На днях посетили данное заведение с подругой и остались приятно удивлены.
Очень уютная атмосфера, в зале красиво и чисто, приятное музыкальное сопровождение)
На счет еды, заказали поке с тунцом и честно признаться это было одно из лучших поке которое мы пробовали.
Так же взяли гёдза и роллы, остались очень довольны.
Цены приемлемые, еда вкусная, алкогольная карта довольно большая, обслуживание персонала на высоте.
В общем рекомендуем посетить FUGU и насладиться азиатской кухней!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
9 сентября
Заведение в центре города , с аутентичным интерьером , вкусной кухней . Понравился wok с морепродуктами , свежие Моти . Имеется основное меню и дневное ( будни с 12:00 до 16:00) . Быстро приготовление блюд как из дневного так и из основного меню . Перед блюдами подают одноразовые спрессованные полотенца
1
21 августа
Мы посетили данное заведение сегодня, нам ОЧЕНЬ понравилась кухня, все так вкусно, советую обязательно попробовать моти. Обстановка вокруг спокойная, интерьер интересный, официанты вежливые, но я считаю, что можно чуток поработать над сервисом) спасибо большое всем!
1
31 октября
Самое любимое место в городе! Всегда уходим отсюда с чудесным настроением! Очень вежливый и дружелюбный персонал, отдельно хочется отметить официантку Александру! Одно удовольствие было с вами общаться!
Еда всегда очень вкусная и коктейли восхитительные! Спасибо большое, что в нашем городе есть заведение подобного уровня!
2
5 августа
Непонятный для меня ресторан. Была дважды. Хорошие продукты, но не могу сказать, что все вкусно. Брали утку - не понравилось. Роллы хороши, брали традиционную филадельфию, про остальное ничего сказать не могу. Зал просторный, интерьер с претензией. Прохладно. Аккуратнее с освещением. Выбрали стол, над ним были светильники, расположенные неудобно, светили в глаза. Выключить их было нельзя, пересаживались. На столе, как мне показалось, было мало места. Может быть потому, что мы отодвигались от светильников) невнятное впечатление и от места, и от еды.
11 ноября
Были в Вологде на выходных. Очень понравился городок. Вечером зашли в этот бар. Все очень понравилось. Обслужили очень быстро, вежливый персонал. Спокойная обстановка. Ну и конечно, очень вкусно. Спасибо
20 июля
Долго выбирали место для обеда в Вологде, решили пойти в Фугу по рекомендации участников японского чата. На следующий день вернулись снова. Понравился дизайн бара, приветливые молодые официанты.
Брали поке с креветками, буженину с картофелем бэйби, вок с курицей терияки, роллы с огурцом и лососем.
Все блюда понравились, время ожидания было приемлемо.
Кроме достойного качества еды, отмечу неплохой выбор пива.
Бар Фугу на Мира, 4 в Вологде рекомендую.
1
3 августа
Fugu - отличное место. Широкий выбор блюд, особенно понравились роллы, детский сет, фирменные лимонады. Приятный персонал и атмосфера внутри. Рекомендую посетить
9 ноября 2023
Наше любимое место
Ходим очень часто, все нравится и атмосфера и музыка, которую часто шазамим, и рыбка эта плавающая на стене, дружелюбные официанты, меню божественное, пробовали и роллы и суши и онигири и дамплинги и том ям и суп карри и воки и салаты и фреш роллы и что только не пробовали, всееее все все до последнего кусочка было сьедено, потому что очень вкусно!
Есть набор блюд, которые берем постоянно, том ям в них входит ,кстати, он бомбезный, что на бизнес ланче, что по меню оба хороши
Спасибо, что вы есть! Мы вас ооочень любим!
3
1
22 сентября
Любим роллы этого ресторана , но есть большой минус - отсутствие клиентоориентированности и сервис по интернет заказам - а именно длительность доставки до 2,5 часов. Уровень цен должен соответствовать не только качеству блюд, но и качеству сервиса. Если бы по телефону с пониманием и вежливым голосом предлагали другие возможности по доставке, было бы приятнее и захотелось бы порекомендовать это место. Тем более что Яндекс еда берет доп плату за сервис и увеличивает стоимость и так не дешевых роллов.
22 ноября 2023
Из плюсов: 1) приятный персонал - официанты очень вежливые, ненавязчивые, следят за порядком на столе, раздельный счет посчитали правильно. 2) интерьер - современно, красиво, правда чуть светлее, чем хотелось бы
Из минусов: может мне не повезло с выбором, но вся моя еда была очень не очень. Рамен тут - совсем не рамен: подается зачем-то с соусами и лаймом (перепутали с фо бо?); лапша тонкая, практически ниточки; хотя мяса положили много, бульон совершенно не наваристый, плюс ко всему еще и чуть теплый. После прогулки по холодной улице очень разочаровал. Просто пустоватый говяжий суп-лапша, но не рамен. Доесть не смогла.
Роллы с тунцом и чукой - моя главная ошибка этого вечера - они практически несъедобны. Я люблю чуку, люблю слабосоленую рыбу, но сочетание их в этом ролле еще с каким-то соусом вышло, извините, тошнотным. Жалею, что не вернула заказ, просто постеснялась.
Гедза с лососем были неплохие, но тем, кто не очень любит рыбу все же не советую - рыбный запах довольно сильный. Брали на двоих с подругой, она не смогла их есть.
Пиво всё бутылочное, в основном по 0,33, цена завышена, выбор небольшой. Из нефильтрованного только фруктовое.
Цены тут, кстати, выше среднего, для меня посещение этого заведения того не стоило. Возвращаться, чтобы попробовать что-то другое, что может изменить мое мнение, я не буду, поэтому рекомендовать заведение не могу.
2
2
7 июня
FUGU - замечательное место, красивое и уютное в самом центре города. Я не любитель азиатской кухни, но очень люблю тёплые роллы. А здесь они самые вкусные!!! Поэтому, с тех пор, как посетила однажды Fugu, роллы ем только здесь. И еще здесь всегда очень вкусный чай!
1 августа
29 июля 2024 года около 19.30. ужинали в этом кафе. Ребенок, девочка 12 лет, из напитков заказала малиновый морс . Сами попробовали на вкус и нам показалось, что это малиновое варенье разведенное водой из под крана. Ночью у ребенка началась сильная рвота и рези в животе. 30 июля 2024 года ребенок весь день пролежал в постели. Все два дня была рвота, причем частичками малинового варенья. Вопрос к собственнику и администратору : как будете разруливать ситуацию ? Готовы обратиться в Роспотребнадзор. Ждем Вашего решения.
1
28 февраля
Прекрасное место! Очень душевно и уютно отметили день рождения мамы. Невероятно вкусно, все свежее, большой выбор 😋 Отлично обслужили, быстро! Большая компания ушла под приятным впечатлением, даже 2-х месячному малышу было комфортно!) Спасибо всей команде FUGU, придем еще 😁
2
1
14 июня
Еще год назад все было на высшем уровне, но сейчас, увы, качество блюд ухудшилось. Салат из не свежей, полежалой зелени. Мой любимый Цезарь совсем уже не тот! Да, подкачали, а как прекрасно все начиналось! Доверяли этому заведению, теперь боимся отравиться. Руководство прошу обратить внимание на качество блюд!
2
19 августа
Очень нравится место )
Бизнес ланч очень разнообразный и оч вкусный )
Можно много попробовать и при этом сильно не обьестись 😃
Моти очень классные )
1
4 июля
Очень классное место😉
Очень вежливый персонал, отличные повара, интерьер, еда на 5+! Смело можно идти и на обед и на ужин 😊
1
10 ноября
Заведение бомба 💥
Пробовала многое из меню, никаких нареканий, оочень вкусно и необычно 💥
И атмосфера классная)
28 августа
Всегда вкусно, спокойно, неторопливо. Немного необычно для Вологды, что привлекает. Не на каждый день, а побаловать себя некоторой экзотикой.
1
27 февраля
Еще одно неожиданно приятное место, что не может не радовать! Вкусная еда, просторный интерьер, быстрая подача, доброжелательный персонал. Подойдет как для посиделок с друзьями/подружками, так и для более приватных встреч.
1
1
23 октября
Отличное место для покушать как в компании, так и в одиночестве.
Кухня очень хороша, шеф-повару респект!!!
Обслуживание на высоте!
24 сентября
Хороший ресторан с приятным и ненавязчивым интерьером.
Еда вкусная.
Очень понравилась подача салфеток, когда спресованный комочек надо кидать в ячейку с водой, комочек разбухает и становится влажной салфеткой.
2
30 июня
Очень вкусно, аутентично, и приемлемо по ценам.
Впервые в Вологде достойные роллы и суши. Нам очень понравилось, советую к посещению.
1
17 июля
Стабильно высокое качество подаваемых блюд и обслуживания гостей. Приятно, что такие заведения появляются в Вологде и успешно функционируют, не останавливаясь в развитии.
1
21 августа 2023
Интересный дизайн, вежливый и доброжелательный персонал, знающий своë дело. Кроме того, выгодное месторасположение ресторана и старинная архитектура здания прибавляют данному заведению рейтинг.
Из минусов - низкая шумоизоляция внутри ресторана. Прежде всего, это касается всего зала. Решение - как инженер предложу следующее - разделить пространство на несколько с применением шумовых перегородок, чтобы в помещении царила спокойная обстановка и посетители не мешали друг другу.
4
2
5 сентября 2023
Если выбирать ресторан с паназиатской кухней, в Вологде, то однозначно фугу самый лучший. Интересное и разнообразное меню, в котором не только традиционные роллы, суши супы, но и десерты. Приятная фишка с салфеткой, которую приносят размером с таблетку, но после размачивания в специальной дощечке с отверстием она разбухает и её можно развернуть-дети в восторге. Цены выше среднего. Интерьер, как сейчас принято называть дизайнерский, на мой взгляд не особо соответствует концепции ресторана, но это мелочи.
2
1
8 февраля
Хожу на обеды в основном, вкусно, наверное в целом дороговато. Обслуживание приятное, не навязчивое. Выбор большой. Не все позиции конечно понравились. В онигири например очень много риса, а в воке с креветкой не понравилась лапша.
1
20 ноября
Атмосфера приятная, официанты приветливые. Меню достойное ценник средний, но есть позиции с высокой ценой. Остались довольные подачей и вкусом, особенно яичной лапшой собственного производства. Оказалось, что можно с животными, которые прилично себя ведут. Для меня это плюс и приятная неожиданность. Ходили в выходной места были и для брони и для живой очереди. Всё быстро, аккуратно и приятно.
8 июля
Давно видел вывеску, но не заходил тк думал , что рыбный ресторан, а я рыбу не люблю и не ем. По факту обширное меню, есть еда на любой вкус. Хорошая музыка, просторно, нет толпы, приятный интерьер. Желаю чтоб у вас было много гостей !
4
26 августа
Заказал ролл филадельфию с креветкой, забрал самовывозом из ресторана. Дома обнаружили, что на одном ролле была муха. На справедливую претензию ресторану в ответ получили обвинения в том, что муху подложили мы. Техподдержка отказала в помощи и начала игнорить. Ранее в заведении всё нравилось, но после такого обслуживания буду рекомендовать всем избегать это заведение. Бог знает что происходит на кухне, а виноват в этом, по мнению персонала, клиент.
2
12 декабря 2023
Это наше с мужем любимое место! Атмосфера, персонал и обслуживание на высшем уровне. Также мы часто заказываем еду домой. Всегда все быстро и вкусно до безумия. Очень советуем супы фо бо и пряный карри суп с морепродуктами. Роллы тоже вне всяких похвал. Это одно из немногих мест в Вологде, где идеально сочетаются цена и качество блюд.
2
1
17 апреля
Просторное помещение, быстрое обслуживание. Мало видов чая, много роллов. На входе интересные экспонаты, расположен в историческом здании, атмосферные стены, прохладно
1
27 февраля
Замечательный ресторан с уверенными ценами, хорошей подачей и вкусной едой. Вежливые обслуживание, большой выбор по меню.
Единственный минус это неконтролируемая гардеробная зона и громкая музыка, не очень слышно собеседника.
За то роллы, супы просто на высшем уровне
1
11 мая 2023
Единственное место где мы в Вологде встретили реально хороший сервис, вежливых официантов знающих свое меню и бармена, который делает вкусные и прикольные коктейли.
Что касается еды: красивая и быстрая подача несмотря на почти полную посадку выходного дня. Цены и разнообразие роллов порадовало. Понравилась современная негромкая музыка и фо бо, том ям, лапша с овощами и морепродуктами Кампания у нас была большая так что попробовали почти все роллы и азиатские супы. Ни одного блюда не осталось в тарелке. Кстати, есть вариант ролл по 10 штук в порции и никакой экономии угря, лосося, как в Тануки. Рекомендую!
1
4
26 января
Уже два года регулярно заказываю вашу еду. Планка была очень высока. Это были лучшие роллы в городе. За два года цены выросли в два раза и это совершенно нормально, ведь слава качественных продуктов за вами закрепилась. Не нормально то, что сначала за 400р я получала сочную, вкусную рыбку на филадельфии, 3-5мм толщиной , минимум риса и микрозелень. Теперь я плачу 820р за прозрачную рыбку и немножко сыра. Мое сердце разбито.
3 из 4 блюд в заказе были очень плохи на вкус.
Фугу, ваша фишка была не в банановых листочках и внешней дороговизне. Я любила вас за вкусную и свежую еду. Но с каждым разом она все чаще переморожена и все больше разочаровывает.
6
1
23 июня
В целом хорошо, есть несколько моментов: летом постоянно новые официанты, с меню не знакомы. Второе - ну приклейте уже наконец на стулья фетровые накладки, грохот стоит от малейшего движения стула по полу.
1
15 октября
Внимательный и милый персонал, обслуживание на высоте, уютная и комфортная обстановка, вкусные блюда
17 марта
Роллы, гедза, пока, моти, вок, маки, онигири, суши... Широкий выбор. Вкусно, хорошая подача. Интересный интерьер, особенно во входной группе. Я люблю сюда зайти перекусить.
1
1
16 ноября
Делали заказ с доставкой Филадельфию и ролл с хрустящим лососем и креветкой темпура, привезли быстро, но качество и вкус разочаровали. Лосось в Филадельфии был перемороженный и разваливался, а другие роллы были очень сухие и рис рассыпался. Когда ели в самом ресторане всегда было вкусно и не было вопросов к качеству
10 января
Персонал вежливый, обходительный. Когда принесли не то блюдо, заменили сразу же. Интерьер на входе в ресторан интересный, в зале на любителя и иногда бывает прохладно. Роллы «филадельфия» всегда высокого качества, рыба свежая. Готовят обычно быстро. Поке так же вкусное, большая порция. Цены чуть выше среднего.
1
2
23 января
Очень уютное место, исключительно вкусно готовят морепродукты 🦪 наконец-то я нашла место, которое меня в этом плане удовлетворяет)достаточно быстрое время приготовления блюд, что не мало важно☝️☝️ очень клиентоориентированный персонал
2
30 ноября
Прекрасное место! Отличная кухня. Девушка официант с красными волосами (не помню имени к сожалению) просто чудо: манера подачи блюд и особенно напитков сделали наш вечер, спасибо! 🙂
11 марта 2023
Замечательное заведение, очень большие порции, цена за такие порции прямо то что надо, очень понравилось данное заведение, приветливый и улыбчивый персонал, вкусные блюда и очень стильный и красивый дизайн, всем советую для посещения данное заведение! В Вологде редко встретишь такого уровня заведения) Спасибо что вы есть, будет приходить снова и снова, только к вам!)
1
22 июля
Хорошее место,еда великолепная,но что с обслуживанием?? Официанты не знают меню,мямлят,путаются🤷♀️ При входе никто не встречает( Но роллы тут отменные,и моти супер!!
3
16 ноября
Это заведение портит уже нам не первый вечер, заказываем у них еду, а нам постоянно что-то не привозят или привозят, но не то!!!!! Просто возвращают деньги, но мы остаемся ни с чем! Ожидание доставки от 1,5 до 2,5 часов! И по итогу ничего хорошего. Качество еды упало, ценник вырос
31 октября 2023
На что рассчитывать при посещении данного заведения: кухня- вполне неплохо, вкусно, но так как я не ценитель японской кухни -экспертом быть не могу) , персонал отлично работает, крепких напитков нет - соответственно пьяных гостей за несколько раз посещения я не наблюдал. Красиво, вкусно, спокойно! Рекомендую.
2
1
4 октября
Цены космос! Качество блюд отвратительное! Горячие ролы -это один майонез! Единственный плюс обслуживание и вежливость официантов. Сам зал не уютный. Не рекомендую к посещению и больше туда не пойду!
9 февраля 2023
Прогуливаясь по городу с девушкой , решили перекусить в атмосферном местечке! Друзья рекомендовали ресторан «Фугу». Сервис хороший ,персонал приветливый , достаточно быстрая подача блюд ! « Поке» -очень вкусный , чувствуется что не заготовка , а прямо из под ножа! «Рис с курицей» - вкусный , особенно понравился соус , просто бомба!! Обезательно вернёмся в данное заведение 🙌🏼
1
1
16 мая
Заказывали доставку. Качество роллов супер! Качество упаковки супер! В заведении не был ни разу, так что качество обслуживания судить не берусь. Спасибо поварам за ответсвенную работу, шеф повару заи вкусное меню, администратору за компетентность))) достойное качество по соовнтсвующей цене. За качество фото сорян))) так получилось)))
