Авокадо, куриное филе обжаренное на гриле, томаты, куриные яйца, копченая индейка, сыр Дор-блю, красный лук и огурцы. Все нарезается кусочками и поливается соусом ранч
123000 сўм400 г
Ковбойская икра
Авокадо, хрустящая паприка, чёрная фасоль, белая фасоль, сладкая кукуруза, томаты, красный лук, дрессинг цитронет
87000 сўм500 г
Салат Коул Слоу
Белокочанная капуста с морковью, заправленная сливочным дрессингом
33000 сўм250 г
Салат Маркет
73000 сўм300 г
Салат Санта Фе
Авокадо, микс- салат
82000 сўм350 г
Техасский салат
Свежесобранные томаты черри, салат айсберг и лолло росса, нежные кусочки копчёной курицы, сладкая кукуруза и красная фасоль, заправленные пикантным дрессингом в вазе из мексиканской лепешки тортилья
70000 сўм350 г
Цезарь гриль
Салат куриное филе обжаренное на гриле, соус Цезарь с анчоусами, томаты черри и сыр пармезан
73000 сўм350 г
Чикен барбекю салат
Куриная грудка, салат романо, кукурузные чипсы, огурцы, помидоры, чёрная фасоль, кукуруза, луковые кольца кэйджин, красный лук, заправляется особым соусом
75000 сўм350 г
Барбекю и гриль
Баранья корейка в глазури
238000 сўм250 г
Колбаски BBQ
Колбаски из говядины (2 шт), колбаски из курицы (2 шт)
118000 сўм250 г
Колбаски с сыром
Колбаски из курицы с сыром
85000 сўм150 г
Куриные ножки барбекю
Куриные ножки в соусе барбекю
83000 сўм250 г
Ребра Теннеси
Говяжьи рёбра, покрытые смесью специй и карамелью, приготовлены на гриле методом копчения на ветках фруктовых деревьев по технологии low and slow
163000 сўм300 г
Техасские ребра
Говяжьи ребра готовятся долгое время при относительно низкой температуре по технологии low and slow, что придаёт мясу нежную текстуру, отличный вкус и тот самый эффект барбекю
156000 сўм300 г
Супы
Гороховый крем суп с колбасками
Варенный горошек, говяжьи колбаски обжаренные на гриле, так же с наваристым бульоном
32000 сўм400 г
Картофельный чаудер
Насыщенный картофельный крем суп с чесночными сухариками
32000 сўм350 г
Крем-суп томатный
Свежие томаты, бланшированный лук в сливочном масле, с добавлением обезжиренных сливок и пряных трав
47000 сўм350 г
Куриный суп для души
Наваристый и вкусный суп от нашего шефа
27000 сўм350 г
Начос суп
52000 сўм400 г
Гарниры
Картофель фри
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Освежающий напиток, охлажденный до низкой температуры, которым можно насладиться в любое время дня. Прекрасно утоляет жажду
27000 сўм400 мл
Лимонад Мохито
Легкий освежающий напиток, собственного приготовления
27000 сўм400 мл
Лимонад Огуречный
Легкий освежающий напиток, собственного приготовления
27000 сўм400 мл
Лимонад Цитрусовый
Легкий освежающий напиток, собственного приготовления
32000 сўм400 мл
Стартеры
Дипперы с Колбасками
Запеченный картофель, фаршированный колбасками и сливочно-сырным соусом
73000 сўм350 г
Кесадилья
Пшеничная лепёшка, фаршированная кусочками говядины или курицы, паприкой и белым сыром, украшенная кремом бальзамик или соусом ранч. Подаётся с соусом сальса
112000 сўм400 г
Крылья Гриль
Поджаренные на гриле куриные крылышки
62000 сўм350 г
Крылья сладкий чили
Сладкая кислинка, переходящая в пикантную остроту
63000 сўм350 г
Паста
Каджунская паста
Паста фетучини с куриным филе и креветками обжаренными с куджунскими специями и обезжиренными сливками
143000 сўм400 г
Спагетти с мясными шариками
Мясные шарики с соусом из свежих томатов, базилика и пряных специй, подаются с пастой спагетти
83000 сўм350 г
Феттуччине Альфредо
Насыщенный сливочно-грибной соус и филе цыплёнка с сыром пармезан